1樓：曉婷小樓愛生活
速食麵的由來和歷史如下：
成為速食產品的近代速食麵，是由2023年日籍台灣人安藤百福（原名「吳百福」）有鑑於當時吃一碗面要排隊排很長，所以在大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明速食麵後，創立日清食品公司，販售「雞湯拉麵」（チ在香港名為「日清伊麵」；中國內地為「日清始祖雞湯拉麵」）口味。最初的售價為35日圓，但仿製產品隨即出現，導致產生削價競爭。
日清公司在發明速食麵後，便積極向國外發展。2023年先與南韓三養食品合作，2023年再與台灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力麵。最初的生力麵因為沿用日本配方，在台灣銷路並不好。
在調整過調味與麵條的口感之後，成為台灣的暢銷產品，顧客多半買回家當宵夜食用，或者是加蛋煮食。
曾有一段時期，「生力麵」曾在台灣幾乎成為這類產品的代名詞。然而由於經營不善，生力麵最後黯然退出市場。截至2023年，過去的國際食品公司僅剩一家生力麵店在高雄市新興區繼續營業，但早已退出速食麵市場。
吃法。在台灣，滷味攤販有時候用速食麵做為材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將泡麵跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。
在香港，茶餐廳可吃到的「撈公仔面」便是速食麵以拌麵的方式食用，再把罐頭食材如午餐肉或五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒速食麵、及在煮好的速食麵上放一塊片裝乳酪作配料等不同的吃法。
在澳門，到某些咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃薑豬肉、煙鴨胸、鹹牛舌等等。在南韓，部隊鍋也有利用速食麵作為配料。
中國哪一年開始有速食麵的
2樓：幹萊資訊諮詢
2023年，中國第一袋油炸速食麵在上海益民四廠誕生。
中國工業化速食麵生產開始於2023年，從2023年到2023年的30年裡，中國速食麵行業突飛猛進，年產量從2023年的200萬份發展到2023年的178億份左右居世界界第一。
速食麵的由來？有多少年的來歷了？
3樓：匿名使用者
早在速食麵發明以前，在中國已經有類似的麵食稱為「伊麵」或「伊府判橘面」。安藤百福結合了傳統的麵條和拉麵，再加入一些食用油，經過了脫水處理，變成了速食麵。
速食麵在90年代初的日本流行非常之廣。2023年8月25日，日清食舉衝晌品公司的創始人安藤百福（1910——2007 原名吳百福，日籍華裔）銷售了全球第一袋速食麵——袋裝 「雞湯拉麵」。其後，日清公司又逐步推出調料單獨包裝的速食麵，並於2023年增加了杯裝速食麵。
速食麵：1.又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟麵、速食麵、即食面，香港則正鋒稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的麵製食品。
2.速食麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
3.如今市場上各種品牌的速食麵充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。
4樓：匿名使用者
速食麵，又稱、泡麵、杯麵、快熟麵、蠢櫻速食麵、即食面，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔面。
01速食麵的起源。
早在現代速食麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麵條油炸後佐以湯汁做為料理。在中國有類似的麵食稱為「伊麵」或者「伊府麵」。據說，最早製作速食麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。
他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。至於非油炸的速食麵，則可追溯至中國西漢漢高祖三年韓信軍隊發明的踅面。
當韓信在合陽領軍10萬，準備進攻河東西魏王魏豹時，為解決行軍糧的問題，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大麵餅，並切成寬條。這種麵餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被視為速食麵最早的形態。
02現代速食麵。
2023年出生於中國台灣的華裔日本人安藤百福發明了現代速食麵。因為當時吃一碗拉麵要排很久，看到商機的他大阪府池田市發明了現代速食麵。發明速食麵後，便成立了大名鼎鼎的日清食中凱品公司，販售雞湯拉麵，隨後大量的仿製產品出現。
安藤為了規範市場於2023年打贏了速食麵著作權官司，並註冊了「雞肉拉麵」商標。2023年，安藤成立日本拉麵工業協會，把速食麵專利轉讓給業界。
03好吃，但是還是要少吃。
安藤百福說，速食麵的發明是為那些時間缺乏、條件不允許烹飪，以及災區和長途旅行的人準備的。是的，速食麵雖然美味，但是其中所含的香辛料和防腐劑對人體有害的傳聞也不是帶培叢一天兩天了，而且這並不是傳聞。
如果天天食用，會導致營養不良等疾病，所以速食麵被歸類為垃圾食品。如果一定要吃，盡量少放調味包，能減少對身體的傷害。
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清代乾隆年間，現代速食麵的前身—「伊府麵」誕生。2023年開始，得益於有利的國內、國際環境，日本經濟持續高速增長近20年散碰。營養快捷的拉麵也在這一過程中也迅速走紅，成為日本戰後一代的濃重記憶。
在這一過程中，得益於現代食品科技的進步，拉飢搏面在技術上也取得了長足進步。特衝肢談別是在2023年，華裔日本人安藤百福發明了第一款現代速食麵——「雞湯拉麵」，這被譽為「20世紀人類最偉大的發明」之一。半個多世紀過去了，速食麵不僅深受世界各國人民喜愛，還跟隨包括南極科考隊、太空太空人在內的人們一起走遍了全球的每乙個角落。
綜上，真正意義上的現代速食麵也就60多年的歷史。
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速食麵的雛形最早可追溯到西元前200年，當時漢初三傑侍賀之一的韓信在領兵打仗時皮談蘆為解決軍糧問題發明了一種踅面，用麵粉製作成相對較薄的大餅，冷卻後再切成寬窄與薄厚相當的條形，碼得整整齊齊，這燃帶樣能保質。
三、五天，吃時只需在開水鍋裡滾一下即可。
這樣看來是不是跟現在的速食麵很像呢，而且那時的踅面可是非油炸哦！
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