1樓：臆躠078e罖
因為過夜的螃蟹如果是死的，則不能吃。沒死可以吃。 原因如下，看了您就明白了：
螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。 如果有上述情況發生，應立即送到醫院，給予葡萄糖生理鹽水或複方氯化鈉靜滴，補充液體，鼓勵患者多飲水、喝茶等。及時補鉀保持電解質平衡，予敏感的抗生素控制及預防感染。
對血壓低者給予公升壓藥物及其他對症處理。 因此，在選購螃蟹時一定要注意是否新鮮，不要買已經死亡的螃蟹，特別是河蟹，而且在使用的時候要煮透煮熟，以殺死螃蟹內外汙染的病菌。
2樓：輕捷又順利的餅子
能吃，但是吃之前要再次蒸透， 幾乎所有的海鮮都是這樣， 除非你是常年生活在海邊的，吃的多了，抵抗力強~可以不蒸， 但是提醒是，一定是放在冰箱裡的， 我家鄉有句俗語，吃了見了露水的螃蟹是能死人的。意思就是，絕對不可以露天放著，否則，過夜了有毒。
3樓：血刺楓默
不能吃。因為蟹內的蛋白非常容易變質 而且吃螃蟹的時候也盡量避免吃柿子和喝濃茶。
4樓：曹施然
必須再煮一次！！不然會中毒的，千萬記住 吐！拉稀！胃疼！..嚴重的翻白眼！
記得啊。
5樓：匿名使用者
過夜的 螃蟹 不能吃 因為 有毒~~
6樓：網友
能吃 但不能吃多哦 會中毒的。
7樓：嵇姶燃銜迥
但是吃之前要再次蒸透， 幾乎所有的海鮮都是。
隔夜的螃蟹能吃嗎
8樓：沐陽
儲存螃蟹可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。
但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很幹不好吃。
9樓：匿名使用者
完全可以吃。我們家買的或朋友送的洋澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍儲存（注意，一定要冷凍，不能冷藏）。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。
只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點，不如鮮活現蒸的好吃。這是一點小經驗，供您參考。
再給你補充一條重要經驗：淋過雨水的死螃蟹，千萬不能吃。這種螃蟹即使再怎麼蒸煮加工，也不能吃。
吃了一定會拉肚子，甚至於上吐下瀉。因為螃蟹靠食腐爛食物為生。當它死亡後再淋了雨水，體內就會很快被細菌侵蝕而產生大量的毒素。
這些毒素用高溫也無法消除。但如果螃蟹剛死又沒有淋雨，只要經過徹底蒸煮，仍然可以食用。
10樓：紹友昌瀚
能夠存放多就不知道，也沒有人做過試驗。（那是要用性命來試驗的）但只要放在冰箱裡，（前提是冰箱要處在工作狀態）第二天吃時沒有問題的，不知道您買的螃蟹是否新鮮，我們這裡是只買活螃蟹的。
11樓：匿名使用者
煮熟的螃蟹放在冰箱裡，第二天吃的時候加熱後也是可以吃的。不管是海蟹還是湖蟹只要還是活的就放心吃。所謂吃了會中毒的螃蟹，是指已經死了並且被露水打過的就不能吃了。
12樓：況暎興香馨
最好不要吃了，因為即使煮熟的螃蟹隔夜也會有毒性的，何況是沒煮熟的死掉的。但螃蟹很貴，如果捨不得丟的話，那就建議您洗淨蒸熟，然後蘸著醋配上薑末，有點解毒作用。如果味道都已經不對的話，那您就別捨不得了，丟掉吧，身體更重要是吧。
13樓：匿名使用者
不可以吃，螃蟹屬於海鮮，有毒的，
14樓：匿名使用者
第二天可以吃啊！我親自試過沒有什麼事啊！只要吃點薑蒜醋。
螃蟹吃多少買多少，一定要保證買回來的是活蟹，蟹腳健全、金黃。死蟹千萬別買，蟹肉容易被汙染。洗盡後加入少量啤酒，大火上氣旺火蒸8到10分鐘起鍋。
如果新鮮吃不完，最好不要過夜。如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用。避免食物中毒，因為高蛋白質容易被細菌群侵蝕。
如果時間太長，不要食用。命比錢貴！！！千萬別一時貪嘴。
15樓：匿名使用者
更好是別吃了，真的，不騙你的，不能吃的。
螃蟹過夜了可不可以吃
16樓：北海數碼站
很多人喜歡吃螃蟹，每次買螃蟹會買多了或者是做多了吃不了。煮熟的螃蟹過夜後能不能吃？這個問題是很多人都想知道的，螃蟹沒吃完，扔了顯得可惜，不扔放冰箱裡留著可以第二天再吃，究竟隔夜螃蟹可以吃嗎？
下面就讓我來為大家講述下螃蟹的功效以及隔夜螃蟹是否可以吃。
蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同干貝；「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚；「蟹黃」，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。
螃蟹還有一定的藥用價值，它具有活血化瘀、消腫止痛、強筋健骨的功效，民間常用於**跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，究其原因主要是由於不注意衛生而引起食物中毒。
宜食用存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
不宜食用生蟹：螃蟹一般以動物屍體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
不宜亂嚼一氣：吃蟹時應當注意四清除。一要清除蟹胃。
蟹胃俗稱蟹尿包，在背殼前緣**似三角形的骨質小包，內有汙沙；二要消除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板；四要清除蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。
看了以上內容，相信大家已經了解了隔夜螃蟹可以吃，但要注意不要食用存放過久的熟蟹。希望朋友們在吃螃蟹的時候，不宜食之太多，即便嘴饞也要忍著，因為蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。
剩下的螃蟹能吃嗎，煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎
美味新吃法 螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣 理胃消食 通經絡 清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指頭！煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎 左岸 璐 隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意儲存妥當。不...
生醃螃蟹能吃嗎，醃製的螃蟹能吃嗎
格調 能吃。準備用料 花蓋蟹1000g 花椒4g 乾紅辣椒6g 白糖4g 白酒15g 海鮮醬油適量 姜8g 八角5g 1 將買來的花蓋蟹，用水清洗一下，晾乾水份。2 放入適量白酒殺菌。3 加入乾紅辣椒提味。4 加入薑片。5 加入適量的白糖提鮮。6 加入適量的味極鮮，只要末過花蓋蟹即可。7 加入花椒，...
腳上有毛的螃蟹不能吃嗎，螃蟹腿上長毛的能吃嗎
我知道你捉的是什麼螃蟹，比起菜市場裡買的河蟹那肯定要差一些 畢竟一分錢一分貨嘛 不過這些小螃蟹也可以吃 小時候常抓來吃 把蓋去了 把裡面的腮也去了 和上點麵粉下油鍋裡炸脆了吃 可香了 郝媛媛 河蟹又稱螃蟹 毛蟹 清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹，拉丁學名eriocheir sinensis h.milne...