1樓：喬喬最萌
一般鴨蛋都是醃過的，雞蛋都是生的！炒著吃，各有各的味道！ 鴨蛋！
用鴨蛋黃來炒玉公尺，也就是俗稱的**玉公尺，好吃！ 雞蛋！用蔥來抄著吃好吃，雞蛋炒番茄也好吃！
關鍵看你喜歡吃什麼！
2樓：手機使用者
鴨蛋個頭較大，顏色白色或青色。雞蛋蛋皮顏色發紅色或者白色也有，但個頭較鴨蛋小。口感也有區別。
3樓：歲曲調
雞蛋一般是黃色的個小，鴨蛋白色的，個大。
4樓：淺明亦
雞蛋小一點，呈黃色，鴨蛋藍色的外殼。
5樓：歸來任我論高秋
大小不一樣 炒雞蛋好吃。
6樓：一點通妙招
雞蛋和鴨蛋的區別在哪，吃了這麼多年現在才知道，看完漲知識了。
雞蛋和鴨蛋有什麼區別
7樓：晴天便好
雞蛋和鴨蛋，在口感和營養價值上有什麼區別。
雞蛋：雞蛋清與雞蛋黃相比偏寒一些，補益精氣的時候適合選擇雞蛋清，目赤咽喉腫痛的人也適合吃雞蛋清；婦女更適合吃雞蛋黃，尤其是失血較多的**患者。
鴨蛋：中醫認為鴨蛋具有「滋陰清熱、生津益胃」的功效。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛等；胃陰虧虛，口乾而渴，乾嘔，大便乾燥等。
所以，鴨蛋偏於滋陰，尤其是滋養胃陰，對於陰虛火旺的人比較適合，注意這裡說的不是醃製後的鹹鴨蛋，因為吃得過鹹反而容易生內火。
營養物質。雞蛋：含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。鮮雞蛋所含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。
其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。
鴨蛋：蛋白質的含量和雞蛋差別不大。鴨蛋中各種礦物質的總量卻超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有益，並能預防貧血。
鴨蛋含有較多的維生素b2，是補充b族維生素的理想食品之一。
所以，綜合來看雞蛋的食療作用和營養更全面一些，但是鴨蛋卻擁有自己的特點，也不失為一種食療與營養價值俱佳的食物，關鍵是你要學會根據它們的特點來有針對性地選擇，才是最健康的！
8樓：日用技巧
雞蛋和鴨蛋的營養有什麼區別，哪個更好吃？看完漲知識，別買錯了。
9樓：仁盼柳
雞蛋優質蛋白多，脂肪少，含鐵量低，雞蛋中的蛋白質高，又是優質蛋白，氨基酸的比例也最適合人體的需求，鴨蛋就維生素b多，降火，脂肪多，鴨蛋維生素含量比雞蛋高，特別是維生素b12的含量更高。
10樓：鈕綸
1.維生素含量的區別，鴨蛋的維生素含量比雞蛋更高一些；2.蛋白質的含量，雞蛋中的蛋白質含量非常高；3.
礦物質含量，鴨蛋裡面的各種礦物質總量是要超過雞蛋的；4.脂肪含量，雞蛋的脂肪含量比其他的蛋都要少，鴨蛋的脂肪含量是偏高的；
5.功效，鴨蛋性涼，清熱去火，雞蛋偏寒一些，適合補氣益精。
雞蛋和鴨蛋的區別
11樓：血刺熊貓
雞蛋和鴨蛋的區別如下：
1、物種不同
2、營養不同
首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。
其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。
以上就是雞蛋和鴨蛋的區別，鴨蛋的營養價值稍高於雞蛋，但是因為鴨蛋的口味不如雞蛋好，另外產量也明顯低於雞蛋，因此在做菜的豐富性上看，鴨蛋明顯低於雞蛋，一般鴨蛋都會以醃製的形式出現。
雞蛋，鴨蛋和鵝蛋都有什麼區別，鴨蛋和鵝蛋有什麼區別
瀛洲煙雨 雞蛋，鴨蛋和鵝蛋屬於不同蛋類，營養不同。一 雞蛋最適合人類食用的食品之一 富含膽固醇 蛋白質等豐富的營養物質，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達 98 以上，是最適合人類食用的食物之一。二 鴨蛋性涼，去火清肺熱 常見蛋類裡面唯一性涼的，能去火清肺熱，滋陰潤燥...
雞蛋與鴨蛋有什麼區別，雞蛋與鴨蛋的區別有哪些
雞蛋和鴨蛋的區別在哪，吃了這麼多年現在才知道，看完漲知識了 回答您好，親親，很高興為您解答，請稍等我5分鐘，諮詢人較多，我需要按先後順序回答呢，親親，您好，經過我不停歇的查詢和分析，雞蛋和鴨蛋區別如下物種上，雞蛋和鴨蛋分別為雞和鴨產下的蛋。以上結果僅供參考，希望我的回答對您有所幫助！滿意請給五星 贊...
雞蛋，鴨蛋和鵝蛋的營養有什麼區別
雞蛋 鴨蛋 鵝蛋哪個營養高？雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，哪個最有營養？其實雞蛋 鴨蛋 鵝蛋的營養成分都大致相同，畢竟都是家禽的蛋，但是也有一些些微的不同。一 鵝蛋的脂肪含量最高，同時它的膽固醇和熱量也是最高的，並且鵝蛋含有的鐵元素與磷元素也是最多的。有很多人認為鵝蛋的營養價值要遜色於雞蛋和鴨蛋，其實不是事實，...