鹹菜沒有什麼營養，為什麼還是有很多人醃鹹菜？

1樓：行樂樂樂行

這是因為人們覺得鹹菜，可以增加人們的味蕾，而且也是乙個比較好的飲食搭配，還有就是也是乙個非常好的調味料。

2樓：浩海永寧

因為這是一種非常簡單最容易獲得的一種調味品，平時吃比較清淡的食物的時候搭配這樣的菜，就會有胃口。

3樓：無能為力大蒜

因為鹹菜比較容易存放，可以存放很久，一些人早上懶得炒菜，就可以隨時拿出鹹菜對付一頓，所以有很多人願意醃鹹菜。

4樓：裙子

因為鹹菜的口感還不錯，是一道美食，而且鹹菜是老一輩流傳下來的，製作也形成了習慣。加上鹹菜配大公尺飯，真的是蠻下飯的。

5樓：嘉玉玉寶貝

因為鹹菜它會增加一些食慾，而且它的口感都特別好。對於一些吃東西清淡的人來說。鹹菜很容易提味兒。

6樓：撒的謊

主要是這種鹹菜它比較好下飯，而且大家生活中已經習慣了，也比較省事，所以一直會喜歡醃鹹菜。

7樓：陳老師說社會生活

因為在沒有蔬菜可以吃的情況之下，是可以很好的解燃眉之急的，確實沒有太大的影響。

8樓：史蒂芬斯

是因為這種醃鹹菜的味道特別好，配著飯吃是特別有味道的，所以還是很多人喜歡醃鹹菜。

為什麼農村人都愛醃鹹菜？你喜歡吃鹹菜嗎？

9樓：王祿

鹹菜的儲存時間非常的長，也非常的下飯，對於農村人來說這些食物是很開胃的。我不是很喜歡吃鹹菜，這種食物不是很健康。

10樓：要天天喝

因為是生活條件有限，醃鹹菜是為了省錢，而且鹹菜非常的方便，可以儲存很久，現在生活的條件越來越好了，人們還有醃鹹菜的習慣和傳統；我喜歡吃鹹菜。

11樓：港島妹妹

因為鹹菜味道十分不錯。我喜歡吃鹹菜，所以我經常吃。

為什麼農村人都愛醃鹹菜？鹹菜吃多了會不會致癌？

12樓：生活達人小鄭老師

因為到了夏天的時候可以用來吃粥，在冬天的時候沒有事做，所以農村人他們就會醃鹹菜。醃製鹹菜可以將這些菜得以保留下來，畢竟有時候吃不完，不醃製起來的話，就會造成浪費。鹹菜吃多了確實也容易致癌，畢竟鹹菜醃製過程當中容易產生亞硝酸鹽，吃太鹹的東西對身體不好。

13樓：沒結婚呢

這是因為村里邊他們的經濟條件比較差，生活質量也不好，可能平時不能夠吃太好的東西，只能夠醃鹹菜去就飯，這樣也能夠使自己吃的飯有一些味道；如果鹹菜吃多了確實會致癌的，因為鹹菜中會產生一種亞硝酸鹽的成分，這對於身體有著非常嚴重的傷害。

14樓：蓉淼經驗之窗

因為醃鹹菜比較簡單，早上的話就隨便可以吃一點了，不用炒菜了，鹹菜吃多了會致癌，因為鹽分過多。

15樓：嘎又嘎學姐

非常的下飯，吃多了確實會導致癌症的，容易導致細胞癌變，給身體帶來傷害。

鹹菜還有營養價值

16樓：

摘要。鹹菜的營養價值具有開胃、潤腸、補充膳食纖維等作用。1、開胃：

鹹菜一般是醃製的菜品，在醃製的過程中會新增一些糖分、蔥花、香油等，如果出現了胃口不是特別良好的情況下，可以通過適當吃一些鹹菜，能起到開胃的作用。2、潤腸：如果是腸道功能不是特別良好，比如出現了大便、乾燥以及排便困難等症狀時，可以通過適當吃一些鹹菜，能起到潤腸的作用，改善大便乾燥以及排便困難的表現。

3、補充膳食纖維：如果是現醃製的鹹菜裡面具有膳食纖維含量，適當吃的情況下可以起到補充營養的作用，如醃製的黃瓜、茄子等，但是要避免一次性攝入過多，主要是醃製的菜裡面具有一定的鹽分，吃多了之後可能會引起咽喉黏膜疼痛，還會給腎臟功能增加負擔。

有的。鹹菜的營養價值具有開胃、潤腸、補充膳食纖維等作用。1、開胃：