1樓：雙子小黑嘿
要準備好香菜籽，薑黃粉，辣椒粉，孜然粉，小豆蔻粉，小茴香，丁香粉，白胡椒。起鍋燒油，放入洋蔥紅辣椒，炒出香味後，放入其餘的調料，加入一些水，熬煮兩分鐘就可以了。
2樓：創作者
鍋中放入紅油，黃油，香油，之後放入洋蔥，蒜末炒香，加入一些調味品，加水煮開，之後等待水沸騰的時候，加入椰漿和淡奶，這樣就可以將咖哩做好。
3樓：簡簡單單百事通
咖哩是不需要做的直接去超市購買就可以了。因為這種咖哩就是一種調味品，超市裡的種類特別多根據自己的需求購買就可以了。
正宗咖哩土豆怎麼做
4樓：阿凱通訊數碼生活助手
1、準備好食材，切塊（土豆盡量切稍大點的塊）土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水醃製（嫩肉水在大雞排中已經給大家介紹過了哈，剩下的每次炒肉的時候就可以用了哦。）
2、起鍋，放入適量的油，放薑片，放入肉（我這塊肉有些肥肉，家裡的臭小屁不吃肥肉，所以我每次都單獨，切下，先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒出的肉比較嫩，也很香，等燉出來就不會覺得肥肉膩了，臭小屁也就這麼被我哄弄著吃掉這些肥肉了。。。呵呵）
3、放入剩下的瘦肉，翻炒均勻，放入適量的生抽翻炒。
4、加入土豆，方式適量的清水。水開後，放入咖哩粉。轉中火燉12-15分鐘，土豆燉熟為止。土豆熟後，放入青椒，放鹽調味。放紅辣椒，翻炒均勻，裝盤。
5樓：微言悚聽
咖哩在東南亞及南亞諸多國家的食譜中是不可或缺的作料。咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的，可以改善便秘，有益於腸道健康。
而我們在外賣中常見的咖哩雞塊飯是我們最能接受的，那它是怎麼做出來的呢？ 用料主料： 雞腿500克 土豆200克 輔料：
油25克 咖哩粉4克 鹽4克 洋蔥50克 胡蘿蔔50克 料酒20克 小蔥5克 公尺飯 做法：1.
雞腿洗淨，洋蔥洗淨，胡蘿蔔和土豆去皮洗淨 2.
準備料酒，咖哩粉，小蔥蔥梗和蔥葉分別切好分開 3.
準備公尺飯，生粉加入清水溶化 4.
雞腿切小塊後漂洗乾淨，土豆，洋蔥和胡蘿蔔分別切丁 5.
先把雞塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨 6.
熱鍋倒入油，溫油下入蔥梗爆香 7.
轉中火下入咖哩粉炒出香味 8.
下入雞塊不斷的煸炒至全部沾上醬料倒入料酒 9.
加入雜蔬煸炒均勻 10.
加鹽炒勻 11.
倒入開水，水量能浸沒食材為佳，蓋上大火燒開後轉中小火煮至土豆酥軟 12.
之後加入水澱粉勾芡後熄火 13.
淋入公尺飯中撒上蔥花即可享用 小提示1.用了咖哩粉盡量不要再用生薑了，以免上火 2.各家的口味不同，調味料依照自家的調整 3.這道菜裡的土豆含有澱粉，最後用少許的澱粉勾成薄芡即可。
6樓：世奧雅
正宗咖哩土豆怎樣做的，首先到超市買咖哩，然後把土豆削成皮，切成滾刀塊。鍋中加入少許的油。放入蔥薑蒜炒香。
然後加入咖哩塊炒香。把切好的土豆塊放入鍋中翻炒均勻加入開水。加入咖哩塊少許，開小火。
把土豆咖哩燜熟。一碗香噴噴的咖哩土豆就做好了。
咖哩飯用什麼咖哩做好吃？
7樓：嘻嘻1呵呵
一般商場裡都有銷售咖哩塊或咖哩醬的，看個人口味選擇辣度，可以選擇小包裝的各一種，每一種都試一試嚐一嚐。或者是試一下其他品牌的。
8樓：匿名使用者
我自己用的是泰國的一款咖哩，袋裝，emm膏狀這樣的吧，要自己用調羹挖出來。十來塊的樣子，辛辣味濃郁，很香，怕辣的話就加無糖的椰粉會很香。看你自己能不能吃辣，會有一點點辣的。
咖哩飯的話就建議多多加椰粉。
其他市面上的咖哩我都試過很多，很多都是偏甜，或者適應大家的口感，辛辣味不重。也會濃郁更容易入口，不用加其他配料也能做更方便（無論是咖哩塊還是咖哩粉，都調好味了）。
看個人哈。我自己吃慣辛辣味重一點就覺得最好吃就是泰國這款咖哩。第二選擇的話就咖哩塊吧，也不錯。
9樓：孤獨北極星
1、土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊。
2、炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘後倒入燉好的牛肉，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，新增清水即可。
3、蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鐘至土豆和胡蘿蔔變熟。開啟蓋子，此時放入青椒塊後，馬上倒入切碎的咖哩，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可。
小提示下：1、用提前燉好的牛肉來做咖哩飯，即省時間，口感又好。比直接用生牛肉炒製後做的，口感要鬆軟的多。且用燉牛肉的湯來燉煮土豆和胡蘿蔔，味道更特別哈。
2、咖哩塊，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足夠了，咖哩在2/3塊左右。酌量放鹽。）
只有土豆怎麼做咖哩飯
10樓：
您好，親，您可以這樣做土豆咖哩這是最基礎版的土豆咖哩，很容易上手，喜歡吃什麼食材都可以往裡面新增。原料：土豆、咖哩、瘦肉、食鹽、生抽、料酒、生粉、胡椒粉。
做法步驟：第1步、土豆改刀成塊。第2步、熱鍋下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉連續翻炒。
第3步、加水沒過土豆，下食鹽等佐料，放兩塊咖哩。第4步、中大火燜熟。第5步、注意火候，不要燜幹，濃稠後收汁出鍋。
小貼士：可以多加些食材，比如胡蘿蔔，洋蔥，甜椒類跟土豆一起燜熟，味道更好。
土豆咖哩飯的做法
11樓：血刺熊貓
土豆咖哩飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖哩粉、公尺飯，下面讓我為大家介紹一下土豆咖哩飯的。做法，一起來試試看！
土豆咖哩飯食材：土豆200g、胡蘿蔔250g、公尺飯150g、咖哩汁適量、清水適量。
做法
1、首先把胡蘿蔔和土豆都清洗乾淨，去皮切塊。
2、預先煮好的咖哩汁。
3、在咖哩汁裡放入胡蘿蔔和土豆。
4、然後蓋鍋蓋，用大火煮滾。
5、接著轉小火，燜煮至胡蘿蔔和土豆斷生，即可關火。
6、把公尺飯盛在盤子裡。
7、將咖哩土豆胡蘿蔔，淋在公尺飯上，即可享用。
小貼士
1、咖哩要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。
2、因為咖哩塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖哩塊，攪拌至咖哩塊融化再加熱。
3、完成之後要趁熱吃，味道更佳。
咖哩土豆怎麼做
12樓：匿名使用者
1、第一步首先需要把土豆去皮切塊。如下圖所示。
2、第二步需要把洋蔥，胡蘿蔔切塊。如下圖所示。
3、第三步然後再倒入土豆，胡蘿蔔，咖哩翻炒均勻。如下圖所示。
4、第四步加水，大火煮沸，加鹽，中火熬至湯汁濃稠。即可完成咖哩土豆，如下圖所示。
13樓：哆啦休閒日記
咖哩土豆做法如下：材料：土豆，咖哩，植物油。
做法如下：1、土豆去皮洗淨，咖哩準備好；將土豆切成大小適中的滾刀塊。
2、鍋內放少許油燒熱，將土豆塊放鍋裡翻炒幾下。
3、加入適量的水，大火燒開後轉小火煮至土豆熟軟。
4、關火後，加入油咖哩，攪拌至溶化；再開小火煮至粘稠即可。
咖哩是音譯，源於泰公尺爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的復合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
土豆咖哩飯怎麼做，咖哩土豆飯怎麼做
土豆咖哩飯中可加一些胡蘿蔔 土豆 雞丁 洋蔥，最好再加點蜂蜜和蘋果什麼的也是很不錯的哦 咖哩塊油脂較多，常吃容易發胖，要謹慎食用哦！原料 雞肉500克，洋蔥150克，胡蘿蔔80克，土豆200克。調料 百夢多咖哩一塊 100克 做法 1，雞肉洗淨後切成小塊，鍋中放水，水開後，放雞肉焯一下備用。2，鍋中...
正宗日式咖哩飯怎麼做，正宗日式咖哩飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
達也淺倉南 我是學日語專業的。有一次聽了一段日語的廣播，說的就是如何做牛肉咖哩飯。這幾年我一直按照這個方法來做各種咖哩飯，味道都特別好。希望能幫到你。做法1.洋蔥切絲，鍋內放少許油，將洋蔥絲放入，小火慢慢炒，一直炒到洋蔥變為茶色。這個步驟非常重要，洋蔥的味道是整個咖哩的靈魂所在。2.放入切好塊的牛肉...
牛肉土豆咖哩飯的家常做法，牛肉土豆咖哩湯怎麼燒
健康理念 早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少，哈哈，為了讓早餐吃的好，那麼今天的早餐來份咖哩土豆牛肉吧，絕對是充滿元氣的一天喲，因為早上時間原因，我們就來個咖哩土豆牛肉最簡單的做法，同樣可以香氣撲鼻，色香味俱全，一碗不夠吃哦。下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們，可以動手一起為...