1樓:yy小生活
前廳服務員是為賓客提供諮詢、迎送、入住登記、結賬等前廳服務的人員。
應變能力應變能力是前廳服務員所應該具備的特殊服務技能與素質。因為客人來自全國各地或異國他鄉,不同的生活習慣、不同的知識與修養都會有不同的表現。
酒店在經營中也會出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務員只有具備應變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務員都應沉著冷靜,採用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。
前廳服務員在業務中經常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經濟、旅遊、風俗、文化以及有關酒店情況,前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業知識,才能為客人提供准而實的資訊。
合作精神前廳的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的乙個「舞台」,每個人都在扮演乙個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當接待員忙於接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。
2樓:優秀的瘋子
1.工作不同酒店前廳接待:接待入住賓客,解答住店或非住店賓客的問訊。
前台(總台)接待:主要負責客戶的來訪及登記、**轉接等事務,迎候來賓、判斷來賓意向並與接待、辦理相關手續、接聽來電、回訪。2.
前廳服務員有哪些工作職責
3樓:白露飲塵霜
前廳服務員需要給客人推介餐廳飲品及特色菜點。那麼前廳服務員有哪些工作職責呢?下面一起和我來看看吧。
篇一
工作職責:1)負責餐廳的服務、傳菜工作;
2)負責餐廳的衛生清理。
3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作。
4)服從上級工作安排,完成領導交辦的工作任務。
任職資格:1)年齡18—50歲,性別不限,身體健康;
2)具有責任心,良好的執行能力和學習能力,能夠嚴格按照標準操作;
3)吃苦耐勞、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
篇二
1)服從領班安排,做好開餐準備工作。
2)開餐後,按服務程式與標準為客人提供優質服務,點菜、上菜、派菜、酒水服務,結賬。準確了解每日**菜式。
3)關心特殊客人及兒童,按其相應的標準提供服務。
4)盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人問題和投訴及時反映給領班,尋求解決辦法。
5)客人用餐完畢,要徵詢客人意見,做好記錄並向上級反映。
6)負責自己區域內清潔衛生。
篇三
工作職責:1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐後收尾工作;
2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;
3、完成上級交辦的其它工作。
崗位要求:1、身體健康,五官端正,口齒伶俐,態度殷勤,具良好的服務意識;
2、熱愛餐飲服務,能適應站立或輪班工作;
3、較強的團隊合作精神,有強烈的責任心和良好的溝通技巧;
4、對餐飲工作有較高的工作熱情,服從領導管理,為人友好和善。
前廳服務員是從事什麼工作的?
4樓:曼德科技
從事的工作主要包括:
1)迎送賓客;
2)預訂房間;
3)問詢服務;
4)住宿登記;
5)為賓客提執行李;
6)保管賓客物品;
7)收費結賬;
8)進行公關推銷與協調。
下列工種歸入本職業:
前廳服務員,賓客行李員。
前廳服務員工作內容是什麼?
5樓:曼德科技
從事的工作主要包括:
1)迎送賓客;
2)預訂房間;
3)問詢服務;
4)住宿登記;
5)為賓客提執行李;
6)保管賓客物品;
7)收費結賬;
8)進行公關推銷與協調。
下列工種歸入本職業:
前廳服務員,賓客行李員。
餐廳服務員是工作什麼的,飯店服務員主要都做什麼工作?
重慶渝味楠老火鍋 1 及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單,並落實安排好餐桌。2 接受客人的臨時訂座。3 負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4 儀容整潔,不擅離崗位。5 根據不同物件的客人,合理安排他們喜歡的餐位。6 解答客人提出的有關飲食 飯店設施方面的問題,收集有關意見,並及時向餐廳...
PA服務員是什麼,什麼叫PA服務員?
pa 即public area 的意思,在酒店屬於客房部管理,主要負責酒店公共區域的衛生管理和設施裝置保養維護。pa服務員是指酒店客房部服務員。員工崗位職責,通過對公共區域清潔 保養工作,為賓客提供舒適 乾淨 方便的生活環境,具體職責有 1 根據領班的工作安排,清潔保養所屬的公共區域。2 檢查責任區...
男生做客房服務員很丟人是麼客房服務員是不是就和保潔工一樣呀做的時間長了會不會有什麼升職
rose伶馨 不丟人啊。和保潔員當然不一樣。需要隨時注意客人的需求 做到個性化服務。而且需要能夠應付各種突發狀況 能夠隨機應變,並且要細心。 在諸仙洞講述故事的香瓜 只要是靠自己的雙手,腳踏實地的做事都不會丟人,任何事情做好了都會升值,360行,行行出狀元!加油!努力!客房服務員和清潔工是一樣的嗎?...