1樓：寵物寶寶
您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦。
您好，要選德州扒雞集團華一牌的，當天煮的，不能進冰箱冷藏的，絕對好吃，有些人說德州扒雞不好吃第一可能吃的不是正宗大品牌的，第二可能是冷藏存放時間長的，第三還有就是真空包裝的也不如當天新鮮的扒雞好吃，
2樓：幹萊資訊諮詢
德州扒雞的李記扒雞正宗。
德州扒雞是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。
早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給***主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為「天下第一雞」。
德州扒雞哪個牌子最正宗
3樓：
摘要。德州市區比較有名的牌子有德州牌，永盛齋，鄉盛。德州市屬國企，所以說扒雞公司的德州牌五香脫骨扒雞最正宗。
你如果是自己吃，可以買鮮的，一斤，去各個扒雞公司連鎖店買或者是德州扒雞美食城買。如果是送人的話，可以考慮買保鮮的御品1692這樣的帶盒的，上檔次。
德州市區比較有名的牌子有德州牌，永盛齋，鄉盛。德州市屬國企，所以說扒雞公司的德州牌五香脫骨扒雞最正宗。 你如果是自己吃，可以買鮮的，一斤，去各個扒雞公司連鎖店買或者是德州扒雞美食城買。
如果是送人的話，可以考慮買保鮮的御品1692這樣的帶盒的，上檔次。
德州**的扒雞最好吃？
4樓：小強食記
德州扒雞**最好吃？當然是火車上了……原諒壹周君又忍不住抖了個機靈，畢竟火車上德州扒雞的出鏡率實在是太高了，好了，我們言歸正傳，來扒一扒這只不普通的「扒雞」。
德州當地人比較推薦的是老李記和崔記，這也是德州扒雞名副其實的老字型大小。壹周君也看到有不少人推薦德州扒雞美食城的，因為它在外來遊客心目中地位很高。其實它的味道也還是不錯的，但是對於當地人來說，還是更偏愛李記和崔記。
因為扒雞集團和美食城是後來成立的，**的支援與神助攻對它的名氣產生了巨大的影響，所以名氣比較廣。不過，如果沒有口味上過高的要求，其實壹周君覺得德州牌的扒雞也蠻好吃的。
我們再來追根溯源，講講德州老字型大小德順齋的故事。德州經營燒雞的歷史其實蠻久了，早在二十世紀初期，經營燒雞的如雨後春筍，開起了各式各樣的店面。但真正做到燒雞里程碑式的，還是德順齋。
德順齋燒雞鋪的掌櫃韓世功，被江湖稱為第一代扒雞製作大師，就因為他初創的「五香脫骨扒雞」。
其實韓世功也是站在巨人的肩膀上成功的，它所創造的扒雞是結合了寶蘭齋店主侯寶慶製作燒雞的經驗，再結合著當地的口味偏好多次嘗試而成的。
除了德順齋和寶蘭齋，德州還先後出現了盛蘭齋、福順齋、中心齋等，也都是一些老字型大小店鋪。剛建國後，扒雞行業也趨於合作化，出現了德州扒雞聯營舍，之後也在站台和車站裡專營起了扒雞，也就有了我們經常在火車上與扒雞相遇的情形。
真正的德州扒雞發源地是禹城，有歷史記載。由於禹城屬德州管轄，禹城沒有德州名氣大，外地人己進入德州境地尤其是火車站到處都是禹城扒雞，當時都是用紙做包裝，問這是哪兒的，人們都說是德州的，久了人們都叫起了德州扒雞。後德州為打造品牌，邊把扒雞做大做強，建立了德州扒雞公司。
5樓：匿名使用者
好吃的德州扒雞店有：1、德州扒雞蒼山路店，位址位於秀水街77號；2、山東正宗德州扒雞店，位址位於遼寧省瀋陽市鐵西區富工一街26號；3、味神德州扒雞，位址位於含光街與順山二路交叉口東北100公尺；4、禾合德州扒雞店勳業三路店，位址位於瀋陽鐵西區勳業三路14號；5、張記德州扒雞店，位址位於瀋陽市蓮花街215號。
6樓：妮子
在德州買扒雞，一般是到美食城買，那的挺正宗的，可以根據自己需要選擇真空包裝還是剛做好鮮的。目前美食城有兩家，總店在中心廣場北，那家分店在德州學院南校區西邊！
7樓：網友
其實對於很少吃德州扒雞的外地人來說，我這個德州人還是很推薦大家都來品嚐我們德州的特產---德州扒雞的，外酥裡內，骨頭入口即化！可能很多不太了解德州扒雞的朋友會買錯，大家一定要認準德州扒雞老字型大小德州牌扒雞，不要買了其他工廠生產的扒雞，畢竟工藝不一樣，味道就大不相同！
也只有德州牌扒雞的才是正宗的老字型大小，也只有德州牌扒雞的骨頭是脫骨的（入口即化），另外也有我們當地人會覺得鄉盛扒雞也很好吃，個人感覺一般！大家可以嘗一下，做一下比較！德州牌的是老字型大小，鄉盛是最近幾年才出來的乙個生產扒雞的工廠，他主要供貨於小超市！
大家可以比較一下，比較一下才會知道哪個比較好。
要選德州扒雞集團華一牌的，當天煮的，不能進冰箱冷藏的，絕對好吃，有些人說德州扒雞不好吃第一可能吃的不是正宗大品牌的，第二可能是冷藏存放時間長的，第三還有就是真空包裝的也不如當天新鮮的扒雞好吃。
德州**的扒雞最好吃？
8樓：**時尚鑑賞
德州**的扒雞最好吃？
德州扒雞是傳統名吃，魯菜經典也是國家非物質文化遺產。造型上兩腿盤起爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交叉而出，十分美觀，就像是藝術珍品一樣。無香是傳統的味道，骨酥肉爛滋味好，只需要微波出來之後抖一下肉和骨頭就能分離開來。
在山東，德州和禹城均被稱為「扒雞之城」，而單論名氣的話德州扒雞那可是名揚四海，無人不知無人不曉，可以說是德州一張亮麗的美食名片。但就口味正宗上來說，兩家爭的是不可開交，都說自己得才正宗。可能很多人只知道德州扒雞而不知禹城扒雞，但在德州境內，尤其是在禹城的人都普遍認為禹城扒雞才是最正宗的。
優選健康活雞整隻製作，迴圈老湯滷製全雞色澤金黃黃中透紅，看上去就非常好吃。扒雞入口清爽滑嫩香而不膩，精準的火候讓肉質更為鮮美緊密吃起來皮筋肉嫩，非常的香醇。味香透進骨頭裡很細嫩的口感，讓人欲罷不能。
雞肉的蛋白質含量高如果不吃雞皮的話，脂肪含量幾乎可以忽略不計，所以是比較好的蛋白質以及磷脂**。德州扒雞還選擇了多味香料，都是我們平時用的不是特別多的。草果砂仁白芷等，在為菜色增加色香味的同時，還可以起到很好的作用。
油炸均勻蜜汁著色，五香脫骨先文後武。香而不膩八珍八味，純天然香辛料煮製。五香透骨肉爛骨酥，老少皆宜健康營養。
德州扒雞也被很多國內外的名人稱讚，還被譽為「中華第一雞」，還榮獲過各種的獎項。而且在德州各種的老字型大小也是多不勝數，先後出現了「德順齋」、「寶蘭齋」、「盛蘭齋」等等，還有很火的鄉盛扒雞。
9樓：哀振翱
根據史料記載，明朝以後，漕船的繁忙和四方移民的來駐形成了德州的商業中心—商埠，並逐步發展起了橋口街、小鍋市街、公尺市街、順城街和北廠街等商業繁華中心。據說到了清朝乾隆年間，德州城內已有手工業作坊200餘處，商號400多家，並湧現出許多名字號和名產品，如瑞興號的水、旱煙暢銷天津、濟南，頤壽堂的人參再造丸行銷北京、天津，德州農家編織的草帽辮，遠銷川藏雲貴。除了這些知名店號之外，德州扒雞也是在這一時期起源，發展，以至於伴隨著大運河享譽大江南北、長城內外，成為中國最具影響力的傳統美食。
據德縣志記載：德州扒雞盛於全國，馳名天下，起源於明代，興盛於清末民初，距今已有三百餘年的歷史。這一記載也再一次驗證了德州扒雞因運河而生，依漕運而盛的歷史事實。
其實在德州扒雞形成之前，德州城裡的燒雞也是盛行已久。燒雞可以說在中國由來已久，但是製作工藝和口味與後來的扒雞難以相提並論，假如沒有當年乙個人的無心之舉，可能德州直到今天也還是燒雞盛行的時代。俗話講，有些東西的出現是冥冥中注定的結果，扒雞的處出現，也堪稱傳奇的神來之筆！
2023年，德州老字型大小「德順齋」燒雞鋪掌櫃韓世功等人，對傳統的工藝與配方進行改進，新增了多味健脾開胃的中藥，又結合侯寶慶製作燒雞、扒雞的經驗，揉進了炸、燻、滷、燒雞的方法，既考慮了當地習俗，又兼顧了南北口味，經多次試製，終於生產出了「五香脫骨扒雞」：因為是加入了多種藥材燒製，故稱「五香」；成熟後提起雞腿一抖，肉骨即行分離，謂之脫骨。他們製作的扒雞炸得勻，燜得爛，香氣足，且能久存不變質。
和一般的燒雞、烤雞不一樣，德州扒雞的精髓在於「扒」這一做法，正是「扒」造就了其獨特風味和整雞脫骨的賣點。將整雞塗上糖，先下鍋炸，然後用配製花椒、大料、桂皮、丁香等16種香料的湯進行大火烹煮，最後再用小火燜。「扒」就是這個大火煮小火燜的工序，魯菜中有扒牛肉條、扒海參等菜品，「扒」正是是魯菜中的常見烹飪方法。
扒過6~10小時，就可以得到乙隻骨酥肉爛、噴香油亮的德州扒雞——輕輕一抖雞腿，骨肉分離。所以大火煮，小火燜，火候要先武后文，武文要有序的德州扒雞就體現了扒的要義。
10樓：天籟之音的眼淚
品牌的話，扒雞公司可以代表德州，外地都認，但是真正說好吃，個人感覺倚品扒雞還是可以的，味道確實不錯，比永盛齋，韓記扒雞，李記扒雞，崔記扒雞要好，不過現在德州生產扒雞太多了，生產企業市區就得有十幾二十個，魚龍混雜，不過好一點就是，那些亂七八糟的一般不在本市賣，賣也沒人買。總之，扒雞這個東西，個人喜好，每個人口味不同，乙個月兩個月吃一次就行，總吃，沒意思。
11樓：士多啤梨醬愛上妮
德州扒雞牌子最大真正的老字型大小是李記和崔記，但是鄉盛扒雞味道最好，個人感覺。
12樓：網友
1、德州扒雞蒼山路店，位址位於秀水街77號；
2、山東正宗德州扒雞店，位址位於遼寧省瀋陽市鐵西區富工一街26號；
3、味神德州扒雞，位址位於含光街與順山二路交叉口東北100公尺；
4、禾合德州扒雞店勳業三路店，位址位於瀋陽鐵西區勳業三路14號；
5、張記德州扒雞店，位址位於瀋陽市蓮花街215號。
13樓：愛你我樂意
個人感覺鄉盛扒雞價效比又高，味道又好吃。
14樓：匿名使用者
德州扒雞老字型大小德州扒雞，扒雞最好吃。外酥裡嫩，骨頭入口即化。
15樓：依寄
德州扒雞甲天下，正宗扒雞在禹城！
16樓：匿名使用者
**都不好吃，以前坐車路過德州，買過一次，吃過最難吃的雞，就是德州扒雞。
17樓：無所謂
沒有好吃的，都是速成雞。德州的辣子雞還不錯，用的是蛋雞。
18樓：峰爺熱愛女青年
至少，全國火車裡的扒雞別吃，口味不大好。
19樓：**雪兒的人
表示身為乙個德州人，年年吃扒雞，過年過節的，什麼大事小事都吃扒雞都快吃吐了。
20樓：石油工人一二一
總店剛出爐的，好吃。
21樓：彪悍如水
都沒有剛剛煮出來，熱乎的好吃。
22樓：池中魚
崔記的扒雞也挺好吃的，
23樓：福航
禹城人都笑了！脫骨扒雞發源地是哪個村？我們都清楚記得。
德州扒雞有多長時間了，德州扒雞一天生產多少
康熙三十一年，即公元1692年 300來年了 德州扒雞一天生產多少 在德州扒雞工業園記者了解到，這裡占地占地200畝，配有現代化扒雞加工車間 肉類加工車間 冷庫和汙水處理等裝置，據介紹年產量可達5000萬只。記者透過可視玻璃窗觀察到，在生產加工車間內的流水線上，來自集團養殖基地的扒雞專用雞經過清洗 ...
德州扒雞的做法以及配方，都有哪些
德州扒雞的製作食材 雞1只 1000克左右 口蘑5克，姜5克，醬油150克，精鹽25克，飴糖適量，花生油100克，五香調料5克 丁香，砂仁，草果，白芷，大茴香組成 德州扒雞的做法詳細步驟。1 活雞宰殺褪毛，取出內臟，清水洗淨。將雞的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴內側伸出，別在雞背上 將雞的右翅也別在...
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