1樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下，手寫原創，同行請勿複製貼上）
隨著yq優化，現在的火鍋市場真的是非常不錯，你的想法非常好，但是需要注意的問題很多，隨便舉幾個例子：
1、合夥：合夥開店可降低成本風險，雖說盈利對每**東更少，但風險相對更小，如果確定合夥開，那麼必須有乙個控股人，也就是股份最多的人，而控股人往往有決策權，這是為了規避後續問題無法統一決策所必須的。
2、自己開還是做加盟：你的情況建議是做加盟，在校學生沒有餐飲經營，無疑加盟是更加合適，相對來說能夠規避很多的成本風險，要知道試錯成本往往是很高的，而且需要花費大量的時間，所以還是推薦做連鎖。
3、**鏈：新手可能不太了解**鏈的重要性，但**鏈卻是一家火鍋的根本核心之一，舉個簡單例子，相同品質的牛肉，你拿貨30一斤，別人拿貨25一斤，從定價和利潤上，別人就已經超越了你，而且這還僅僅是乙個菜品的情況下，此外底料口味的穩定性，也是非常重要。
除上述三點之外，還有很多其他你可能不清楚的地方。
新手不建議盲目做店，根據朝天門經驗，新手盲目做點，大概率最終關門倒閉，因為新手很多核心關鍵點並不清楚，如果確實打算**鍋店，那麼建議還是找個靠譜的品牌，比如老字型大小，非遺類別的品牌進行諮詢，然後實地考察，了解情況，最終做出決定。
以上，原創，同行請勿複製**（否則舉報），如滿意，望，點讚。
2樓：懂視生活
1、在選擇**鍋店前需要花一定的時間在選擇的點位附近做深入的調查。
2、包括片區的人均消費能力，同行之間的**，以及每乙個店家的競爭優勢是什麼，都需要了解到。
3、一定要選好開店的位置，附近火鍋店多並不可怕，可怕的是整個街面上就有一家火鍋店。
4、消費者一般不太接受這種情況的，最後自然就是線上和線下的推廣，把自己的名氣打出去。
怎麼能開乙個火鍋店？
3樓：鄭州新東方烹飪學校
首先，你開一家火鍋店，沒人能保證你一定能掙錢，如有人給你保證，那這人一定掙的肯定是**，所以，找到一家靠譜的品牌非常非常關鍵。
同時，要注意開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理乙個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？
所以，**鍋店不要人云亦云，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
4樓：網友
根據實際情況來進行決定。**鍋店利潤還是不錯的。最好經濟實惠，讓百姓吃的放心。
這是你成功的一步，最好還要掌握好顧客心裡，讓顧客吃的滿意說好。你的事業也就蒸蒸日上，也會有好的收入，但是地點也非常重要，投資需要謹慎，做事不忙盲目，三思而後行。
5樓：百小度
怎麼能開乙個火鍋店？我認為你想開乙個火鍋店，就最好還是加盟乙個比較好，因為加你較省比較省心。
6樓：擱淺的貓喵喵喵
火鍋店冬季生意爆滿，夏季生意偏冷淡，這是很多火鍋店在經營過程中都會面臨的乙個問題。然而，業內有一家羊肉火鍋卻完美地解決了這一問題。眾所周知，羊肉是大補，熱天食用是極容易上火的，夏天吃羊肉的食客是極少的。
而該羊肉火鍋店打出「補在三伏」的中醫藥理論，更是從湯底、食材搭配上下功夫，大大降低了夏天吃羊肉的負面影響，從而贏得了市場。同樣的道理，一般火鍋店也是可以進行這方面的轉變，以此來吸引顧客。而且，在當今年輕消費者更注重自我的今天，採用一些有創意的宣傳辦法，是很有可能在夏天贏得市場，消除淡旺季的。
7樓：朝天門火鍋加盟
目前來說，開一家火鍋店的不外乎兩種方式：
一種是自己做，自己起名，所有事情都自己親力親為。
還有一種就是找品牌做連鎖加盟。
那麼，哪種更好呢？
其實你更加需要重視的是，開店不是目的，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目標，也就是把一家店給做活做火，這才是自己應該關心的開店成功率的問題，有經營能力的火鍋店，才有盈利能力，才能開得長久。
所以，這樣一說就非常清楚明了了：
一、如果你自己炒料技術，炒料團隊，同時自己對自己炒製的底料口味有信心，同時自己還有經營管理的只是，特別是管理和經營方面的能力，那麼自己開店顯然是可以的。
二、如果自己沒有獨自炒料技術，也沒有相關的管理經驗，那麼選擇連鎖加盟無疑是更好的選擇，品牌方有穩定且優質的底料渠道，同時還能給自己開店提供全方位的幫扶，開店過程要順利得多，可以避免很多看不見的坑。
這樣看來，通過哪種開店就比較明顯了，答案就在你自己心中，但這裡朝天門火鍋要提出的是，目前的火鍋品牌數萬家之多，其中大多數都是中小或者網紅品牌，所以找品牌，盡量找老字型大小，非遺等品牌，更加可靠。
如何才能開好火鍋店？
8樓：朝天門火鍋加盟
目前，**鍋店是不錯的投資選擇，但本質屬於投資，則存在一定風險，無人會給你保證你開店一定能成功，而且開出，跟開好是兩個概念，會不會做，能不能開是核心。
如果是新手，**鍋店依然還是做連鎖加盟好，自己開也可以，但是需要找到穩定且優質的底料渠道，而且需要定好自己的經營技巧方法，比如市井火鍋，串串火鍋，魚火鍋，毛肚火鍋，牛肉火鍋等等主打特色。
而開啟一家火鍋店，主要有兩個核心要素，乙個是底料口味，乙個是經營管理知識，如果自己沒經驗，或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗，選擇加盟無疑是比較好的方案。
一定一定一定一定要認真考察品牌，現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，現在市場上的網紅快招類品牌不少，最好避免此類品牌，要隨時記住，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌實力，多多對比分析，為自己的創業之旅負責，這才是乙個老闆需要思考的。
值得注意的是，開出跟開好一家店是不同的，開出很容易，開好很難，要想開好，就得思考自己店的經營模型，而經營則涉及到盈利模型與成本模型。
9樓：重慶渝味楠老火鍋
產品特色。一家火鍋店想要持續的紅火經營，就要高舉特色的大旗，擁有自己的特色菜式和賣點，這樣才受歡迎。菜品獨特，種類豐富，可供消費者選擇的越多，覆蓋消費者群體的領域就越廣。
選址很關鍵。乙個好的位址對於商家來說非常重要，這個決定了你今後的顧客量和銷售量。如果火鍋投資商實力雄厚，**自然是首選，因為無論是人氣、交通還是經濟消費度都很理想，但是對於一般的投資創業人事，一般地段就可以。
選址是盡量避開車流洶湧的十字路口、車多的地鐵口和人行不暢通的地方。
服務周到。隨著經濟水平的提高，消費者對用餐環境和到店服務的要求越來越高，開好一家火鍋店要做到菜品***、服務周到，把熱情完美貢獻給客戶。
市場調研。周圍的**量決定火鍋店的規模，在**鍋店之前先了解一下當地的消費水平和同型別餐飲的均價再給出自己火鍋店的合理定價。
用料問題。加盟火鍋店，材料都由總部提供，就算材料一樣，調出來的味道也各有千秋，好不好吃一定要親自品嚐然後改進，爭取再符合當地口味的同時又有自己的特色。
前期宣傳。**鍋店的前期宣傳尤為重要，要提前半個月以上進行宣傳，線上線下雙管齊下，把預熱做好，開張的時候才能更吸引人，記住哦！線下派發傳單的時候要清楚的表達火鍋店的型別，產品，位置等。
10樓：匿名使用者
購買底料廠家生產的底料開店相對而言有什麼優勢？
省心、省事，從根本上減少開店成本投入！品牌連鎖開店，需多支出品牌連鎖費用；自己炒製底料，味道有出入、不穩定；而從底料廠家購買底料，既不用支出品牌使用費用的同時還能保證味道穩定和一致，也不用費心自己炒底料，只要在前期尋找如宗緣這樣優質火鍋底料**商的時候需要費點心力，在後期的店鋪經營中便可做到事半功倍。而且購買宗緣的火鍋底料，沒有二次轉手交易費用，都是廠家直接**，降低了底料成本。
如何才能開好火鍋店？注意這幾點。
1、選址要好。
對於**鍋店來說，好的位址已經成功了一半。
2、針對附近的消費人群開店。
**鍋店，附近是誰一定要搞清楚，整不明白，不要幹，幹了也是賠。怎講？就像是在平民區開了豪華海鮮酒樓，也像是在豪華住宅別墅區弄個馬扎賣餛飩，不是不能開，而是開了沒有幾個有效客戶。
**鍋店也要了解清楚周圍的消費群體，為自己的門店經營做乙個方向。
3、味道要好。
既然是開餐飲火鍋店，味道肯定是基本保障的。
4、菜品質量。
菜品質量對於開好火鍋店尤其重要，也是必須要做到極致的。
5、菜品分量。
不要小看分量的重要性，即使是那些每次只能吃一點的小女生，也希望自己的菜品越多越好。一樣的**，要大份，一定要大，大大的盤子裝得滿滿的，帶給人的就是實在、實惠的趕腳，盡量大，越大越好。同樣的**，菜品分量越足，給顧客的感覺價效比就越高。
6、服務很重要。
服務不僅是火鍋行業，也是一切服務行業都不可缺少的一部分。
7、價效比高。
雖然現在我們的生活水平都得到了極大的提公升，但是不得不說，**還是相當主要的乙個因素。一樣品質、一樣環境和服務的情況下，客戶選擇到誰的火鍋店就餐，**始終都是排到第一位的，即使有些差別的情況下，**也是首選要素。**的生存空間還是太小了。
開個加盟火鍋店多少錢，開乙個火鍋店需要多少錢？
老馬路串串香 初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業，一般都會選擇加盟某品牌，而這裡面以火鍋類別，因為好複製，學習簡單，所以這類加盟特色也就少了很多，經營起來是簡單了，可是容易形成簡單競爭，有的時候客流分散嚴重，自己也是力不從心。選擇加盟串串類火鍋，首先要考量要加盟品牌的美譽度有多高，總部...
開個火鍋店怎麼樣，開個火鍋店如何
1。鍋底最重要了，要花樣多多。其他的原料我覺得無所謂。如果覺得內容沒什麼推陳出新的，可以在形式上變花樣。2。店裡再搭賣些冰激凌，甜點什麼的，我經常差店小二出去替我買冰棍的，嘿嘿 3。要是可能，再來點燒烤。4 要有特色，這樣有利於宣傳 火鍋店一定要有特色，或湯底或材料。雲南火鍋給我印象深的就兩個，乙個...
如何開一家火鍋店 怎麼開一家火鍋店
你好，朝天門火鍋為您解答 以下，手寫原創，請勿複製貼上 目前 鍋店還是非常不錯的投資方式，但開店可能對於很多人來說非常陌生，特別是沒有餐飲經驗的人來講，開店從前期品牌選擇，自創還是做連鎖，然後選址，裝修，試營業，人員培訓，鏈等多方面，如果自己不懂，都會出現問題，盲目做會出現很多的成本浪費。所以，如果...