1樓:勝寒dragon的知識小鋪
1.讓咖啡豆能儲存更長時間,解決的辦法是別把它暴露在空氣中。同時,研磨好的咖啡豆要盡快使用掉,從而保證其新鮮度,讓其香味盡可能少地被散發掉。
2.衝好的咖啡最好在乙個小時內喝完。否則,它就將失去它的“新煮出來”的香味了。
3.冷卻儲存了數個小時的咖啡不要再加熱飲用。可以用它來製作冰咖啡或者咖啡沙冰。
4.永遠不要把咖啡殘渣或者蒸煮後的剩水殘留在器具中。除了這些殘留會滋生細菌以外,這些殘留還會讓以後煮出來的咖啡變餿或者變苦。
2樓:陽
速溶咖啡。方法一:加點可可粉。
方法二:加點香料[肉桂。幹薄荷葉。豆蔻,香果,香草豆和丁香]方法三:加冰塊[一起放進攪拌機冰爽可口]
方法四:加鮮牛奶或牛奶代替水沏咖啡,[如果你喜歡爽滑的口感,混合入奶油或加入奶泡,都是不錯的選擇 溫度還不能過熱,不然會有白色塊狀物 】
方法五:加蜂蜜[** 個人認為蜂蜜的味道比砂糖或者方糖更自然。另外,果味酸奶也可以中和咖啡的苦味。】
3樓:匿名使用者
不好喝就不喝了唄。當改變不了環境的時候就改變自己。完畢。
4樓:咖小斐
調整咖啡風味四要素:研磨度、水溫、粉水比、攪拌頻率。
5樓:匿名使用者
注意咖啡的新鮮度及咖啡的溫度!
6樓:葉聰
看你是喜歡什麼口味的 比如 伴侶 糖 奶粉 等等。
怎麼調咖啡好喝
7樓:我愛學習
咖啡勺加水80ml,再加入牛奶,泡出來好喝。下面介紹做法:
準備材料:咖啡勺、牛奶100ml、水80ml、巧克力醬適量製作步驟:
1、熱咖啡杯,然後加入勺咖啡。
2、用熱水(剛燒開的水靜置20秒再)沖泡大約至咖啡杯的一半。
3、將牛奶加溫至70度不到,超過70度會破壞營養成分。然後用奶泡機打出泡沫。
4、大約打至牛奶的2倍體積大小,如有大的氣泡輕輕敲幾下。待只留下細小的泡沫。
5、緩慢的將奶泡全部加入到咖啡杯中。然後用巧克力醬在表面上畫3個圈圈。
6、拉出花即可。
8樓:山東大明星
現磨咖啡注意事項:
1、研磨 沖調前,咖啡豆經過中度研磨,使咖啡粉和細砂糖大小相當便可以。
2、水溫 對於水溫的控制,則在很大程度上決定沖調出來的咖啡有多“香”。最佳的水溫是90℃,因為如果溫度再高,則會“燙死”咖啡中諸如氨基酸、芳香烴等物質,如果低於82℃,則難以對咖啡進行充分萃取。
3、對於濃度,則因人而異,可按照咖啡粉和水以1:10至1:18的重量比例進行衝兌。
4、加料 把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用是大多人的習慣,但會對肝造成損害,因為這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。因此,最好飲用黑咖啡,如果覺得太苦了,可以加入蜂蜜或者弱鹼性的益生糖。此外,不少人覺得咖啡喝多了容易上火,其實是個誤解。
黑咖啡可以護肝護胃,並且十分益於利尿,能夠加快體內迴圈。因此,喝咖啡非但不上火,反而可以降火。
其實,沖調咖啡的方法很多,還要根據不同飲用者的口味、愛好來確定。只要掌握以上幾點,就無大礙了。
咖啡怎麼調才好喝?
9樓:匿名使用者
調咖啡不是問題,自己磨自己煮的咖啡最好喝,甜度因人而異。
怎麼煮咖啡才好喝呢?
10樓:匿名使用者
調理咖啡七大要訣:1.煮沸會使咖啡變苦,建議千萬不要將咖啡置於火上直接煮,應以介於90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。
2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱。建議在每次要享用咖啡前,才沖泡咖啡,並且只沖泡想飲用的分量。
維持咖啡最佳風味的溫度是在86℃(185℉)。3.使用新鮮的清水來沖泡。
每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味,可以考慮用活性碳過濾。 4.
請勿重複使用研磨咖啡粉,因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。 5.請使用咖啡製造商所提供的正確研磨度。
研磨的太細,會造成萃取過度,產生苦味,或是堵塞注沖泡器具。研磨不足,則會導致研磨咖啡清淡如水。若使用滴漏式沖泡器具,則應以二至四分鐘內,完成滴漏過程,為適當的研磨度。
6.建議每180毫公升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不論要衝調多少咖啡,都應以同樣的比例調理。
此外,也可以按照自己的喜好調整比例,但若以較少的咖啡粉、或是研磨太細,沖泡出來的咖啡會淡而苦。 7.咖啡置於咖啡機上保溫的時間,最好不要超過20分鐘,放置過久會喪失風味。
建議使用保溫壺或真空壺儲存,可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。
11樓:潛春遊松
用玻璃罐煮,加少許食鹽和咖啡伴侶,糖分自己掌握吧~其實也簡單,用舌頭兩側慢慢品味,喝的愉快!
怎樣衝咖啡才好喝?
12樓:匿名使用者
合適的水溫 小小的一杯 不過 一天不要超過2小杯哦 我比較喜歡 速溶咖啡 因為 自己調配的 比例不好掌握哦。
13樓:匿名使用者
我來簡單說點:
1:沖泡水溫度。不要剛開的,控制在90——96度最佳。
2:飲用水溫度。不要低於80度。有研究說是咖啡在86度喝最好。當讓我們不可能拿溫度計量,差不多就行。
3:水量。平均10克咖啡衝150克水。
4:沖泡前最好能溫杯,涼杯子衝咖啡不好喝。
我只能幫這些了。好好享用你的咖啡阿~~
咖啡怎麼調配最好喝,怎樣衝咖啡才好喝?
感冒了阿嚏阿嚏 1 土耳其咖啡 土耳其咖啡充滿異國情調,土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣瞭解當天運氣。配製方法 在奶盆裡倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然後倒入鍋裡,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂...
雀巢咖啡怎麼衝好喝,瓶裝雀巢咖啡怎樣衝好喝
舞提 關於 相關問題,庫巴幫助小助手為您解答。雀巢咖啡的沖調方法 1 咖啡一勺 1.8克 2 熱水150毫公升 3 咖啡伴侶2勺,糖適量 4 攪拌均勻 如果只是速溶咖啡,三合一之類 糖奶都已經調和好的 就不說了。舉雀巢100 純咖啡為例 1 一般選擇瓷杯,陶杯也可,口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨...
咖啡什麼口味的好喝,什麼咖啡最好喝?
我的大主管 好喝的咖啡有 cafe21 low fat 澤合無糖白咖啡 舊街場白咖啡。1 cafe21 low fat 口味適中,提神中。推薦的理由非常簡單,這是比普通咖啡低脂,又比黑咖啡好喝的一款低脂咖啡,而且所有感受都很柔和,不會太甜不會太苦不會太淡不會太濃。非常適合女孩子。健康度高,一是因為低...