1樓：避雷櫃
1、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
主要品種有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等。
2、綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二的熱鍋裡炒製，以保持其綠色的特點。
主要品種有：龍井茶。
碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片。
蒙頂茶、太平猴魁茶。
顧渚紫笋茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶。
敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源早閉橘茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋公尺茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
3、烏龍茶。
亦稱青茶，半發酵茶及全發酵茶，品種較多。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
主要品種有：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。
4、花茶，又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸態晌收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花。
篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又陸團可細分為花草茶和花果茶。
主要品種有：茉莉花茶。
玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。
2樓：令狐瑪
1、 綠茶：茶是不經過發酵手盯晌的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二的熱鍋裡炒製，以保持其綠色的特點。 名貴品種有：
龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫笋茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋公尺茶、普陀佛茶。 2、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。
紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3、黑茶：是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及則漏其再加工而成兩個系列：
直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成。普洱茶具有降脂、**和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：
甘、醇、順、滑、活、厚、漿；產地環境、陳化年限不同，則香氣各異。 4、 青茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。
烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷岩茶畢鋒、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
5、 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6、 白茶 ：白茶則基本上就是靠日曬製成的。
白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。滿意。
烏龍茶屬於什麼茶紅茶還是綠茶 烏龍茶屬於哪種茶紅茶還是綠茶
3樓：醫學生
1、烏龍茶屬於半發酵茶，且本身即為茶類，所以既不是紅茶，也不是綠茶。
2、我國基本茶類分為紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、綠茶、黑茶六大類，其中烏龍茶、紅茶、綠茶均為六大茶類之一，無論是工藝、內質、外形均存在差異，因此烏龍茶並不屬於紅茶、綠茶。
3、烏龍茶為我國獨具鮮明特色的茶葉品類，且細分茶品眾多，由於香氣特佳，品質優異，由閩南傳至閩北以及廣東，台灣等地。
烏龍茶屬於什麼茶紅茶還是綠茶 烏龍茶屬於哪種茶紅茶還是綠茶
4樓：健康小知識
<>1、烏龍茶屬於半發酵茶，仔陸局且本身即為茶類，所以既不是紅茶，也不是綠茶。
2、我國基本茶類分為紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、綠茶悉棚、黑茶六大類，其中烏龍茶、紅茶、綠茶均為六大茶類之一，無論是工藝、內質、外形均存在差異，因此烏龍茶並不屬於紅茶、綠茶。
3、烏龍茶為我國獨具念讓鮮明特色的茶葉品類，且細分茶品眾多，由於香氣特佳，品質優異，由閩南傳至閩北以及廣東，台灣等地。
綠茶、紅茶、烏龍茶等有什麼區別
5樓：北網域名稱醫
綠茶人們習慣稱為清茶。它含有多種氨基酸、維生素及其他有益成分。綠茶採摘時間決定了它的質量。在春分到清明前採摘的質量最好。市場上稱為明前茶。
紅茶：與綠茶的區別就是多了一道發酵工藝。
作用：紅茶中含有的多酚類化合物非常豐富，它的降脂，抑菌作用和綠茶不相上下，從性質來看，綠茶屬涼性，而紅茶偏溫，所以胃腸比較弱的人或冬季更適宜飲用紅茶。
烏龍茶：又稱青茶。它介於不發酵的綠茶和全發酵的紅茶之間屬於半發酵茶，所以烏龍茶泡開後，葉子中間為綠色，邊緣則是紅色，人們形象地比喻為「綠葉紅鑲邊」。
6樓：珠簾捲簾
紅茶的茶葉經過發醇和氧化處理。處理時間越長，茶葉顏色越深，茶本身的澀味也越淡，發醇和氧化處理後將茶葉加熱和烘乾就做成紅茶。
綠茶是沒有經過發醇的氧化處理的茶葉，將茶葉用水蒸氣處理一下後直接乾燥就做成綠茶。綠茶不但最能反映茶葉本身的味道，而且還保持了茶葉中的多種有益成分。
烏龍茶的茶葉隻經過短時間的發醇和氧化處理，烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。
被稱之為「美容茶」、「
健美茶」。
烏龍茶屬於什麼茶紅茶還是綠茶
7樓：善眼畫念健義
烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶，烏龍茶，六大茶類之一，烏龍茶又名青茶，是茶葉中的大類，六大茶類包括綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，烏龍茶根據產地的不同，分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍，其品種有鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍、肉桂、水仙、凍頂烏龍等。
烏龍茶屬於什麼茶紅茶還是綠茶
8樓：藝吧頂貼組小奮
烏龍茶不屬於紅茶也不屬於綠茶，烏龍茶是慶羨六大茶類中的一種。烏龍茶又名青茶，是半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的如差笑品質優異的茶類。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省，四川、湖南等省也有少量生產。
烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成渣含分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
綠茶、紅茶、烏龍茶的區別
9樓：支飛語
發酵程度的區別。
綠茶：又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。
按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。
2、紅茶：又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。
其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶。
3、烏龍茶：亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，**健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。
茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶的依據是什麼？
10樓：網友
茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶的依據是製作工藝！
11樓：菩提老鼠
是根據製作的發酵程度來定的。
綠茶在採摘下之後立刻進行高溫殺青，沒有經過酶發酵，所以能保持碧綠的顏色和清香。泡出來的茶湯顏色黃綠。
烏龍茶類是採摘後不立刻進行殺青，而是進行萎凋發酵，一般發酵程度在10%-60%不等，使茶葉產生花香和果香。泡出來的茶湯黃綠道紅褐都有。
紅茶的發酵程度更高，可在80%以上，茶葉會進一步產生焦糖香等，茶湯紅褐。
12樓：網友
是按製作工藝來分的。
烏龍茶,紅茶,綠茶,花茶，紅茶 綠茶 烏龍茶 花茶各包括哪些茶
烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的 效果，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分 單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的 茶。大家都知道，烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍...
什麼茶是烏龍茶，什麼是烏龍茶，都包括哪些名茶
其實烏龍茶的品種有很多，烏龍茶，亦稱青茶 半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。而且每天喝1公升烏龍茶能改善 過敏哦。什麼是烏龍茶，都包括哪些名茶 烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20 70 為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後 清雍正...
什麼是烏龍茶，什麼是烏龍茶，都包括哪些名茶
烏龍茶主產福建 廣東 台灣等省，產地不同，品質稍有差別，那麼四大烏龍茶的特點各是什麼呢？下面就為大家介紹下四大烏龍茶的特點。1 廣東烏龍茶，主產於廣東潮州地區，鳳凰單樅和鳳凰水仙是廣東烏龍茶中的最優秀產品。近年來，廣東的石古坪烏龍和嶺頭單樅 即白葉單樅 也較出眾。其次是產於饒平縣的饒平色種。廣東烏龍...