1樓：網友
瓜餡餃子的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
上大瓜，洗淨瓜，去皮，去子。
步驟 2space
瓜打成絲，放入適量鹽，放置一會兒，會下來很多水，撈出瓜絲納幹水分後切一下備用，不用切的太碎。
步驟 3space
肉是買的攪好的，有時間的朋友也可以買肉自己切丁，洋蔥切小丁，姜切成小細沫，都放到切好的瓜裡。然後放花生油，香油拌均勻，再放鹽、雞精、醬油（醬油千萬不要放多了多了顏色不好看）拌好就可以包餃子了。
步驟 4space
我乙個人做飯，上班又忙，就偷懶買了二斤餃子皮，到我定點店裡買的，餃子皮質量挺 好，要是想餃子大點皮再薄點，多包點菜可以6-7張皮一起拿起來轉圈向外扯大點。
步驟 5space
上餃子，很好吃，還好消化。
步驟 6space
2樓：**魔羯
速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
2、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
4、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
5、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
3樓：
摘要。可以的。打瓜包餃子吃比其他配菜包餃子好吃多了，我們先來看下打瓜包餃子的做法吧！
食材主料：打瓜乙個，豬肉250g,小麥麵粉1500g輔料：油適量，鹽適量，花椒麵適量，香油適量，豆瓣醬適量，醬油適量，大蔥250g,姜步驟：
提前和好面，醒上。打瓜乙個。去皮，去瓤，蔥只選蔥白部分，姜，一塊洗乾淨控水。
油先熟好，熟油，入醬油，豆瓣醬都攪勻再煮開，晾涼。選有肥有瘦的肉，和蔥，姜一塊剁碎。剁時適當放點植物油，醬油。
剁好的肉餡先放入熟好的油中。攪勻。打用擦絲器擦完再剁，剁時放適量的鹽，殺一下湯汁。
用沙布儘量擠幹冬瓜餡的水份，擠好後也放入油鍋裡。放自已壓的花椒麵，香油，攪勻。揉麵切劑，壓皮，開始包。
包前放鹽入餡中，攪和勻。左手拿皮，入餡後，中間捏一下，然後先包右邊，倒手包左邊，乙個餃子算完成。煮熟的餃子。
配上蒜汁吃，很香的啊。
能包餃子嗎。
你好親可以啊。
謝謝<>
<>可以的。打瓜包餃子吃比其他配菜包餃子好吃多了，我們先來看下打瓜包餃子的做法吧！食材主料：
打瓜乙個，豬肉250g,小麥麵粉1500g輔料：油適量，鹽適量，花椒麵適量，香油適量，豆瓣醬適量賣拍，醬油適量，大蔥250g,姜步驟：提前和好面，醒上。
打瓜乙個。去皮，去瓤，蔥只選蔥白部分，姜，一塊洗乾淨控水。油先熟好，熟油，入醬油，豆瓣醬都攪勻再煮開，晾涼。
選有肥有瘦的肉，和蔥，姜一塊剁碎。剁時並豎適當放點植物油，醬油。剁好的肉餡先放入熟好的油中。
攪勻。打用擦絲器擦完再剁，剁時放適量絕配大的鹽，殺一下湯汁。用沙布儘量擠幹冬瓜餡的水份，擠好後也放入油鍋裡。
放自已壓的花椒麵，香油，攪勻。揉麵切劑，壓皮，開始包。包前放鹽入餡中，攪和勻。
左手拿皮，入餡後，中間捏一下，然後先包右邊，倒手包左邊，乙個餃子算完成。煮熟的餃子。配上蒜汁吃，很香的啊。
能做餃子餡的瓜都有哪些
4樓：娛樂拍攝者
黃瓜、冬瓜、南瓜、白瓜、佛手瓜等。
黃瓜：屬葫蘆科甜瓜屬植物，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
冬瓜：冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。
南瓜：南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，營養豐富。
白瓜：西葫蘆的別稱，富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。
佛手瓜：佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物克，還含有維生素c220毫克，核黃素毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。
冬瓜能包餃子嗎
5樓：生活達人小彤彤
冬瓜可以包餃子，方法如下：
主料：麵粉500克、冬瓜1塊、肉餡400克、黑木耳少許。
輔料：醬油少許、大蔥少許、姜少許、鹽少許、雞精1勺、蠔油1勺、花生油1勺。
步驟：1、把麵粉加入適量的水，和成軟硬適中的麵糰，靜置一會再揉勻揉光。
2、處理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
3、把冬瓜用擦絲器擦成細絲，用手捏去多餘的水分。
4、黑木耳充分泡發，去蒂洗淨，剁成碎末。
5、肉餡中加入醬油，蠔油，鹽，雞精，花生油，蔥薑末拌勻，再加入處理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌勻，餃子餡就做好了。
6、麵糰揉勻，就成大小一致的小劑子，擀成稍薄的餃子皮。
7、拿乙個餃子皮，包入餡料，兩手捏緊，餃子即成。
8、鍋里加入多一些水，燒開，煮上餃子用勺子輕輕推動，然後蓋上蓋子煮開以後加入少許冷水，蓋上蓋子再煮開，如此重複3次，餃子就熟透了。
砍瓜能和什麼包餃子？
6樓：或許可以這樣的
準備材料：砍瓜、豬肉、油、蔥姜、五香粉、鹽、老抽。
1，首先把砍瓜外面清洗乾淨。
2，砍瓜擦絲加少量鹽殺殺水分，砍瓜不像州鏈冬瓜那樣水分那麼多，所以包餃子就很好包的。
3，肉餡里加入蔥花，五香粉，老抽放置十分鐘左右。
4，殺過的砍瓜稍微擠掉多餘的水帶兆分，放入肉餡盆裡加入鹽，味蠢跡租精，油，少量的老抽拌勻，砍瓜餡就做好了。
5，然後包成餃子，下鍋煮好即可。
冬瓜可以包餃子嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
冬瓜包餃子好吃。餃子是大家餐桌上經常見到的美食，尤其是北方人特別喜歡吃。
首先我們要準備麵粉，食鹽，還有冬瓜。我們在和麵的時候用溫水和麵，在裡面再加一點食鹽。這樣活成的麵粉柔軟光滑，還特別的筋道。
更重要的是下到鍋裡餃子皮兒不會爛，還不粘在一起。這也是媽媽多年包餃子的經驗。
超市裡有賣現成的豬肉餡，把豬肉餡兒和去完水之後的冬瓜攪拌在一起，加入蔥薑末調味，再加入適量的食用油。醬油鹽一點蠔油。也可以加入兩滴香油調味。
用筷子順時針攪拌均勻。直到入味。用冬瓜包成的餃子味道鮮美湯汁多。
你會上癮的，一口乙個完全停不下來。
想用角瓜包餃子，可不知道要怎麼弄
8樓：匿名使用者
將角瓜擦成絲剁碎，然後去去水份，蝦仁剁碎，再切些蔥、姜、蒜粒，將雞蛋炒好（要碎一些），放入油、味精、鹽，攪拌均勻即可。
9樓：匿名使用者
角瓜用擦床擦成絲條狀，不用熱水料，但得加點鹽稍微殺殺擠出部分水然後加肉或蝦公尺拌陷，蝦皮也行。再根據個人口味新增其他作料。。。
槐花韭菜蝦皮雞蛋能包餃子嗎，韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
清枝良 材料材料 韭菜 100克 雞蛋 5 6個 蝦皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克 調料 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋 做法第一步和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感...
包胡蘿蔔餃子餡的做法，胡蘿蔔包餃子如何調餡
胡蘿蔔餃子餡的做法步驟 材料 胡蘿蔔適量，幹木耳 15克，幹香菇 10朵，雞蛋 5個，餃子皮 適量，蠔油 2湯匙，鹽 半茶匙。做法 1 用溫水把幹木耳泡發，泡好後搓洗一下，然後瀝乾水備用 2 幹香菇也用水泡軟，把泡好的香菇剪掉香菇蒂，然後擠乾水 3 把香菇和木耳都切碎，胡蘿蔔去皮後擦成細絲或者切碎 ...
包餃子的餃子餡是煮熟了再包到餃子皮裡，還是用生的餃子餡直接包到餃子皮裡去的
星空下的貝殼 看你是什麼餡了，肉的話還是過下油煎一下的好，這樣餡會更香 素餡的話也分幾種，像白菜的就擱好了調料直接包，但像豆角餡的要用熱水炒一下，切碎了放號調料再包的！我是北方人，特喜歡吃餃子，更喜歡包餃子的過程，祝你包餃子成功 用生的餃子餡直接包到餃子皮裡去，下鍋煮熟即可 當然是生的啦！先把餃子餡...