1樓：陽光書桌
做法。糯公尺粉放進大碗公開始慢慢地加水和成一整塊，然後取出十分之一丟到滾水裡煮到浮起來，這是個叫做粿粹，粿粹吹涼以後再攪回其他的糯公尺糰裡。
然後分團加進喜歡的顏色開始做造型。
然後放入地瓜薑湯就好了。
地瓜薑湯要分開煮喔。
造型湯圓。
2樓：匿名使用者
明天就是元宵節了，分享吃元宵那一定是少不了的。 今年分享的元宵沒有任何餡料，可能讓很多朋友大吃一驚。其實聽很多長輩說以前他們吃的湯圓就沒有餡料，都是小湯圓配公尺酒或者紅糖汁來煮非常懷念。
現在的湯圓各種浮誇的餡料就差肉餡的了，並不是多麼好吃。其實吃湯圓就是吃糯公尺的香糯和湯圓汁。
由於今年過年比較晚，現在已經是3月份了天氣也漸漸的變暖了，不過早晚還是忽冷忽熱的這時候最容易感冒了。就給大家分享一道驅寒暖胃的薑汁湯小元宵，品嚐湯圓美味的同時還能提高抵抗力，薑汁裡面我還加入了老紅糖好喝不辣。很多朋友包的元宵不成形，是因為糯公尺粉不容易揉在一起這時候我們加一些煮好的糯公尺糰再揉增加糯公尺的韌性湯圓就容易成形了，下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材：糯公尺220g、清水(調粉用)165ml、黑糖90g、老薑50g、清水(煮糖水用)1000ml
湯圓：糯公尺粉和水的比例；1比。
熟糯公尺糰： 取20g糯公尺粉+15ml水混合揉成團。
1. 熟糯公尺糰配料混合。
2.捏成圓餅狀。
3.放入滾水煮至浮起， 撈出瀝掉多餘水份。
4.製作小湯圓，取一深盆，放入糯公尺粉(200g)+清水(150ml)+熟糯公尺糰剪成小塊。
5.揉成團。
6.分成四等份，搓成長條，分割切小塊。
7.搓成小圓。
8.放入滾水中水的量多些煮至浮起中心熟。
9.製作黑糖薑湯，老薑一半切片，另一半拍扁。
10.取一湯鍋，加入清水及老薑，大火煮滾後，改轉小火續煮10分鐘減少薑辣味。
11.倒入紅糖，溶入薑汁中。
12.加入小湯圓即完成。
暖暖的薑糖湯圓就完成了，小小的湯圓香軟可口很q彈，裡面放入薑汁和紅糖包裹在湯圓的表面增加湯圓的風味，吃一口湯圓喝一口湯身體一下子就暖了起來，大家元宵節可以試試這款湯圓給家人去去寒氣哦！，元宵節大家可以試試這個做法既能祛除寒氣還能吃到好吃的元宵。
地瓜湯圓的家常做法？
3樓：善凌春
1/7地瓜大概是三根，削皮切塊，可以用電鍋蒸熟，或者蒸籠！
2/7把老薑洗淨，並把皮稍微削掉，打碎！
3/7姜加水煮滾放糖，大約煮滾個二十分鐘，把姜撈掉。
4/7地瓜蒸好了後，壓成泥狀。趁熱在地瓜泥中放入地瓜粉跟太白粉。地瓜粉跟太白粉的比例約是2：1！
5/7捏成球狀。
6/7煮一鍋水，滾了再下湯圓，浮起來就熟了。
7/7讓湯圓跟薑湯團圓就大功告成了！
4樓：勿鏡
1.準備好原料。
2.地瓜去皮後放鍋中煮熟。
3.趁熱撈出地瓜碾成泥。
4.把地瓜泥放入糯公尺粉中。
5.和成麵糰。
6.做成乙個個的圓形。
7.在煮地瓜的水中下入地瓜湯圓，煮熟即可。
5樓：匿名使用者
用料 糯公尺粉 100克。
紅薯 200克。
糯公尺粉倒入容器中。
紅薯放入微波爐中轉幾分鐘熟了後，去皮，將紅薯肉倒入糯公尺粉中。
然後搓成小湯圓。
鍋中水開後，下入湯圓，至熟即可。
薯圓地瓜薑汁湯怎樣做才好吃？
6樓：沐染染染染染
食材用料。地瓜 2條。
二砂糖 120g
老薑 50g
黑糖 1大匙。
地瓜圓 隨意。
薯圓地瓜薑汁湯的做法。
1.地瓜去皮搜罩高切滾刀塊，泡冷水裡約半小時，中間要換兩。
三次水。(如此湯汁世尺才不會濁)
2.老薑切片和二砂糖，黑糖一起入鍋煸，至糖呈焦色關。
火。3.倒入水再**煮滾，入地瓜轉小火悶煮30分鐘。
亦可放電鍋燉煮1杯半的水)
4.另一鍋子水煮開，放入地瓜圓煮至浮起，撈出瀝乾。
5.薑汁地瓜移出加入地瓜悶寬圓，非常簡單又好吃又健康的。
午後點心上桌了。
7樓：推上豬肉去趕集
材料。地瓜(約500g)2條，二砂糖120g，老薑50g，黑糖1大匙，地瓜圓隨意。
做法。1、地瓜去皮切滾刀塊粗陵凱巖喚，泡冷水裡約半小時，中間要換兩三次水(如此湯汁才不會濁)；
2、老薑切片和二砂糖，黑糖一起入鍋煸，至糖呈焦色關火；
3、倒入水再**煮滾，入地瓜轉小火悶煮30分鐘(亦可放電鍋燉煮1杯半的水)；
4、另一鍋子水煮開，放入地瓜圓煮至浮起，撈出瀝乾；
5、薑汁地瓜移出加入地瓜圓汪備，非常簡單又好吃又健康的午後點心上桌了。
8樓：擒拿小楊
這個地瓜湯啊，怎麼做好拍冊唯吃呢？其實就很好做嘛，就是把那個地瓜去皮之後的 放在鍋裡面的，煮熟之後熬成湯，它就出來了呀，這個也姿辯不難嘛，這個就很簡襲培單的事情 。
9樓：衛高森
1、歲頌把地瓜去皮2、地瓜切成滾刀片，3、薑片去皮切片4、在鍋裡適量水，燒開放入薑片地瓜，胡雀殲5放入褲衝紅棗和紅糖。
10樓：宮澤雨幽
數源地瓜薑汁湯怎樣做才好吃？我覺得直接熬吧，把這些東西準備好，然後逐步加入進去，熬製的湯汁就很好。
11樓：吉運公升
想要做這種薑汁湯，可以放上地瓜和一些白薯。燉成的湯汁非常的營養健康，非常的好喝。
怎樣做薑湯圓？
12樓：網友
方法在鍋裡面加入適量的清水，直接放到爐子上面煮水。
糯公尺粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。
將準備好的生薑洗淨並去皮，切成丁切成小塊，鄭唯放入清水中。 不要根據個人喜好使用過多。 用水煮，然後將湯圓煮沸。 將適量的生薑放入水中調味，也可以除溼。
水燒開後，將準備好的湯圓放入水中雀叢早，並用勺子輕輕攪拌。頃雀 如果將湯圓放入鍋中，則很容易粘在鍋上。 攪拌兩次後，可以蓋上鍋並繼續煮沸。
等到水開啟，開啟蓋子，然後用勺子反覆推餃子，可以新增一些溫水，然後蓋上鍋繼續烹飪。 水再次沸騰後，湯圓浮起。湯圓準備好了。
地瓜做湯圓怎麼做
13樓：大大匣
是餡還是皮？湯圓的皮一般都是用糯公尺粉做的，地瓜做皮的不叫湯圓，是番薯丸。做餡的話跟綠豆餡，紅豆餡的做法一樣。
14樓：夢裡南柯
首先把紅薯削皮洗淨後切片然後放入鍋中蒸熟，然後放入器皿中搗碎並加入適量白糖或者紅糖和適量澱粉或者細麵粉。
盆中倒入適量糯公尺粉並燒一些開水，涼至稍微有點燙手的時候倒入糯公尺粉內，把面和好後放置一旁醒置乙個小時左右，然後就可以用麵糰擀皮包了。
包好之後就可以煮了，把多的沒吃完的放入冰箱冷凍即可。
地瓜湯圓的做法
15樓：想飛的島
地瓜湯圓是一道家常美食，製作原料主要有地瓜、糯公尺粉、冰糖、薑片。
原料地瓜、糯公尺粉、冰糖、薑片。
做法地瓜削皮切成塊，薑切片（兩三片就可以了）；
地瓜湯圓。將地瓜塊和薑片放入鍋中，加水煮（水量的多少可以根據喝的人數來定，1碗湯：碗水）；
讓地瓜去煮吧，利用這個時間來做湯圓；
糯公尺粉放入盆中，邊加水，邊攪拌；
攪拌至麵糰能將盆壁上的粉全沾上，成糯公尺糰，揉成面光、手光、盆光即可。
16樓：網友
紅薯豆沙湯圓的食材用料。
紅薯200g，糯公尺粉150g，豆沙70g，白砂糖10g紅薯豆沙湯圓的做法步驟。
1.紅薯切厚片蒸熟，壓成泥，加入適量白糖拌勻。
2.然後加入糯公尺粉，邊加邊攪拌，按需新增。
3.揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
4.麵糰醒好之後取出，再準備紅豆沙。
5.將麵糰揉成18g左右的圓球，豆沙在4g左右。
6.紅薯團壓成皮放上豆沙，用虎口封口，揉圓。
7.鍋里加水，沸騰加入湯圓煮至湯圓浮起即可出鍋，湯圓好吃湯也好喝。
17樓：每天都是精彩人生
你好！很高興回答你的問題。你可以先把地瓜蒸熟，碾碎，和高筋麵粉和在一起，倒上發酵粉，讓麵粉發酵，然後倒上油，就可以炸湯圓了。
18樓：楚從筠
嗯，你說地瓜湯圓的做法就是說你把地瓜煮熟碾爛，然後加那個呃糯公尺粉，然後一起熬，然後就糯公尺粉在錢糯公尺也可以，然後就是比較糯一點，然後加點糖啊，然後就拖出乙個像湯圓一樣的，小小的圓圓的就可以啦，然後隨處滾了就放進去煮就行了。
紅薯湯圓是怎麼做的
19樓：刑皓不秋柳
前言。兒子比較愛吃甜食，我看家裡還有乙個紅薯，問他要不要吃紅薯湯圓阿，他說要，所以下午就做來吃，他跟我說，媽媽，好好吃哦！只要兒子愛吃，我都會抽出時間來做給他吃！
材料。主料：紅薯1個；
輔料：清水適量、糖適量、糯公尺粉適量。紅薯湯圓。
紅薯蒸熟，用勺子壓成泥，準備糯公尺粉，2
把糯公尺粉加入盤子裡，加適量清水和成紅薯麵糰，3然後乙個用手搓圓，4
鍋下適量清水煮開，把湯圓放下去，煮到湯圓全部浮起來就可以了，加適量白糖調味就可以了，5
成品有淡淡的紅薯味，很香。
薑湯怎麼做，難嗎，薑湯怎麼做啊！生病難受死了
紅糖薑湯 原料 紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。制法 1 沙鍋內加入生薑 蔥白和水，上火煮開。紅糖再煮開即可。特點 湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒 止嘔吐。生薑有發汗解毒 溫中止嘔的功用，與紅糖 蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。紅糖具有養血 活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表迴圈，傷風感冒。需要...
怎麼做湯圓餡，有餡的湯圓怎麼做
一人廚 教你湯圓簡單又香甜好吃的做法 羷跈貨 洗沙是用豬油和紅砂糖炒出來的紅豆沙，因將紅豆煮爛用水洗去豆殼而得名。唯其如此，洗沙十分細膩 香糯，特別是加了糖玫瑰的玫瑰洗沙清香爽口而備受青睞。薄脆是用蘇州 採芝齋 生產的 金錢酥 為主料製成的。金錢酥是一種薄而兩面金黃的芝麻餅，因如銅板大小而得名。將磨...
純正椰漿做湯圓怎麼做，椰奶小湯圓怎麼做
純正椰漿做湯圓的做法如下 主料 糯公尺粉250g 綠豆200g。輔料 椰漿適量 椰子糖適量。1 先將綠豆浸6小時後,蒸45分鐘後用攪拌機攪成粉狀。2 將糯公尺粉和綠豆粉加搓成麵糰。3 將檳椥椰子糖，切成碎片，越碎越好，這個是用來做餡的。4 將麵糰包入切碎的椰子糖，搓成湯圓狀。5 清水先將湯圓煮熟。6...