1樓：嘉航
炸雞肉串、炸豬肉串、炸蠶蛹、炸魚、炸大蝦等。
2樓：查碧白
炸茄子 炸蘑菇 炸裡脊 炸香菜卷。
3樓：網友
我覺得這個要看你喜歡吃什麼東西了。每個人的口味都是不一樣的。喜歡吃什麼就挑一些來炸，都是挺好吃的。
4樓：太空殺遊戲迷
羊肉 豬肉 牛肉 豆腐 都不錯。
5樓：溥經亙
什麼炸串好吃？羊肉的。
炸串與烤串哪個好吃？
6樓：
摘要。我也是贊同烤比炸更加健康，這裡有幾個方面。
第一，炸，一般情況下是用油炸的，通常炸過之後油脂含量偏高，可能會引起脂肪攝入偏高，而烤，有的時候可以不用很多油。
第二，通常來講，油炸過程中，食物的溫度更高，水分氣化越嚴重，食物便面的乾燥層更厚，這會導致食物本身的營養物質的破壞，而烤的溫度比油炸低很多，這也是為什麼烤要烤很久，炸致用秒來計算，溫度低，食物受熱均勻，食物內外水分梯度變化更低一些，水分氣化的程度就低，食物的營養師組織破壞就相對來講少一些，也相比炸更健康。
第三，反覆高溫環境下的食用油，必然是會產生很多致癌物質的，這就不解釋了，知道一點就行了。
另外，如果烤串，還是儘量慢烤，少油，千萬不要接觸明火，也不要使用燃燒會產生有害物質的熱源，採用電熱比較健康，比如電烤箱，電烤盤等等。
炸串與烤串哪個好吃？
我也是贊同烤比炸更加健康，這裡有幾個方面。第一，炸，一般情況下是用油炸的，通常炸過之後油脂含量偏高，可能會引起脂肪攝入偏高，而烤，有的時候可以不用很多油。第二，通常來講，油炸過程中，食物的溫度更高，水分氣化越嚴重，食物便面的乾燥層更厚，這會導致食物本身的營養物質的破壞，而烤的溫度比油炸低很多，這也是為什麼烤要烤很久，炸致用秒來計算，溫度低，食物受熱均勻，食物內外水分梯度變化更低一些，水分氣化的程度就低，食物的營養師組織破壞就相對來講少一些，也相比炸更健康。
第三，反覆高溫環境下的食用油，必然是會產生很多致癌物質的，這就不解釋了，知道一點就行了。另外，如果烤串，還是儘量慢烤，少油，千萬不要接觸明火，也不要使用燃燒會產生有害物質的熱源，採用電熱比較健康，比如電烤箱，電烤盤等等。
做好了都好吃。
我是想學校裡，我關注旁邊的都是烤的。如果我想做的話不知道搞烤的方便，還是油炸的方便一點。
烤更方便。
炸串用什麼油炸的香
7樓：記憶蛋餃
炸串用什麼油炸都是香的，主要看油的營養成分。炸串可以用大豆油、花生油。食用油可以按需選擇，不同食用油，其營養成分不一樣。
像大豆油中含有單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸，其中維生素e含量也比較高，而且還含有豐富的亞油酸，亞油酸可以降低血清膽固醇含量。
而花生油的脂肪酸組成比較平均，耐熱性高，適合炒菜等，另外花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
8樓：網友
最好是大豆油，大豆含豐富的卵鱗脂，胺基酸，多種維生素和礦物質，其次炸串前先用蔥，姜，幹辣椒等用鹽拌勻後醃一下，羊肉，魚肉，蝦，等得用料酒，火侯也要掌握好。
炸串好吃的秘籍？炸串醬料秘方
健康功效。捲心菜 養肝。食材用料。捲心菜 半個相剋食物。火腿腸 2根。番茄醬 適量相剋食物。蒜蓉醬 適量。孜然粉 適量。芝麻鹽 適量。油 適量。炸串的做法。請點選輸入 描述。1.捲心菜半個，火腿腸兩根。請點選輸入 描述。2.將捲心菜切成四方塊 大約2厘公尺左右 插上竹籤。請點選輸入 描述。請點選輸入...
炸串撒什麼己料好吃
花屋藏嬌 炸蝦 炸雞柳 炸饅頭片 炸木耳 炸銀耳 炸蛋類 炸臭豆腐,炸脆皮鮮奶串,韓國烤鳥蛋,大連 鐵板魷魚,南瓜盤點,裡脊扒餅,雞蛋灌餅,雜糧煎餅等技術。在河北育英小吃培訓中心學習技術,都是現場實際操作 有高階技師 苗會敏老師 任教 一對 一 手把手教 單人單間授課 學會為止 配方比例精確 每年免...
炸串怎麼掛糊和怎麼刷醬，學炸串 炸串怎麼做
芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒鹽，孜然用油拌一下就可以了 炸串用的辣醬 1 配料 泡椒500克 芝麻醬150克 花生醬200克 辣椒醬40克 大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。2 先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。3 用一瓷器裝入芝...