1樓：網友
蒸烤箱與蒸箱、烤箱的主要區別在於：蒸烤箱結合了兩者的優點，不僅能蒸能烤，還能解凍、發酵，更適合日常生活中使用。
蒸烤箱也不簡單是蒸箱和烤箱的結合，因為高溫蒸汽的加入，所以衍生出嫩烤功能，烤製出的食物含有充足水分，口感更佳。不過有些蒸烤箱沒有下加熱管，會影響烤制的效果，尤其對一些西點的影響比較大。
還有，蒸發器的材質問題，蒸發器是蒸汽**的主要部件，蒸汽直接接觸食物，最好選擇材質更安全的食品級不鏽鋼蒸發器，不鏽鋼耐高溫、耐腐蝕，不易結水垢，綜合來說，性質更好。
2樓：零零散散
蒸烤箱可以同時實現兩種功能，節省空間，實用性強，功能包括：純蒸、純烤、蒸烤結合、發酵、除菌、解凍等，滿足烹飪需求。
蒸烤箱放在餐廳優缺點
3樓：殘燭老翁
蒸烤箱放在餐廳的優點就是使用起來方便。
放在餐廳的缺點有以下幾個方面：
蒸烤箱工作時要產生餘熱，在夏天會使客廳溫度公升高，影響客廳的舒適度。
蒸烤箱工作時，會放出蒸汽。一方面影響客廳的環境溼度。另一方面會使牆面和頂棚的溼度頻繁變化，日久天長會造成損害。
蒸烤箱工作時，主要是烤的時候，會產生飯味，影響客廳空氣清潔。
4樓：網友
如果放在餐廳用起來很方便，但是有特別的佔地方。
5樓：校迎曼
像九陽、西門子、格蘭仕、美的的烤箱，身邊的人用得比較多，個人覺得按照預算來看，主要推薦兩個品牌。
如果預算高的話，首推格蘭仕。尤其是格蘭仕的微烤一體的烤箱，簡直是家用烤箱的福音。感覺做什麼都用得上！
可以當做烤箱烤肉、烤蛋撻、烤蛋糕，還可以平時當做微波爐用。簡直不要太棒。
而且格蘭仕是國內知名的家電企業，烤箱可說是說他家的王牌產品之一。質量和售後服務都值得信賴。所以預算比較多的話，建議入手！
當然，如果預算旨在300以內的話，就建議入手乙個美的或者九陽的，畢竟也是大品牌，質量只有保障的，而且線下的實體店也多，可以先體驗再決定買不買。最重要的還是價效比高，尤其是節氣上搞活動更便宜！
所以根據自己的預算具體來選擇，反正這兩個牌子都是不錯的。
蒸烤箱的優點是什麼
6樓：暴躁小李
1、蒸烤箱功能更豐富，因為蒸烤一體機不僅能實現純蒸、純烤功能，還能實現蒸烤組合烹飪功能，可以實現肉類嫩烤、高溫蒸焗等單一蒸箱或烤箱不能達到的烹飪效果，大大豐富了烹飪的菜品種類。而且智慧型蒸烤箱有些蒸烤箱甚至還有底部煎烤、旋烤功能，其功能的豐富性是單一蒸箱或烤箱更加難以比擬的。
2、更易清潔：單一烤箱烤完肉類之後，食物的油汙濺到內腔上是很難擦除的，這是烤箱使用者最頭痛的問題，擦又不好擦，還比較麻煩的。但是蒸烤一體機可以使用純蒸功能來軟化油汙，再用抹布來擦就很容易清潔了，而且蒸烤一體機底部是平的，沒有外露的發熱管，擦起來更加方便，用起來更省時間省心。
3、蒸烤箱比普通烤箱節省空間和電器成本，大家都知道現在廚房空間是比較緊張的，每乙個空間都要做到最大利用，二合一蒸烤箱可以節省一半的空間，另外，購買一臺的成本也會比兩臺的成本相對要低，所以綜合以上覺得蒸烤箱比較合適的。
蒸箱和烤箱哪個更實用
7樓：生活軌跡
一般情況下，中國家庭的廚房面積偏小，在選購廚電時常常要考慮其佔用空間。比如家裡安裝烤箱還是蒸箱，對兩者種草已久的烹飪愛好者來說，不可兼得是件比較痛苦的事情，那麼蒸箱和烤箱哪個更實用呢？
1、 考量因素一：家人飲食習慣。烤箱和蒸箱，乙個烤乙個蒸，製作出來的食物口感相差較大。
通過烤箱烤制的食物更有嚼勁兒，通過蒸箱蒸制的食材則更加綿軟滑嫩。蒸箱和烤箱哪個更實用？如果家裡習慣於西式飲食、麵包糕點，或者更喜歡酥脆的食物口感，烤箱毫無疑問比較實用。
而習慣於中式飲食、講究養生的人，尤其是家裡有老人需要養胃，那麼蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相當合適，相對烤箱來講蒸箱更實用。
2、 考量因素二：健康度。烤箱的工作原理是利用多維度烤管來完成對食物的加熱，既可以做泡芙、忌廉香蕉派、布朗尼等麵包蛋糕，又可以烤制魚鴨雞茄子等肉類蔬菜，口味濃厚。
蒸箱利用高溫蒸汽來加熱，旨在保持食材原汁原味，味道較為清淡。設計極佳的蒸箱例如老闆蒸箱s226，通過內建u形加熱帶防止冷凝水的產生，能讓營養成百分百保留在食材中，比一般蒸箱效果更好。
3、 考量因素三：實用性。對於喜歡燒烤和烘焙的人來說，味道為王，無疑烤箱更實用。
但若講究健康飲食，甜點的高糖高甜和烤魚烤雞等的高油不宜高頻食用。而蒸菜清淡，營養都鎖在食材中，非常適合日常飲食。從這一角度來說，則蒸箱更實用。
4、 考量因素四：日常使用頻率。從日常使用頻率來看，使用烤箱需要前期大量準備，比如烘焙需要揉麵打蛋，準備牛奶、乳酪、忌廉、酵母等，燒烤則需要調製醬料、串串等等。
對工作忙碌的人來說，在短時間內做出營養健康的飯菜才是剛需。像我平時都是晚上準備好食材，早上起床把它們推入蒸箱，然後用用老闆蒸箱s226的三核強力蒸、105℃內部高溫，洗漱的時間就可以準備一頓營養工作午餐，非常輕鬆。
還是跟自己的飲食習慣息息相關。比如家裡有老人和小孩的話，吃得營養才是核心追求。而且蒸菜清淡，即使長期食用也不會膩。
從健康角度出發，我認為蒸箱是更好的選擇。但如果平時特別喜歡烘焙，週末還想做一些烤制食物的話，烤箱也可以作為首要選擇。希望上面幾個方面的分享，能到幫助到大家。
蒸箱和烤箱哪個更實用
8樓：信必鑫服務平臺
烤箱
一般情況下，中國家庭的廚房面積太小，所以在選購廚房電器時，總要考慮佔用的空間。比如家裡裝烤箱或者蒸箱，對於長期種草的烹飪愛好者來說是一件痛苦的事情，那麼蒸箱和烤箱哪個更實用呢？
1.考慮因素1:家庭飲食習慣。
而烤箱和蒸鍋，乙個烤乙個蒸，所以做出來的食物味道差別很大。烤箱烤出來的食物有嚼勁，蒸鍋蒸出來的食材更軟更嫩。蒸鍋和烤箱哪個更實用？
如果家裡習慣西式飲食，麵包蛋糕，或者更喜歡酥脆的食物口味，烤箱無疑更實用。習慣中式飲食，注重養生的人，尤其是家裡的老人，需要養胃，所以蒸菜清淡，容易咀嚼消化。與烤箱相比，蒸鍋更實用。
2.考慮因素二：健康。
烤箱的工作原理是利用多維烘焙管加熱食物。它不僅可以製作泡芙、忌廉香蕉派、布朗尼等麵包蛋糕，還可以烤制魚、鴨、雞、茄子等肉類和蔬菜。味道很濃。
蒸鍋採用高溫蒸汽加熱，目的是保持食材原汁原味，口味清淡。設計良好的蒸鍋，如boss蒸鍋s226，內建u型加熱帶可以防止冷凝水的產生，可以保持食材中100%的營養，效果比普通蒸鍋更好。
3.考慮因素三：實用性。
對於喜歡燒烤和烘焙的人來說，味道才是王道，毫無疑問烤箱更實用。但如果注意飲食健康，甜品的高糖高甜度和烤魚雞肉的高油不宜高頻食用。清蒸蔬菜清淡，營養鎖定在食材中，非常適合日常飲食。
從這個角度來說，蒸籠更實用。
4.考慮因素4:日常使用頻率。
從日常使用的頻率來看，使用烤箱需要前期大量的準備工作。例如，烘焙需要揉麵和打雞蛋，準備牛奶，乳酪，忌廉，酵母等。，而燒烤則需要準備醬料、烤串等。
對於工作繁忙的人來說，短時間內做出營養健康的飯菜是剛需。和我一樣，一般都是晚上準備食材，早上起來推進蒸籠。然後，我用老闆蒸箱s226的三芯強蒸，內部高溫105℃。
我可以在洗漱時間準備乙份營養的工作午餐，非常輕鬆。
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