1樓：週末
疙瘩湯是我們北方的一種特色美食，做法簡單，口味鹹香，幾分鐘的時間就可以搞定 ，大人孩子都愛喝。讓我們的疙瘩湯也有了公升級版本，非常適合做早餐，小朋友也超喜歡。疙瘩湯只有在孩子生病的時候才會做，趁熱喝一碗發發汗，感冒發燒之類的不用吃藥就好了。
200g菠菜 200g花生公尺 100g番茄 1個蒜苗 200g鹽 適量雞精 適量十三香 適量香油 適量。
<>魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。
入口即化，口感一級棒。麵粉也不需要全部都成了疙瘩，留一點散粉，麵湯會比較凝。
西紅柿切碎，香菜或蔥切小段，洗點兒生菜，雞蛋打散，麵粉加水攪拌成麵糊狀或者柳絮狀！然後開始嚇麵疙瘩。打上雞蛋，開鍋就可以了，燒出來的疙瘩湯有鮮又好喝。
西紅柿湯燒開以後，用勺子一點點的下入麵糊，想吃大旮瘩挖大一點，想吃小旮瘩挖小一點菠菜洗淨切段、放開水裡焯一下去除草酸，撈出放在冰水裡備用。西紅柿切碎，蔥切蔥花，撒上一調料勺辣椒麵，辣椒麵可以根據個人口味增減。
在家庭裡就精簡了許多，往白麵里加水做成疙瘩，再與湯混合，快速攪拌即成疙瘩湯。多次加入水，用筷子朝乙個方向攪拌，使麵粉成均勻的小塊，直到盆中沒有乾麵粉即可。再放入香菜小蔥香油，疙瘩浮上水面，證明已經熟了，簡單快捷美味的素食香味疙瘩湯就做好了，放入提前備好的雞蛋還有小白菜，最後放入小疙瘩，煮幾分鐘就可以出鍋了。
2樓：花語可甜
西紅柿去皮切小塊兒備用，雞蛋打散備用，大蔥切碎備用，盆中裝麵粉小水流緩慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，攪拌至麵粉變成均勻小疙瘩，鍋中倒油，放入蔥花和西紅柿，將西紅柿炒軟後，加入適量清水煮開後，倒入麵疙瘩，出鍋前淋入蛋液，煮熟即可。
3樓：阿公尺巴
每一位大廚製作疙瘩湯都有它獨特的做法，具體做法其實和我們平時做的差不多，只是他們在放料方面更加得當。
4樓：抹茶和奶蓋
美味的疙瘩湯要先把麵粉團揉好，然後放在合適的地方發酵幾小時，再去揉疙瘩，這樣做出來的疙瘩才去q彈有嚼勁，然後下熱鍋，放炒好的西紅柿碎和雞蛋，再放些青菜，香菜，胡椒粉，鹽，雞汁，一勺生抽，蝦公尺，這樣做出來的疙瘩湯就特別好喝。
美味的疙瘩湯怎麼做？
5樓：日照趕海找鐵哥
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入乙個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
6樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
7樓：耿鈮
超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃。
8樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換。
餐廳那美味的酸菜汆白肉，大廚是如何烹飪出來的？
1.五花肉洗淨後，加入冷水鍋中，煮出血沫後撈出。2.另備一鍋裝冷水至一半，將五花肉放入中火煮半小時至剛熟，撈出控乾水份，等涼後放 冰箱冷藏 1小時至肉質收緊。切成薄片備用。3.酸菜用流水沖洗兩三遍，攥去水份。將每張酸菜葉子片成兩層或三層，再切成細細絲，這樣燉出來的湯更有味兒。4.蔥 姜 花椒 八角 ...
麻辣又下飯的乾鍋鴨頭，餐廳大廚是如何烹飪出來的？
鴨頭洗淨過水，熱鍋下香料炒香，裝調料包放入桶中加水燒開，另起鍋熱油加醬料炒香，然後倒入桶中，大火燒開轉小火熬至入味，然後下鴨頭滷20分鐘，燜45分鐘即可撈出，最後熱鍋涼油加配料炒香，下鴨頭，翻炒均勻，淋明油即可出鍋。麻辣又下飯的乾鍋鴨頭，大廚都是先把鴨頭洗淨，然後在鍋裡放入蔥薑，乾辣椒，桂皮，八角香...
在家如何做出美味的火鍋湯底？
1 工具 原料 半隻鴨子 10g大料 5g生薑 半個大蔥 2個乾辣椒 各種火鍋配菜。2 根據自家人的數量選擇使用乙隻鴨還是用半隻鴨，把鴨子洗乾淨，之後用刀斬切成麻將塊大小，再次放入清水中洗淨。3 鍋中加入適量的清水，冷水把鴨肉放入鍋中，先 把水燒開，之後等兩分鐘將鴨肉取出，把鍋中焯過鴨肉的水倒掉。4...