1樓：蘋蘋大人
當然可以了，但是木耳不要泡太長時間，半個小時即可。
2樓：網友
胃健脾。竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良，脘痞納呆之病症。
2.寬胸利膈、通腸排便。
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌。
3.降「三高」
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。木耳好處。
補氣血。木耳被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量。
**防癌治便秘。
能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直。
清腸胃。木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
木耳和竹筍能一起吃嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
可以一起吃，木耳屬於食用菌食物，營養豐富，含有風服務的多糖，可以提高免疫力。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質以及維生素，二者可以一起食用，沒有不良反應。
拓展資料：竹筍木耳炒肉做法如下：1、竹筍洗淨切段或者切開。
2、木耳洗淨切成絲。
3、木耳開水煮3分鐘【方便後面快速，木耳煮後不會變色變味】<>
4、煮木耳的時間把瘦肉切成絲，用澱粉加醬油拌勻【不用水拌澱粉是並李因為絕春遲醬油可以不會讓瘦肉白花花的還能融化掉粉】如圖：
5、配料：薑絲、大蒜，蔥頭，蔥段切好。森困。
6、待有9分熱時放入拌好得瘦肉快速翻炒1分鐘從油裡撈出來。
7、鍋裡剩油熱後倒入竹筍翻炒9分熟，倒入煮好的木耳瘦肉加入鹽巴，味精，花椒粉放入蔥段，裝盤放入香菜點綴即可。
竹筍和木耳可以一起做菜嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
竹筍和木耳就可以一起做菜的，而且營養還很豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，還有維持蛋白質作用的胱氨酸，為優良的保健蔬菜。
比如鮮竹筍炒木耳做法。
食材：鮮竹筍1-2個（大約斤毛重）、青椒1-2個（大約30-60克）、幹木耳20克，蔥、姜少許。
方法如下。1. 將幹木耳要泡上15分鐘，待木耳完全後再洗淨，用手撕成小塊。炒好肉片。
2. 將筍切成厚片或薄片，將青椒切成斜條。要在開水中燙一下。
3. 將準備好的青椒、竹筍裝在盤中，備用。將姜切成絲、蔥切成段。
4．準備鍋**，倒食用油（1湯勺），將蔥、姜放入，炸微黃，將盤中青椒、竹筍、木耳倒入，翻炒3分鐘左右。再將炒好的肉片，倒入，繼續翻炒2分鐘。
放少量鹽、少許生抽，繼續翻炒3分鐘即可出鍋。
營養價值。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道。
竹筍和木耳能一起吃嗎？竹筍炒木耳的做法
5樓：戴蒙崗居
木耳一般是和其它食物一起搭配食用，竹筍也一樣。兩種食物都是搭配做炒食比較多，那麼，竹筍和木耳能一起吃嗎？竹筍炒木耳怎麼做？
竹筍和木耳能一起吃嗎。
可以，而且還會非常好吃。首先，如果筍是生的，你先把筍切片，洗淨放入鍋裡，倒進水，放點鹽。**煮上十分鐘（這樣做是要去掉筍的苦味）煮好後晾乾。
如果筍是熟的，也要像前面一樣煮3分鐘那樣。
竹筍炒木耳的做法。
準備好食材：竹筍2個（約1斤毛重），青椒1個（約20克），幹木耳20克，蔥、姜少許。
將幹木耳提前16分鐘泡上，待後洗淨，手撕成小塊。肉片事先炒好備用。
將筍切成片，將青椒切成斜條。要在開水中焯一下。
將焯好的竹筍和青椒裝盤中，待用。將蔥切成小段，姜切成絲。
坐鍋**，倒花生油（1小湯勺），將蔥姜放入，炸微黃，將盤中菜倒入，木耳倒入，翻炒2分鐘。將炒好的肉片，倒入，繼續翻炒2分鐘。
放鹽、生抽少許，繼續翻炒2分鐘即可出鍋，盛盤。
木耳的其它做法。
木耳冬菇炒雞肉。
原料：1、雞肉，木耳，冬菇，豆辨，辣椒，料酒。
2、油，鹽，醬，蒜末，薑末，胡椒粉。
步驟：1、中火起鍋，下油，爆香蒜末和薑末。
2、下雞肉（我用的是二個雞腿，斬成小塊）,大火炒至變色。
3、倒入一湯勺料酒，並加入花椒和豆辨（我用的是陴縣豆辨醬）和幹辣椒，再炒上一會兒。
4、再加入木耳和冬菇5.燜至水乾，喜歡汁多的可留著拌飯，最後加鹽和胡椒粉，最好再弄點蔥點綴一下，好了出鍋，上桌，開飯嘍！
香菜木耳。1、木耳泡發，用冷水哦，撕開成小朵樣。
2、香菜洗淨，切5釐公尺段。
3、木耳在開水中燙3分鐘，然後馬上投入冷水中，能保持爽脆感。
4、空幹水分後倒入菜鍋，或者乙個大的調菜盆，加鹽，味精，醋（可以多一點），少許糖。攪拌均勻後靜置5分鐘。
5、放入香菜攪拌均勻，出鍋！
9、瘦肉切絲，土豆切絲，木耳泡發摘小朵，加少許泡菜也切絲，下鍋快炒，營養好，味道好。
10、木耳+胡蘿蔔+肉，是一種增加對方香味的搭配，經得紅燒的濃郁，也經得清蒸的嫩滑。
木耳菜可以跟筍一起煮嗎怎麼做？
6樓：石門夕照
木耳菜可以跟筍（竹筍）一起煮。
木耳菜跟筍（竹筍）不存在食物相剋。
一、木耳菜食物相剋
木耳菜不能和豆腐、牛奶、醬油等一起吃。
豆腐。木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，把豆腐和木耳菜搭配在慶罩世一起吃，會發生酸鹼化合反應，導致豆腐和木耳菜中原有的營養成分流失，影響營養物質正常的吸收以及利用。
牛奶。木耳菜屬於弱酸性食物，而牛奶富含豐富的鈣、磷等物質，磷的物質會對木耳菜中的鈣吸收起到一定的影響，會影響對鈣的吸收。建議隔半個小時或者乙個小時左右分開吃。
醬油。木耳菜和醬悶滾油不能搭配在一起吃，炒木耳菜時放醬油，既會影響木耳菜的色澤，同時也會影響食用的口感。
水煮牛肉。牛肉經過水煮過後已經流逝了大部分的營養成分，而剩下的成分已經無法調節木耳菜中的煙酸，吃多了對身體不好。
田螺一起吃。
木耳菜性寒，因此具有涼血、**便秘的功效。而田螺從藥性方面來說也是屬於寒性食物，和滑利的木耳菜一起會造成便秘的症狀。如果食用過多還會讓腸胃變得不舒適。
二、竹筍食物相剋
羊肉：會引起腸胃功能的紊亂，影響人體的消化功能，會導致腹瀉，危害人體的健康，不利於人的生長。
豆腐：他們兩者搭配同食，有可能會形成結石，不利於人體的生長和新陳代謝。應儘量避免食用。
豬小排：他們兩者搭配同食，會影響鈣的吸收，不利於骨骼的生長，應儘量避免食用。譽肢。
紅糖：他們兩者搭配同食，可以形成賴氨酸糖基，而賴氨酸糖基對人非常不利，影響人的健康，不利於人的生長。
羊肝：他們兩者搭配同食，不利於人體的生長和新陳代謝。
糖漿：他們兩者搭配同食，影響人的健康。
筍和木耳能一起吃嗎 筍和木耳可以一起吃嗎
7樓：血刺熊貓
1、筍和木耳能一起吃。木耳的營養很豐富，常吃木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇，對防治冠心病、動脈血管硬化有益；竹筍中含有豐富的蛋白質以及維生素，可以提高免疫力，筍和木耳同時食用的話，對於身體的健康有很多的幫助。
2、但是也有些情況是不易吃的：浸泡已經過夜的木昌核耳不能再使用，因為木耳浸泡太久容易滋生細菌。患有尿道結石、腎結石、處於發育期的兒童不宜吃筍，因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用。
出血性中風患者不易吃木耳，由於黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，而出血性中風患者由於凝血山旁功能較差，所以會逗迅橡出現流血不止的現象。
酸竹筍,木耳,豆腐可以一起燉嗎?
8樓：
摘要。您好！親。酸竹筍，木耳，豆腐可以一起燉的哦，這三類食材不相剋。
酸竹筍，木耳，豆腐可以一起燉嗎？
您好！親。酸竹筍，木耳，豆腐可以一起燉的哦，這三類食材不相剋。
在日常生活中，建議凳型您不要多食用棗衡猜就可以。兩者可以放在一起吃但是不能多吃，因為竹筍中含有草酸，豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，竹筍中的草酸和氯化鎂、硫酸鈣結合會生成難溶或不容的草酸鎂和草酸鈣，這兩種沉澱物會攔悉影響鈣的吸收哦。
天氣寒冷請注意防寒保暖帶鉛哦，祝您生掘行冊活愉判巨集快啦～
竹筍和青菜可以一起吃嗎，生菜竹筍能一起吃嗎
青菜和筍能不能一起吃。竹筍可以和小青菜一起吃，做法如下 食材 主料 青菜250g 筍250g 輔料 豬油適量 鹽適量 糖適量 味精適量。步驟 1 將菜洗乾淨都切好備用，鍋內放豬油，燒融化了。2 將筍倒入中內翻炒5分鐘。3 放少許鹽，文火翻炒，炒出香味。4 筍比較難熟，所以放些水，煮一下。5 水差不多...
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西蘭花和木耳可以一起吃嗎，木耳可以和西蘭花一起吃嗎？
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