1樓：潭雨澤
可以。 紅參、豬肉和竹筍之間沒有相剋關係，能一起燉，放心吧。
2樓：南征北戰
可以，關鍵是你對竹筍過敏嗎？
3樓：性凡雁習蓮
竹筍可以和豬肉同吃。因為竹筍味甘，性寒，因此能夠很好的中和豬肉中的油膩，吃起來口感更佳。
一、竹筍炒豬肉
原料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
步驟1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。
2、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。
3、鍋裡放少許油，燒至4成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白。
4、把竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
二、竹筍燉豬肉
原料五花肉500g；筍乾4大片；蔥4-5段；姜3-4片；蒜4-5瓣；大料2瓣；
調料黃酒15ml；開水適量，生抽20ml；鹽4-5g（分兩次放入）；糖1小勺；蠔油1大勺；砂糖30g；清水1小勺；
步驟1、筍乾提前1天泡軟，開水下入筍乾煮15分鐘左右，煮好的筍乾在涼水中浸泡，用手反覆攥洗幾遍後控幹水備用；
2、鍋燒熱下入白砂糖和1小勺清水，中火加熱燒至變色，砂糖融化冒泡繼而變至琥珀色後快速倒入開水，攪勻後關火倒入小碗中備用，五花肉切3cm見方的大塊，蔥切段，薑切片，筍乾切成三角形的大塊。
3、五花肉熱水下鍋，焯至水開，肉表面變色後撈出控幹，鍋內放少許油，小火加熱，下入五花肉，蔥薑蒜和大料，煸炒至肥肉邊緣微微發黃，沿鍋邊烹入黃酒。
4、炒香後倒入開水，完全沒過肉，加入筍乾，生抽，蠔油，鹽2克，糖，糖色調味後蓋上鍋蓋小火燉，燉1小時之後再加入餘下的2-3g鹽，繼續燉40分鐘至1小時左右待湯汁濃稠後關火製作完成。
4樓：蘇賓文暄玲
可以，竹筍燜五花肉是一道廣東的客家名菜。
5樓：歸辰滑文
可以呀、竹筍就是要和豬肉才有味道耶
竹筍可以和豬肉同吃嗎
6樓：青妍知識屋
竹筍可以和豬肉同吃。因為竹筍味甘，性寒，因此能夠很好的中和豬肉中的油膩，吃起來口感更佳。
一、竹筍炒豬肉
原料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
步驟1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。
2、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。
3、鍋裡放少許油，燒至4成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白。
4、把竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
二、竹筍燉豬肉
原料五花肉500g；筍乾4大片；蔥4-5段；姜3-4片；蒜4-5瓣；大料2瓣；
調料黃酒15ml；開水適量，生抽20ml；鹽4-5g（分兩次放入）；糖1小勺；蠔油1大勺；砂糖30g；清水1小勺；
步驟1、筍乾提前1天泡軟，開水下入筍乾煮15分鐘左右，煮好的筍乾在涼水中浸泡，用手反覆攥洗幾遍後控幹水備用；
2、鍋燒熱下入白砂糖和1小勺清水，中火加熱燒至變色，砂糖融化冒泡繼而變至琥珀色後快速倒入開水，攪勻後關火倒入小碗中備用，五花肉切3cm見方的大塊，蔥切段，薑切片，筍乾切成三角形的大塊。
3、五花肉熱水下鍋，焯至水開，肉表面變色後撈出控幹，鍋內放少許油，小火加熱，下入五花肉，蔥薑蒜和大料，煸炒至肥肉邊緣微微發黃，沿鍋邊烹入黃酒。
4、炒香後倒入開水，完全沒過肉，加入筍乾，生抽，蠔油，鹽2克，糖，糖色調味後蓋上鍋蓋小火燉，燉1小時之後再加入餘下的2-3g鹽，繼續燉40分鐘至1小時左右待湯汁濃稠後關火製作完成。
7樓：匿名使用者
可以，竹筍燜五花肉是一道廣東的客家名菜。
8樓：老薑一家
當然可以的。上海還有一句話不就是“竹筍烤肉”？？味道很好的。
竹筍能和魚一起吃嗎 竹筍和魚一起吃的好處
9樓：自娛自樂說今宵
竹筍可以和魚一吃，有健脾利溼，開胃，活血通絡、溫中下氣之功效。
竹筍燉魚的做法，準備材料：竹筍：200g、魚：適量、食鹽：5g、姜：10g、料酒：10ml、生抽：50ml、糖：10g。
1、 竹筍用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分，再切成絲備用。
2、 魚清洗乾淨，然後放入油鍋中，加生薑炸至兩面金黃，再盛出備用。
3、另起一鍋倒入適量的清水， 然後把竹筍放進去，再加適量的料酒。
4、 加入適量的生抽、鹽、糖，大火燒開煮5分鐘，然後轉小火燉10分鐘。
5、出鍋前加入適量的鹽調味即可。
10樓：李和霖
您好，竹筍能和魚一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
健康功效竹筍：和胃、利水、益氣
竹筍宜搭食物竹筍+苦瓜：可消除疲勞
竹筍+豬腰：可補腎利尿
竹筍+萵筍：可**肺熱痰火
竹筍+海蔘：可滋陰潤燥、清熱養血
竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓
竹筍+鮑魚：營養全面，易於吸收
竹筍+木耳：清熱瀉火
竹筍+圓白菜：可促進血液迴圈
竹筍食物相剋表竹筍+羊肉：會導致腹瀉
竹筍+豆腐：會形成結石
竹筍+豬小排：影響鈣的吸收
竹筍+紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利
竹筍+羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍+糖漿：一起吃會引起中毒
竹筍能和醋一起吃嗎?
11樓：
可以。主料：竹筍250g
輔料：生抽1勺、
鹽1匙、糖1勺、花椒油1匙、辣椒油2勺、醋2勺、蔥1顆、內姜1片、蒜3瓣、香菜
容2顆1、細竹筍清水浸泡十分鐘，瀝乾水分一分為四。
2、切成小段。
3、將細竹筍焯熟，過冷水後瀝乾備用（不要焯時間太長，時間長了竹筍就不脆了）。
4、將生抽，醋，糖，花椒油，鹽裝入容器中攪拌均勻，蔥切絲，姜切末，蒜切片，辣椒油備用。
5、將竹筍放入容器裡，放入蔥絲，薑末，蒜片，將調好的汁倒入竹筍中，攪拌均勻。
6、撒上適量香菜拌勻，醃製十到十五分鐘味道更佳。
12樓：聞香識女人
竹筍和醋是可以一起吃的，並沒有什麼禁忌。
一、食用
竹筍需要注意事
回項1、竹筍別放太長時答間。
2、竹筍和醋都確保沒問題。
3、注意食物相剋
4、患有腸胃疾病的患者，如胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的患者不能吃竹筍。
5、自己製作現吃沒多少問題，別人賣的還是注意一下。
二、竹筍不宜與哪類食物同吃
1、竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲2、竹筍和紅糖同吃也會中毒。
3、竹筍不宜與豆腐同吃，常吃會形成腎結石。
4、竹筍還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之後會腹脹難受。
5、竹筍不能與羊肉同吃，同吃會導致腹痛
三、醋不宜與哪類食物同吃
1、醋+豬骨湯：影響人體對營養的吸收
2、醋+羊肉：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機3、酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
4、醋+胡蘿蔔：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
5、醋+芥菜：破壞胡蘿蔔素
6、醋+四季豆：破壞營養價值
7、醋+牛奶：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**8、醋+芹菜：損傷牙齒
13樓：匿名使用者
你好；可以的。
有這個做法：
“糖醋春筍”，用油煸炒後放入鹽（適量）糖、醋，入味後起鍋即成。
洋蔥和竹筍豬肉能一起吃嗎
14樓：匿名使用者
可以的。。 春筍切片，洋蔥切絲，姜切絲蔥切段，裡幾肉切成絲，調入1匙蠔油抓勻醃製10分鐘以上 鍋中放油燒熱後，將醃好的肉絲再倒入少許油抓勻（防止粘鍋），放入鍋中滑炒，顏色一變馬上關火用餘溫燙熟盛出備用 鍋中放水燒開後，入麵條煮約30秒左右（根據麵條粗細而定，粗麵需適當延長時間），迅速冷水過濾備用；滑炒肉絲的鍋留底油燒熱後放入春筍片翻炒 接著放入洋蔥絲薑絲雪菜和蔥段，一起翻炒1分鐘（可加少許水增加食材的溼潤度），倒入適量煮沸的開水，調入適量鹽，美極鮮醬油少許，雞精，燒滾後，放入氽過水的麵條大火燒開放入滑炒好的肉絲關火即可。吃時，可依個人口味放適量豬油，灑適量胡椒粉
15樓：豆仔子
洋蔥性味甘平，其有解毒化痰、清熱利尿的功效，含有蔬菜中極少見的前列腺素，能降低血壓。
在日常膳食中，人們經常把洋蔥與豬肉一起烹調，這是因為洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉搭配，是理想的酸鹼食物搭配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適合於輔助**陰虛乾咳、口渴、體倦、乏力、便祕等病症，還對於預防高血壓和腦出血非常有效。
洋蔥和蘆筍一樣含有硒，這是一種天然的抗氧化劑，能產生大量的谷胱甘肽，不僅美容，還能抗癌。因此蘆筍和洋蔥搭配能最大限度的發揮降血脂、預防動脈硬化的功效，非常適合高血壓患者食用。綜上所述這幾樣食材放在一起吃並沒有觸犯飲食大忌，還可以發揮食材健康功效，所以是可以一起吃的。
竹筍和青菜可以一起吃嗎，生菜竹筍能一起吃嗎
青菜和筍能不能一起吃。竹筍可以和小青菜一起吃，做法如下 食材 主料 青菜250g 筍250g 輔料 豬油適量 鹽適量 糖適量 味精適量。步驟 1 將菜洗乾淨都切好備用，鍋內放豬油，燒融化了。2 將筍倒入中內翻炒5分鐘。3 放少許鹽，文火翻炒，炒出香味。4 筍比較難熟，所以放些水，煮一下。5 水差不多...
竹筍和海鮮,能一起吃嗎，竹筍能和醋一起吃嗎
情感解憂站 竹筍是可以和海鮮放在一起吃的，竹筍不僅吃起來味道鮮美，而且竹筍還有很好的健胃消食的作用。如果自己的胃口不太好，可以吃一些竹筍進行開胃，竹筍還可以幫助人們 胃脹 消化不良等疾病。海鮮也是含有高蛋白的食物，經常吃是可以補鈣的，不過要注意過敏體質的人最好不要吃海鮮。 風生誰起 竹筍是地鮮，海鮮...
竹筍能和橘子一起吃嗎，竹筍能和醋一起吃嗎
竹筍不能和橘子一起吃。吃竹筍有 高血壓 高血脂 高血糖症的作用，而橘子可使血壓公升高 心臟興奮 抑制胃腸 子宮蠕動，所以不能一起吃。相關情況介紹 竹筍的功效與作用 1.開胃健脾 竹筍獨有的清香，具有開胃 促進消化 增強食慾的作用，可用於 消化不良，脘痞納呆之病症。2.寬胸利膈 通腸排便 竹筍甘寒通利...