1樓：江蘇新東方烹飪學院
第一步：準備材料，將燕麥、麵粉浸泡到牛奶中，靜置5分鐘，待燕麥、麵粉充分吸收水分。
第二步：打入乙個雞蛋，加入少許鹽，用筷子充分攪拌均勻，打成糊狀。
第四步：出鍋，切片，裝盤。
2樓：匿名使用者
用料。主料。
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麵粉60克。
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燕麥片40克。
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雞蛋90克。
輔料。香蔥。2克。油。
4湯勺。料酒。
1湯勺。鹽。
勺。胡椒粉。
勺。雞蛋燕麥餅的做法。
食材：麵粉60克、燕麥片40克、雞蛋90克、香蔥。
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在麵粉中合入燕麥片。
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接著，打入雞蛋、擱入香蔥。
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然後，加1湯勺料酒。
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加勺鹽。>請點選輸入**描述。
加勺胡椒粉。
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加適量的清水。
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調味拌勻。<>
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最後，取平底鍋置火上加入4湯勺油，用勺子舀入拌好的麵糊煎至兩面金黃，即成。
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雞蛋燕麥餅成品圖。
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3樓：力新之
燕麥加入開水浸泡至可以食用；
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加入2個雞蛋。
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攪打均勻；<>
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放入鹽，繼續攪打均勻；
請點選輸入**描述。
平底鍋刷一層油；
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倒入雞蛋燕麥糊；
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待凝固後翻面煎至金黃色即可；
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最後出鍋切塊吃；
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燕麥餅最簡單的做法? 燕麥餅的做法
4樓：生活軌跡
1、食材：燕麥片60g，雞蛋2個，麵粉30g，椰蓉20g，葡萄乾/堅果適量，白糖30g。
2、椰蓉放盆裡用勺子攪拌均勻。
3、打雞蛋液。
4、將兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，加入奶粉或者牛奶適量。
5、混合所有食材。
6、將攪拌好的雞蛋液倒入燕麥盆中，攪拌均勻，直到所有燕麥都粘上雞蛋液，按照食譜的量做起來稠度剛剛好！
7、加入乾果。
8、調好的燕麥液中可加入葡萄乾，堅果，吃起來口味更佳。
9、煎餅，平底鍋加熱後，用勺子舀一勺燕麥糊放入，用勺子壓平，如果有模具的話會更好看。我因為沒有模具，所以做出來的比較沒那麼平整。
10、兩面翻煎，兩面即可，注意小火，我用的電磁爐，只開到600，1分鐘即可煎好。要注意及時翻煎，不然容易燒焦。
燕麥烙餅怎麼做
5樓：網友
燕麥可以提高人體免疫力，有益於****，預防便秘，改善血糖和降壓降脂等好處。
材料：麵粉、燕麥片、雞蛋、火腿、蔥花、鹽、味精（雞精）。
將所有材料放進盆中，加入適量的水調成軟硬適中就可以了。
平底鍋加油燒熱，用湯匙將粉漿掏出放進鍋中，一面煎定型後轉過另一面煎，然後用鍋鏟稍壓麵餅，使麵餅受熱均勻。反覆翻轉幾次，最後將餅烙熟成金黃色即可。
拓展資料：經常食用燕麥可以降血糖、降膽固醇，也可以預防心腦血管疾病，有這些疾病困擾的人群，特別是老年人，要多食。
肥胖者也可以經常食用含有燕麥成分的主食，因為燕麥可以長期控制能量的攝入，從而緩慢消化碳水化合物對血糖的影響，也可以減輕飢餓感，從而控制體重。
從中醫來說，燕麥性味甘平，能養心養脾，也可斂汗，所以適用於盜汗，身體虛寒或者肺結核的病人。
燕麥還具有抗氧化的功效、延緩肌膚衰老、減少皺紋、增加肌膚彈性、美白保溼等等功效，而且燕麥中的蛋白質還可以在頭髮表面形成保護膜，滋潤頭皮，減少頭髮剪的摩擦力，減少頭髮損傷，還可以促進頭髮健康生長。燕麥中的蛋白質可以再頭髮表層形成一種保護膜來保持頭髮中的水分穩定，從而使頭髮能夠柔順、光滑。
6樓：睢喆
所需食材】；燕麥100克、雞蛋2個、麵粉300克、酵母3克。
【開始製作】--
1、首先我們先把準備好的燕麥先用水泡十分鐘左右，泡過的燕麥吃起來口感會比較細膩，注意哦我這邊用的是即食燕麥哦，如果是普通的燕麥就要延長泡發的時間，泡好的燕麥把多餘的水倒掉，在裡面打入2個雞蛋，加3克酵母，先用筷子充分攪至融化，再分次量加入300克的麵粉，這裡用普通麵粉就可以了，一邊攪一邊倒，一直攪到沒有乾麵粉時再加入5毫公升的食用油，這裡加油使做出來的餅更揉軟好吃，揉成乙個稍微偏軟一點的麵糰，蓋上蓋子密封發酵原來的兩倍大小。
2、麵糰發好後在案板上撒一些乾麵粉防粘，取出麵糰揉搓排氣，排氣排的越乾淨，做出的餅口感越好，吃著更筋道，揉好後直接整理成長條，下8個小面劑。
3、再把每個小面劑像揉饅頭一樣先給它揉圓，再按扁用擀麵杖擀成一張小圓餅，全部做好後給小餅蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘。
4、經過10分鐘後小餅變的胖乎乎的了，這個時候可以上鍋烙了，平底鍋或電餅鐺一定要提前預熱，預熱好之後受熱才會均勻，預熱好後鍋裡刷油，放入餅，表面再刷一層油鎖住水分，蓋上蓋子開始烙，在烙餅的火候要用小火，不要太大，不然餅還沒有熟，底部就糊掉了。
5、這個餅到鍋裡一會餅皮就鼓起來了，說明你的面發的很好，烙到底部變黃翻面烙至另一面，一直烙至兩面金黃用鏟子按壓餅皮能快速回彈餅就熟了，出鍋裝盤。
烙至的過程中就能聞到有濃濃的燕麥和雞蛋的清香，真是好吃又好聞，看看這個餅的蓬鬆暄軟程度就知道這個餅有多麼軟。
燕麥片和麵粉能做餅
7樓：爵爺的網路
麥片餅】原材料】：生麥片200克、酵母3克、雞蛋3個、麵粉500克、白糖10克。
製作步驟】：
麥片餅。1：首先準備生麥片200克，倒上清水多洗幾遍，把上面的灰塵都清洗乾淨，清洗乾淨之後，在乾淨的水中浸泡15分鐘。
2：把麥片裡面的水分都倒出來，打上雞蛋2個攪拌均勻，，再放上酵母3克、麵粉500克、白糖10克攪拌成面絮，然後下手揉成乙個麵糰，麵糰最好是偏硬一點，蓋上蓋子發至2倍大。
3：在案板上撒點乾麵粉，把麵糰裡面的氣體都揉出來，分成一樣大的小劑子，把每個劑子都搓成乙個圓形，然後用手按扁，在小圓餅的中間用手指頭戳乙個孔，蓋上保鮮膜進行2次發酵。
麥片餅。5：在電飯煲裡面刷點食用油，把面胚放進去，蓋上鍋蓋按一下煮飯鍵，蒸熟出鍋就可以了。
做麥片餅時，是需要放酵母的，雖然生麥片本身就含有發酵的功效，但是我們也得放上少量的酵母，光靠生麥片發酵是發酵不好的，必須得依靠酵母，一斤麵粉放上3克酵母就可以，不用放很多了。
溫馨小提示：1、生麥片要記得放在水中多洗兩遍，因為麥片上面有很多的灰塵，清洗不乾淨的話，吃起來會影響口感的。2、和麵的時候，先不放倒上水，先打上雞蛋2個攪拌均勻，如果放上面粉面團很硬的話，可以放上少量的清水。
3、面胚要記得進行2次發酵。
8樓：水清霞明
燕麥片是生活中常見的一種食品，很多朋友拿到手，可能第一反應的做法就是，拿水或者牛奶之類的泡著吃，其實燕麥片還有更營養的吃法。
把燕麥片加到麵粉裡面，蓬鬆暄軟，口感更好，今天就給大家分享一道燕麥發麵餅的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
具體做法請看我們的操作：
鍋內添入一碗清水，等水燒開後，倒入燕麥片50克左右，用勺子不停的攪拌，熬至麵糊呈粘稠狀就可以了。
然後倒入乙個盆中放涼，加入酵母粉3克，白糖20克，加入麵粉100克，先用筷子攪成面絮，再加入少許植物油，用手揉成軟一點的麵糰，蓋上保鮮膜，放在一邊，醒發1個小時。
1個小時過後，先在案板上撒上適量的乾麵粉，再取出醒好的麵糰，用手揉搓幾下，排出裡面的氣體，蓋上保鮮膜，二次醒發5分鐘。
5分鐘過後，把麵糰擀成薄一些的麵皮，刷上一層植物油，撒上少許椒鹽提味，先從一邊慢慢捲起來，捲成長條狀，然後從另一端捲起，把另一端壓在下面，用手按成圓餅，再擀成圓形的麵皮，蓋上保鮮膜，避免麵餅風乾。
電餅鐺燒熱，刷上一層植物油，再把麵餅攤在鍋中，撒上少許白芝麻，蓋上鍋蓋，半分鐘以後翻面，煎至一面微黃色時，再翻過來煎另一面，再淋入少許植物油，繼續翻面煎制，煎至麵餅兩面金黃酥脆時，即可取出，放在案板上，食用的時候，可以用刀切成四半。
好了，這道外酥裡嫩的燕麥發麵餅就做好了。
下面是所用到的食材和調料：
食材：麵粉，燕麥片，白芝麻。
調料：白糖，酵母粉，椒鹽，植物油。
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的**，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和**，敬請關注第一名廚，我們下期再見。
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燕麥雞蛋煎餅怎麼做
9樓：閃嘉榮潭仕
枸杞雞蛋燕麥煎餅。
材料：小麥粉、燕麥片、枸杞、雞蛋、綿白糖。
做法：（1）將枸杞用溫水泡一下，待用。
2）取一些小麥粉倒入大碗中，合入一些燕麥片。
3）隨後，擱入枸杞和綿白糖，打入雞蛋，逐步加一些水和成麵糊。
4）接著，取平底鍋置火上，倒點油燒熱。
5）然後，倒入麵糊煎至兩面金黃，即成。
10樓：用琴音卑倚
用料燕麥片。
根據自己^o^
開水適量。雞蛋1個。
麵粉適量。鹽巴適量。
牛奶1-2勺。
胡椒粉（可不用）
點點燕麥雞蛋煎餅的做法。
先將燕麥片用開水泡熟（泡至麥片吸收水分，發軟即可，如果是生燕麥就要先煮熟噢），水不要過多，剛好成粘稠狀最好☜
打把雞蛋打入泡好的麥片中，攪拌均勻。再加入麵粉（就是普通的麵粉就行），適量加，不要太乾就行。再加入鹽巴，胡椒粉（根據個人口味來，甜的也好吃！）和牛奶，全部攪拌均勻☜
燕麥雞蛋餅的做法 簡單
11樓：晴天便好
今天要跟大家分享乙個用燕麥做出來的美食，燕麥雞蛋餅，做出來之後酥脆可口，營養美味。大家都知道燕麥是一種特別健康的食材，因為它各種營養物質含量非常豐富，但是熱量卻非常低，是一種非常理想的健康**食品。所以咱們在平常生活中應該多吃一點燕麥。
今天這道燕麥雞蛋餅就是用燕麥和雞蛋搭配起來做成的，營養更加豐富，味道更加美味，接下來就一起去看一下這道燕麥雞蛋餅的製作教程吧。
燕麥雞蛋餅】
製作食材】燕麥，雞蛋，白糖，麵粉，食用油，黑芝麻。
製作步驟】1、今天要教大家的美食是一道特別健康，特別營養，特別美味的燕麥雞蛋餅，先來把做燕麥雞蛋餅需要用到的材料全部準備好，首先要準備一小碗燕麥，然後再準備兩個雞蛋，接著準備300克麵粉，20克白糖，適量的食用油，食用油大概10克左右就可以了，然後再準備一小撮黑芝麻。做燕麥雞蛋餅不需要很複雜的步驟，也不需要很多的食材，僅僅上面提到的這幾種。
2、先來處理一下燕麥，將咱們準備好的一小碗燕麥放到另乙個大一點的碗中，然後接著倒入適量的清水，給它清洗一遍，清洗完了之後把水倒掉，一定要倒得乾淨一點，然後再把準備好的兩個雞蛋打入到燕麥中。雞蛋打到燕麥中之後咱們再放入準備好的20克白糖，然後用筷子攪一下，一直到雞蛋完全攪散了之後咱們再進行下一步。
3、把咱們準備好的300克麵粉多次少量地加入到燕麥雞蛋液中，在加入麵粉的時候，要邊加邊攪拌，讓麵粉與燕麥雞蛋充分混合到一塊，攪到看不到乾麵粉的時候，咱們向其中加入準備好的食用油，然後下手揉成乙個質地偏軟的麵糰。
4、面板上先撒麵粉，然後再放入麵糰 接著將其揉成乙個長條，再用刀切成大小的小面劑，將每乙個面劑都揉成小餅子，整理成小餅子之後先把它放到一旁。將整個麵糰全部做成這樣的小餅子。
5、在每乙個小餅子上面放上黑芝麻，並用手按一下，按得緊實一點，按好之後咱們先把它放到一旁，然後加熱電餅鍋。等到電餅鍋熱了之後不用刷油，直接放入餅皮。先用小火慢慢烙三分鐘。
6、三分鐘的時間到了之後咱們給小餅翻一下面，繼續再烙三分鐘。兩個三分鐘都過去了之後，咱們再反覆翻面烙一分鐘，然後就可以出鍋裝盤了，一道特別好吃特別美味，酥脆爽口，營養豐富的燕麥雞蛋餅就這樣完成了。你喜不喜歡燕麥這樣的做法呢？
如果你也喜歡，那就抓緊時間準備燕麥開始製作吧。
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