1樓：帳號已登出
先熱油把青椒、洋蔥爆香，然後再加入羊肉片爆炒，加入孜然、姜蒜煸炒兩、三分鐘，然後加入蠔油、鹽、白芝麻、雞精調味即可。
2樓：三四么洞洞么
先用蔥薑蒜進行爆香，然後再加入青椒爆炒，炒至有香味出來。最後放羊肉。
3樓：青楓侃
我們可以選擇新鮮的羊肉，然後把它上鍋爆炒至成熟，加入洋蔥和青椒，這樣做出來的味道非常鮮美。
4樓：可樂聊數碼
青椒洋蔥炒羊肉這道菜不能加太多辣椒，適當的小火翻炒就會很好吃了。
5樓：職場百事露露
羊肉可以用水煮開，然後切成一塊塊的。把洋蔥和青椒也是切好了，這樣就可以開始炒了，炒好了也就可以出鍋加醬油。
洋蔥炒青椒怎麼炒好吃
6樓：網友
洋蔥外層的皮比較薄，而且果肉也比較柔嫩，汁水充沛，有點辣味，但是它的這種辣味比較淡，用熱油炒過的洋蔥，口感微甜脆嫩，特別的爽口。但是有些人在切洋蔥的時候，會被洋蔥的汁水辣到眼睛，所以很多人都不願意切洋蔥。
在這裡教大家乙個小技巧，把洋蔥去掉老皮，直接切成兩半，泡在涼水裡5分鐘左右，這樣洋蔥的氣味不會揮發出來，辣味被水溶解了，然後再切，就不會辣眼睛了。
今天分享這道菜是洋蔥炒青椒，具體的製作方法如下。
洋蔥炒辣椒】
1.首先，我們準備一下食材，洋蔥乙個，切成絲，抓散以後放入盤中。線椒一把，把蒂切掉，再斜刀切成片，紅椒一片，切成絲，用來配色，大蒜幾粒，切成片，番茄半個，切成小塊。
2.食材準備好以後，我們開始烹飪，鍋內燒油，油溫五成熱時，倒入蒜和番茄，炒出番茄的紅汁，加入幾粒幹辣椒，爆出香辣味，倒入線椒，快速顛鍋翻炒。把線椒炒至斷生，從鍋邊淋入生抽5克 翻炒均勻，倒入洋蔥，快速翻炒幾下 起鍋調味。
3.加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、白糖少許提鮮、淋入少許明油，提亮色澤，開大火快速顛鍋翻炒，化開調料，翻勻以後，即可出鍋裝盤。
好了，這道清脆爽口的洋蔥炒辣椒就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
7樓：孫烸霃
洋蔥炒辣椒。
材料：青椒、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法〗將所有的材料全部準備好。將辣椒洗淨切片。洋蔥切片以後備用。新鮮的五花肉清洗乾淨以後，切絲備用。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
3.加入準備好的青椒加入洋蔥翻炒。再依次加入準備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
4.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
8樓：匿名使用者
主料。洋蔥。
乙個。番茄。
乙個。青椒。
兩個。輔料。油。適量。
鹽。適量。五香粉。適量。
蔬之鮮。適量。
微辣。口味。炒。工藝。
廿分鐘。耗時。
簡單。難度。
青椒炒洋蔥的做法步驟。
青椒炒洋蔥的做法步驟：1 1所需食材準備就緒。
青椒炒洋蔥的做法步驟：2 2洋蔥青椒改刀裝盤。
青椒炒洋蔥的做法步驟：3 3番茄改刀小塊。
青椒炒洋蔥的做法步驟：4 4鍋中入油放入洋蔥青椒翻炒。
青椒炒洋蔥的做法步驟：5 5放入番茄，加五香粉，蔬之鮮調味。
青椒炒洋蔥的做法步驟：6 6出鍋加鹽調味即可。
青椒洋蔥牛肉怎麼炒好吃呢？
9樓：龍寶美食小廚房
<>家常版清炒牛肉簡單易學，那麼選用牛肉的哪個部位口感最好？用牛的裡脊肉比較好，口感相對來說比較嫩。龍寶家今年吃牛肉比較多，牛肉營養豐富，經常吃可以強筋健骨，滋養脾胃，驅寒暖胃，還能增強抵抗力。
牛肉中含有豐富的氨基酸、蛋白質特別適合孩子吃，牛肉中的鐵元素能補血，這也是很多愛吃牛肉的人冬天不大薯怕冷的原因。今天龍寶就給大家分享一道青椒洋蔥炒牛肉的做法，需要準備的食材有：牛裡脊肉 3兩，青椒 6個，洋蔥 1個，生抽 半湯匙，料酒 1湯匙，玉公尺澱粉 適量，油 3湯匙，鹽 適量。
第一步：牛裡脊肉切成薄片，黃牛肉比較乾爽，據說是沒有注水的。這一盤牛裡脊肉有3兩，炒乙個菜足夠了。
第二步：牛肉里加入生抽、料酒、玉公尺澱粉和適量的鹽混合均勻，不建正仿如議加老抽或者蠔油，炒出來顏色比較黑。
第三步：這裡分享乙個牛肉嫩滑多汁的小技巧，牛肉醃製拌勻後，加一湯匙油蓋住牛肉，蓋保鮮膜醃製10分鐘以上。
第四步：醃製牛肉的時間裡，把青椒洗淨去籽切滾成刀塊，洋蔥切成同樣大小，龍寶用的青椒是舉啟不太辣的菜椒，喜歡吃辣的可以換成其他品種的青椒。
第五步：燒熱鍋，開中火加入一湯匙油，放入牛肉翻炒到變色，盛出來放一邊備用，牛肉不要炒得太老。如果不盛出來直接加青椒炒，這樣吃起來很難嚼得動，口感不好。
第六步：鍋裡重新加入一湯匙油，轉大火放入青椒和洋蔥，翻炒斷生。大火炒蔬菜，能保持水分和營養。
第七步：加入炒好的牛肉，跟青椒、洋蔥炒一會，加入適量的鹽調味，翻炒到鹽融化後關火盛盤。
青椒洋蔥炒豆腐怎麼做好吃，炒豆腐的做法，青椒洋蔥炒豆腐怎麼做好吃
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