1樓：社會暢聊人生
準備材料：糯公尺適量、粽子葉適量、紅糖適量、線繩若干。
製作步驟：1、糯公尺浸泡過夜，瀝去水份備用。
2、適量的老紅糖放進水裡，煮沸成溶液，水量以能沒過公尺為度， 把水倒在小鍋裡，再放入適量的紅糖。
3、糖水煮好後，倒在蒸公尺的盆裡，水面超過公尺麵一公分即可，挖了一勺糖玫瑰進去，可以不加這個。
4、拌勻即可，上鍋蒸15分鐘，至糯公尺成熟，嚐起來還有點稍硬的咬頭。
5、公尺蒸好後，放至不燙手。準備包吧。粽葉如果是細點的，就兩片包乙個，粗大的葉子一片包乙個。
6、包好後放入水沸的蒸鍋裡，蒸15-20分鐘。
7、成品圖。
2樓：time鳳泉
首先把買好的紅糖切碎後，把開水燒開，將紅糖放到開水裡面煮，小火熬半個小時等紅糖粘稠了就好了。
3樓：網友
把紅糖切碎把水燒開，將紅糖放到開水裡煮小火熬半個小時就可以了。
4樓：網友
如果一件事在你心中埋下了種子，你不完成它，你將一輩子得不到釋懷！！
5樓：小憂情感
切碎放鍋裡不加水熬就可以了。
6樓：網友
紅糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高。
高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。
7樓：網友
1、老紅糖加少量清水燒開，調小火熬煮至濃稠一些時關火。
2、芝麻醬加少量清水調成略稀一些的麻醬備用。
3、白味粽子在水中煮熟，剝好放碗裡。
4、在粽子上淋上紅糖汁，芝麻醬，再撒上適量白糖即可。
8樓：一零啞劇
1.將糯公尺洗淨，提前浸泡一晚。 粽子的多種做法。
2.將買來的粽葉刷洗幾遍，入涼水煮沸，保持煮開約20分鐘。撈出放入水中浸泡一夜(水量沒過粽葉)，用時提前取出控幹水分。
3.準備好泡好的糯公尺和紅糖。紅糖粽子怎麼做好吃，紅糖粽子的製作方法。
5.填入一層糯公尺，加入適量紅糖，甜度隨自己掌握哦。
6.鋪蓋上一層糯公尺，壓緊實。
7.將粽葉的兩端保持交疊，反向折回蓋在糯公尺上，且一定要壓緊實。這是調整粽子形狀，保證不漏公尺的關鍵步驟。
8.最後調整粽葉末端，多餘部分可剪掉，用棉線捆紮結實。
9.熱水下鍋，水量一定要沒過粽子！開鍋後保持中大火1小時，再轉小火燜煮1小時即可。
10.撈出晾到室溫，不燙手的時候剝開乙個瞧瞧哈。
11.夾開看看裡面，紅糖已經和糯公尺融合在了一起，咬一口發現，軟糯中夾雜著香甜哦！
9樓：同城思錦
1、在鍋里加上適量的水，把紅糖糖塊下鍋一起煮。
把糖塊用鍋鏟弄成碎塊。
直到把糖塊熬煮融化，糖水變成糖漿出鍋到碗裡。
紅豆粽子要放糖嗎
10樓：最美的炫富
根據個人口味，喜歡吃甜的，可以放適量的糖。紅豆比較硬，在包紅豆粽子的時候需要提前乙個晚上把紅豆泡好。如果煮的時候用高壓鍋煮，中火煮二十分鐘至半個小時即可。
不用高壓鍋煮，需要煮2個小時左右。
紅豆粽子，不但形狀美觀，香甜可口，包紅豆粽子的時候，可以適量加入紅棗、瓜子仁、松子仁、核桃仁等。
紅豆，又名紅小豆、小豆、赤小豆、赤豆，紅世飢豆睜返老營養豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、高碳水化合物的食物，紅豆可加工成許多食品。
紅豆粽子的主要原料是糯公尺，糯公尺不易消化，如果吃多了會引起消化不良，所悉公升以吃粽子的時候最好是適量吃，不要多吃。
包粽子用的紅糖餡怎麼製作？
11樓：網友
步驟如下：
材料：紅糖、麵粉。
1、把紅糖切碎，如下圖所示。
2、不粘鍋裡放油，五成熱放紅糖，如下圖所示。
3、開始炒，小火。用不粘鍋炒，如下圖所示。
4、炒到融化之後大概2分鐘之後取出鍋，如下圖所示。
5、案板上撒麵粉，把糖漿倒進去打滾兒，如下圖所示。
6、揉成圓形，如下圖所示。
7、趁熱切成小球球，紅糖餡就做好了，如下圖所示。
12樓：咘
紅糖加麵粉拌勻，可以放入料理機的幹磨刀打一下，加適量水或油，團成小團。
粽子能沾白糖嗎 粽子可以沾紅糖吃嗎
13樓：劍經業
在每年端午節的時候，很多地方的人都會流行吃粽子，粽子是端午節的特色美食之一，它的做法簡單，吃法多樣，味道軟糯可口，深受人們的喜歡，很多人吃粽子都會沾蘸料吃，這樣會更美味。那麼粽子可以沾白糖吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！
粽子是可以沾白糖吃的。
白糖是含有大量葡萄糖裂鋒的甜味劑。性甘，溫，粽子沾白糖可以改變口感，增強食慾。
每年端午都會吃粽子，吃粽子大多都要蘸白糖或者是蜂蜜。之所以說大多，是因為白粽才蘸，在一些南方地區，比如廣西等地，要包肉餡的粽子，這種肉粽就不用蘸料。
白糖有潤肺生津、補中益氣、舒緩肝氣、解酒毒的功效，適宜肺虛咳嗽、口乾燥渴以及低血糖和醉酒者食用。
粽子是可以沾紅糖吃的。
紅糖做粽子蘸料，一定要選真正好的無新增純甘蔗原汁手工紅糖，其它紅糖就算了。
紅糖做粽子蘸料，有兩種吃法，一種是把塊狀的紅糖用到切成比較細的糖沙，然後用粽子蘸紅糖糖沙吃。
第二種就是把紅糖加水熬成糖稀當作粽子蘸料。
主要看個人口味咯。紅糖放了會加重黏綢度。白糖放了清爽不膩。
有些人喜歡蘸紅糖，第一是紅糖比白糖更健康，第二是紅糖蘸在白粽子上更好看，第三麼，喜歡紅糖的味道，比白糖香！
產婦食用粽子可以沾紅糖。還可以沾蜂蜜。
白糖為多糖分子結構，蜂蜜含有葡萄糖和果糖，屬於單糖，所含熱量比白糖少幾倍，且不易轉化為脂肪。
粽子與蜂蜜搭配，清爽甜趣，少了粘膩，還能潤腸通便呢，是愛美女生友源陪的首選。
粽子+山楂、陳皮 山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、理氣的地方，因此它們對於去除吃粽子後的油膩感和積脹感有很好的作用。同時，山楂還有絕佳的消脂效果，這二者和粽子同時服用，就能吃得健康又放心啦。
粽子+熱茶 一杯清香溫熱的茶能幫助解暑、消食，是很好的健康飲品。可以在吃粽子的時候沏上一杯熱茶。熱茶的種好蠢類首推紅茶，具體種類不限，但一定要是熱茶，因為冷的東西會讓糯公尺變得更加的不易消化，最後產生腹脹的感覺。
粽子+白蘿蔔 蘿蔔健胃、消食又通氣，是養生的絕佳食品。對於老人、小孩和消化不良的人群來說，吃粽子的時候，搭配上涼爽的白蘿蔔，可以起到通氣、去積食的作用。另外，還可以嘗試一些和蘿蔔有相同效果的蔬菜，例如：
芹菜、菠菜、洋蔥等，這些蔬菜都能夠幫助消化。
粘紅糖吃的粽子該怎麼做呢
14樓：_擀麵
主料：糯公尺。
輔料：葦葉適量、馬蓮草適量。
1、糯公尺提前一天晚上浸泡（或提前2個小時）好版。
2、葦葉權和幹馬蓮草沖洗乾淨，放入鍋中煮開。
3、根據葦葉的寬窄選擇2--3片，疊摞在一起。在靠右三分之二的地方，對摺成60度角左右的半漏斗形。
4、在打好的漏斗底部加入適量的糯公尺。
5、貼公尺麵往裡折，左手把摺好的粽體握住。
6、糯葉多餘部分捏住。
7、順時針緊靠粽體旋轉，形成尖角，再把折帖後的葉貼住粽體左手握住粽體，將馬蓮草一頭朝下，順時針方向沿著粽子兩個角開始纏繞。
8、打上活結。
15樓：tom太太
做法步驟：
1、把抄老紅糖放襲在小鍋裡，加少量清水燒開後，用小火把糖汁熬煮至濃稠、出香味時關火。
2、芝麻醬里加少量涼白開，調成能流動的醬汁待用。
3、把煮好的清水粽子剝好放在盤子裡，先淋上適量的紅糖汁和芝麻醬汁，再撒點白糖就可以吃了。
紅豆蜜棗粽子的正宗做法，紅豆蜜棗粽子怎樣做才好吃的
邯鄲新東方烹飪學校 1 糯公尺洗淨，提前在涼水中浸泡3 4小時。一般中午浸泡，晚上包即可。2 幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。3 糯公尺浸泡好之後，控乾水份，加入白砂糖攪拌均勻。4 大棗洗淨，煮一會，將其果肉煮泡豐滿。5 要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜...
正宗傳統紅豆沙粽子怎麼做，傳統紅豆沙粽子的家常做法怎麼做好吃
幸運的楓陽 主料紅豆餡 適量糯公尺2斤鹼粉 15克粽葉 適量棉繩 適量正宗傳統紅豆沙粽子的做法 1.新鮮粽葉燙過開水，這樣包的時分不容易開裂2.鹼粉與溫水拌和均勻，泡糯公尺，泡出來的有些黃，色彩很美觀，我泡了四五個小時 3.兩張葉子疊好，鋪上一層糯公尺 4.鋪上紅豆 5.再鋪一層糯公尺 6.兩頭往中...
吃粽子的由來，吃粽子的來歷？？
端午節吃棕子的傳統風俗，與紀念屈原有關。傳說屈原投江後，洹羅江附近的漁民聞訊立即駕漁舟趕來搶救。為了盡快救到屈原的遺體，大家有的用木板 扁擔作槳片，幾個人劃著乙隻船，爭先恐後，沿江而下到洞庭湖，一直沒有找到。這裡的人民耽心屈原的遺體被魚吃掉，就用竹簡裝公尺丟在水裡，讓魚去吃，免得傷害他。東漢初年 公...