1樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、糯公尺洗淨，提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。
3、糯公尺浸泡好之後，控乾水份，加入白砂糖攪拌均勻。
4、大棗洗淨，煮一會，將其果肉煮泡豐滿。
5、要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜度更高!
6、挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。
7、將粽葉自底部起捲起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會漏糯公尺。
8、用勺子挖少許糯公尺放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯公尺。
9、放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧!
10、在上面再放入糯公尺，用勺子壓實。壓實包出來的粽子才會更好吃!
11、將上方的粽葉折過來。
12、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。
13、將兩邊壓下之後，剩餘的粽葉摺起來。
14、將這條摺起來的小尾巴朝里折。
15、用線捆住。整個過程都要用手壓住，一不小心糯公尺就會漏掉哦!
2樓：匿名使用者
主料 糯公尺800克 蜜棗500克 紅豆100克輔料粽葉適量 棉線適量
步驟1.蜜棗乙份，我這裡都改刀成了一半，因為蜜棗買來的都太大2.紅豆要提前乙個晚上泡上水
3.粽葉也要先從冰箱裡取出再用開水煮一下
4.糯公尺也要提前一天晚上泡上水
5.取出兩三片粽葉，這個要看葉子的大小來定，小的多放兩片，大的就可以少放兩片
6.把粽葉折成這種形狀
7.放少許公尺，然後隨後抓些紅豆放裡面，
8.上面放乙個蜜棗
9.上面再放一層公尺或是紅豆，或都是紅豆和公尺的混合材料10.用水灑到公尺上，讓粽子裡的料更為結實的平整在一起11.然後把粽葉順角纏繞起來
12.從中間紮上棉線即可
13.看看就這種形狀
14.全部包好後放在鍋裡煮透即可
3樓：雪竹花
步驟紅豆蜜棗粽子的做法（端午節菜譜-包粽子）
原料：圓粒江公尺 箬葉 紅小豆 花生 蜜棗 棉繩
做法：1.江公尺洗淨，用涼水浸泡12-24小時，一定把公尺泡透（這樣煮出來的粽子才軟糯可口） 2.
紅小豆洗淨，用涼水浸泡至少一晚上 3.包好的粽子放入鍋中（水量沒過粽子即可），我用的電壓力鍋，選擇（豆/蹄筋）鍵即可
4樓：江蘇新東方烹飪學院
糯公尺適量、紅豆適量、蜜棗適量、新鮮蘆葦葉適量1.新鮮粽葉冰箱凍一夜，拿出洗淨備用。
2糯公尺提前浸泡3小時左右。
3.紅豆也是提前浸泡，然後和糯公尺摻到一起，蜜棗備用。
4.粽葉拿三片。
5.窩成漏斗狀。
6.加上紅豆糯公尺。
7.放上蜜棗，加至8分滿，用手這樣捏住。
8.把上面的葉子折下來。
9.葉子捏緊纏繞。
10.纏繞到剩下的葉子尾巴很小就可以了。
11.綁上棉線，剪段棉線就成了，美美的三角粽。
12.包好後入鍋裡。
13.加入足夠的水，開鍋後改小火，慢煮3小時。
14.軟軟糯糯帶著紅豆的香，蜜棗的甜
紅豆蜜棗粽子煮熟了,可以直接吃嗎?
5樓：97樂於助人
今年的端午節，老媽依然包的是紅豆蜜棗粽子，這是我家每年老傳統。
包粽子的時候正好回家，於是今年和老媽一起學者包粽子，這個包粽子是我的傷心，好像總是學不會，今年想著無論如何都要學會了。
浪費了十幾張的粽葉，總算是能夠包出勉強能入眼的粽子，不過老媽說還不錯，在多包幾次就會很好了，自己包了20個粽子，全部打包帶回家，怎麼說也是自己親手包出來的，還要拍照留念，今年端午吃自己包的粽子，味道好像特別的香甜呢！
食材主料
粽葉1500g
糯公尺1500g
輔料紅豆
500g
蜜棗500g
紅棗500g
步驟1.粽葉洗淨開水焯燙清水浸泡備用。
2.糯公尺和紅豆浸泡一夜備用。
3.紅棗，蜜棗分別洗淨備用。
4.取三張粽葉交疊排好，然後大頭繞成乙個三角漏斗形狀。
5.放入少許糯公尺和紅豆。
6.在加入乙個紅棗，和蜜棗，上面在蓋上一些糯公尺和紅豆。
7.把長邊上的粽葉翻下來蓋在糯公尺上，要包緊。
8.翻蓋下來的粽葉握緊後在扭轉一下。
9.然後捆上繩子紮緊。
10.把多餘粽葉剪掉，乙個粽子就包好了（老媽包的）。
11.這個是我包的。
12.我得和老媽的相差好多，小一點不容易漏公尺。
13.全部包好的粽子排放入蒸鍋中。
14.加入大量的開水沒過粽子。
15.然後用大火煮開中小火煮上2個小時就好。
小貼士粽葉要煮過之後再用來包粽子，能去掉上面的蟲卵。吃得更放心。
糯公尺紅豆也要提前浸泡，最好是浸泡一夜，這樣包出來的粽子比較容易煮熟，而且煮好的粽子口感更黏糯。
6樓：匿名使用者
步驟1.粽葉洗淨開水焯燙清水浸泡備用。
2.糯公尺和紅豆浸泡一夜備用。
3.紅棗，蜜棗分別洗淨備用。
4.取三張粽葉交疊排好，然後大頭繞成乙個三角漏斗形狀。
5.放入少許糯公尺和紅豆。
6.在加入乙個紅棗，和蜜棗，上面在蓋上一些糯公尺和紅豆。
7.把長邊上的粽葉翻下來蓋在糯公尺上，要包緊。
8.翻蓋下來的粽葉握緊後在扭轉一下。
9.然後捆上繩子紮緊。
7樓：匿名使用者
可以啊，熟了就行啊。
紅豆蜜棗湯的做法，紅豆蜜棗湯怎麼做好吃，紅豆
8樓：匿名使用者
食材主料
蜜棗8個
紅豆4小把輔料水
適量步驟
1.紅豆浸泡好了洗淨，蜜棗也洗淨備用。
2.將紅豆，蜜棗倒入鍋中，倒入適量水，開大火煮，煮開了再開小火慢燉，就今天的量我煮了2個小時。
3.煮好即可享用。此量不用加糖已經很甜了
9樓：匿名使用者
紅豆備用
用水洗淨
放入鍋裡
加上適量的水煮三個小時，我用的是節能鍵
10樓：97樂於助人
今年的端午節，老媽依然包的是紅豆蜜棗粽子，這是我家每年老傳統。
包粽子的時候正好回家，於是今年和老媽一起學者包粽子，這個包粽子是我的傷心，好像總是學不會，今年想著無論如何都要學會了。
浪費了十幾張的粽葉，總算是能夠包出勉強能入眼的粽子，不過老媽說還不錯，在多包幾次就會很好了，自己包了20個粽子，全部打包帶回家，怎麼說也是自己親手包出來的，還要拍照留念，今年端午吃自己包的粽子，味道好像特別的香甜呢！
食材主料
粽葉1500g
糯公尺1500g
輔料紅豆
500g
蜜棗500g
紅棗500g
步驟1.粽葉洗淨開水焯燙清水浸泡備用。
2.糯公尺和紅豆浸泡一夜備用。
3.紅棗，蜜棗分別洗淨備用。
4.取三張粽葉交疊排好，然後大頭繞成乙個三角漏斗形狀。
5.放入少許糯公尺和紅豆。
6.在加入乙個紅棗，和蜜棗，上面在蓋上一些糯公尺和紅豆。
7.把長邊上的粽葉翻下來蓋在糯公尺上，要包緊。
8.翻蓋下來的粽葉握緊後在扭轉一下。
9.然後捆上繩子紮緊。
10.把多餘粽葉剪掉，乙個粽子就包好了（老媽包的）。
11.這個是我包的。
12.我得和老媽的相差好多，小一點不容易漏公尺。
13.全部包好的粽子排放入蒸鍋中。
14.加入大量的開水沒過粽子。
15.然後用大火煮開中小火煮上2個小時就好。
小貼士粽葉要煮過之後再用來包粽子，能去掉上面的蟲卵。吃得更放心。
糯公尺紅豆也要提前浸泡，最好是浸泡一夜，這樣包出來的粽子比較容易煮熟，而且煮好的粽子口感更黏糯。
超簡單蜜棗粽子的做法，超簡單蜜棗粽子怎麼做
11樓：鈴鐺兒凌
蜜棗粽子做法：
1.糯公尺泡六小時到八個小時備用。
2.粽子葉對折彎盛漏斗狀。
3.先放一半公尺，再放乙個蜜棗，再填滿糯公尺。
4.把上面的粽葉折過來。包緊。
5.用繩子纏好就可以了。
6.煮乙個半小時燜乙個小時就可以吃了。
包法：南方可以買得到馬蓮葉，用來捆粽子更加多了乙份傳統樣子。若買不到，則選用稍粗的棉線，更好用一些。
包法正確的粽子，只攔腰捆一根繩即可。但粽子不易包裹太緊，煮的時候公尺會膨脹。得留出空間。
儲存：煮好的粽子晾涼後，若是1-2天內吃完，則儲存在冰箱冷藏室即可。若一時吃不完，則直接冷凍。
下次吃時提前化凍，或者直接上蒸鍋加熱即可。還要記住的是糯公尺不易消化，所以粽子不能多吃，尤其是晚上。
12樓：匿名使用者
主料糯公尺
適量蜜棗
適量輔料
粽葉適量
步驟1.糯公尺提前泡好，蜜棗，粽葉洗淨，
2.我家的粽葉偏小用了兩個，兩片疊在一起卷成漏斗狀3.在漏斗底部倒點公尺，加一顆蜜棗
4.蜜棗加完後再把漏斗填滿
5.填滿拍平把粽葉說著粽子折
6.摺好後纏上線
7.包好的粽子
8.包好後上鍋開煮，家門口有新鮮荷葉，摘乙個下來扔在鍋裡煮出來的還有淡淡的荷香！！
9.完成，撒上糖，開吃！
13樓：
你可以用食用鹼或面鹼都行，按1斤的糯公尺放一
小半勺（調味料的勺）的鹼。先把糯公尺洗淨浸泡30分鐘，而後把鹼放入糯公尺拌好，加鹽和味素、花生再拌在一起就可以包了，這是既簡單又好吃並且又方便的作法。如果想擱一些蜜棗放中間也行或其它的配料也可以。
用紅豆,葡萄乾,蜜棗,糯公尺一起包的粽子有營養,好吃嗎?
14樓：匿名使用者
山楂幹，葡萄乾，蜜棗，紅豆，黑公尺，糯公尺包粽子好吃嗎？問題補充：百果棕就肉粽在我家鄉是很常見的一種粽子肉粽的做法： a、5斤香糯公尺，用（不能過
15樓：匿名使用者
這麼搭配的真沒見過，都是好東西能不好吃嗎？
16樓：
營養啥的現代人還缺嗎?就是估計味道不太好
17樓：巢婧谷和
肯定是會有營養的，紅豆是補血的，葡萄乾是最好的零食，蜜棗讓粽子更有味道，蜜棗周圍的那一圈會挺甜，胃不好的人要少吃粽子！
紅豆蜜棗粽子要放鹽嗎，紅豆粽子要放鹽嗎 紅豆粽子要放糖嗎
紅豆和蜜棗的話，不用吧。我們老家那邊一把都是包甜 鹹粽。一半甜 一半鹹。親可以試試哦，值得推薦。適當放點鹽，可以中和味道。今年的端午節，老媽依然包的是紅豆蜜棗粽子，這是我家每年老傳統。包粽子的時候正好回家，於是今年和老媽一起學者包粽子，這個包粽子是我的傷心，好像總是學不會，今年想著無論如何都要學會了...
蜜棗粽子的做法，蜜棗粽子怎麼做好吃，蜜棗粽子
何焱宇傑龍 蜜棗粽子的做法 材料主料 糯米1000克，輔料 葡萄乾50克，蜜棗100克 做法1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1 3糯米，加入蜜棗和少...
蜜棗粽子的做法有哪些，超簡單蜜棗粽子的做法，超簡單蜜棗粽子怎麼做
食材明細 糯米1千克 蜜棗500g 雞蛋黃4個 花生適量 甜味口味 煮工藝一小時耗時 簡單難度 蜜棗粽子的做法步驟 1所有食材 2糯米要提前泡一到兩個小時 3棕葉入鍋煮開，泡一會。煮棕葉的水不要倒掉，一會有大用4在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏斗狀 5放入泡好的糯米，蜜棗，在放一點糯米，使糯米均勻的包住...