1樓：我盯著你呢
吃香蕉當然好，它是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的**佳果。香蕉又被稱為「智慧之果」，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素a和c，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。
香蕉果實香甜味美，富含碳水化合物，營養豐富，據分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質克、脂肪克、粗纖維克、無機鹽克，水分佔70％，並含有維生素a原（胡蘿蔔素）、維生素b1、維生素b2、維生素c以及維生素u等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。 其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上公升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，（因此不宜多吃，容易發胖）而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(洩瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。
至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
2樓：網友
只要是熟了的，生吃基本沒問題，但是有個問題是，體寒者最好少生吃，因為香蕉性寒，可以學下怎麼烹飪，有很多方法的。嘿嘿！
3樓：息壤辛嶽
適量好，不適量涼水也能喝死人。
生香蕉怎麼做才好吃
4樓：匿名使用者
香蕉蛋糕材料：a:雞蛋4個 植物油100g
白砂糖80g
b:低筋麵粉200g 泡打粉4g
c:香蕉2根 椰蓉適量。
做法：1. 將a 倒入大碗中攪拌均勻。
2. 篩入b。
3. 烤箱預熱180度5分鐘。麵糊倒入不沾容器中或墊上烘焙用紙。麵糊中放入香蕉段(中等大小香蕉可分4段)，表面均勻撒上椰蓉。
4. 烤制180度25分鐘。
5. 取出涼涼即可。
5樓：樂影歪歪
我是烤著吃，烤成軟糯糯那種。香蕉生吃不太好的哈。
吃生香蕉有什麼壞處？半生不熟的那種、
6樓：網友
吃生香蕉有容易便秘。
香蕉皮青綠時就得摘下入庫。在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。
7樓：網友
沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動。
一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實並非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。
中國醫學科學院藥物研究所衛飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當於灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。
所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。
香蕉識別法：眼看手捏。
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的(人們常說的廣東芝麻香蕉)。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉儲存法：繩子串掛。
香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
8樓：流行詞解說
半生不熟的香蕉容易導致便秘。
9樓：高森霞子
容易便秘的，且半生不熟的香蕉很乾澀，現在半生不熟了，估計明天左右基本就是熟了，可以多放一天，採納啊，給我點經驗，我要公升級。謝謝。
生的香蕉能吃嗎
10樓：網友
生的香蕉最好不要吃，生的香蕉不僅澀，而且還很硬，吃了對身體也沒有什麼好處。
11樓：瑞琪老師
當然可以了，只要只要是成熟的香蕉都是可以吃的，不熟的就不要吃了！
12樓：在四明山喝咖啡的百香果
生的香蕉是可以吃的。只不過是沒有熟的香蕉口感好。
13樓：攝影小佰匯
香蕉不是本來就生吃的嗎？
生香蕉能吃嗎
14樓：暢睿誠
生香蕉一般是指未成熟的香蕉，這樣的香蕉雖然吃起來比較酸澀，口感不佳，但是不含任何有害物質，所以是可以食用的。另外，生香蕉也可以放置幾天，將其催熟後再食用。
香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。
歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」，在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果，幫人創造開心。
生香蕉能吃嗎
15樓：李冰峰喜愛旅遊
生香蕉能吃。生香蕉可以進行食用，但這樣的香蕉吃起來比較澀，口感不佳。可先用保鮮膜包住香蕉之後，放在家中的大公尺堆中，這樣2天左右即可成熟，若室內的溫度比較高，可以直接放在溫暖環境下，3天左右即可成熟。
香蕉儲存注意事項：
1、香蕉買回來後最好懸掛儲存，以減少受壓面積。受壓部分容易損壞變質。
2、可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。
3、最好將香蕉儲存在8℃~23℃的環境下，因為高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。
4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好儲存。
5、由於香蕉會釋放乙烯氣體，加速自身變熟、變褐，所以如果香蕉幾天內吃不完，需要將香蕉根莖用保鮮膜包裹好，以減少乙烯排放，減緩香蕉成熟程序。
吃炸香蕉有什麼好處，香蕉炸著吃怎麼做
材料。主料 香蕉500克。配料 雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳 甜，罐頭 100克 澱粉50克，色拉油100克。做法。1.香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊 2.香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑 3.將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。健康提示。1.此菜除含碳水化合物...
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拿幾根香蕉，放入榨汁機裡，然後將榨爛的香蕉敷在臉上你如果要保濕就加點蜂蜜。如果要美白就加牛奶。如果要保濕加美白就加蜂蜜和牛奶！香蕉 怎麼做 香蕉有哪些功效 香蕉鮮奶蜂蜜滋潤抗皺 材料 香蕉半條 鮮奶適量 蜂蜜 1 匙 粉 2 匙。做法 香蕉連皮切段 搗碎，加入鮮奶 粉和蜂蜜攪拌至糊狀，塗在臉上約 5...
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炸香蕉 1 用兩個雞蛋和麵粉調成糊狀蛋糊。2 鍋裡加油並燒開，香蕉去皮放入麵糊，油燒開後下鍋炸。3 香蕉炸到金黃色即可出鍋。香蕉船 1 將黑芝麻1錢 松子仁1錢 胡桃仁1錢 杏仁1錢放入研磨機內磨成細粉，做成藥材粉。2 剝開香蕉皮，舀一球冰淇淋置於香蕉上面，撒適量的藥材粉並搭配蜂蜜食用即成。香蕉沙拉...