1樓：匿名使用者
材料。主料：香蕉500克。
配料：雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克 澱粉50克，色拉油100克。
做法。1. 香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊；
2. 香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑；
3. 將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。
健康提示。1. 此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白質、脂肪、灰分，還含有多種維生素和果膠，以及鈣、磷、鐵和多種酶；
2. 食用後對降低血壓有輔助作用；
3. 是降血脂利腸胃的美食。
2樓：太陽女神萌萌
長期吃炸的東西不好啊，回制癌的，雖然炸的好吃，不過也要適量的吃埃不要為了美食損害了自己啊。
香蕉可以油炸嗎 香蕉油炸好吃嗎
3樓：戴蒙崗居
我們都知道，香蕉是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。香蕉的吃法有很多，可以直接剝皮吃，可以做果汁，還可以做蛋糕甜點等等。那麼香蕉可以油炸嗎？
下面讓我們具體來看看吧！
香蕉可以可以炸著吃的。
油炸香蕉是一道非常美味、顏值又高的甜點。而且，因為這道甜點操作起來非常簡單，香蕉又是大眾普遍喜歡的平價、家常水果，所以，不論是自家一日三餐，還是招待親朋好友，都是餐桌上非常常見的一道美味佳餚。
油炸香蕉想要做到外酥裡嫩也很簡單，只要按順序裹好輔料，之後中火炸酥，注意不要炸糊就可以了。當然也不能火太小，油溫太低的話，表面的輔料吸附太多油脂就有些膩了，就不好吃了。
1、雞蛋打散，要用打蛋器攪拌均勻，這樣易沾煮香蕉，香蕉去皮切段，大小一樣，這樣好炸熟透。
2、把香蕉放進蛋液裹均勻，一定要裹均勻，這樣裹住麵粉。
3、把裹住好的雞蛋液香蕉，再放進麵粉裡裹均勻。
4、再次沾上雞蛋液，這樣兩次特別沾雞蛋液，特別易沾麵包糠。
5、再把雞蛋液的香蕉放進麵包糠裡裹均勻，輕拍香蕉放在盤子裡靜止3分鐘左右，這樣炸的時候麵包糠不容易脫落。
6、熱鍋涼油，油熱7成下香蕉，炸3分鐘左右定型，轉小火炸熟透，再次中火炸到金黃色撈起瀝油即可。
1、記住一定要把香蕉在雞蛋液裹住兩次，這樣特別易沾煮麵包糠。
2、記住每次沾雞蛋液的順序不要搞錯了，第一次要沾雞蛋液，第二再麵粉裡，第三再次把香蕉放進雞蛋液裡，第四在加麵包糠裡，這樣的順序一定不要錯了。
3、注意不要炸糊就可以了。當然也不能火太小，油溫太低的話，表面的輔料吸附太多油脂就有些膩了，就不好吃了。
香蕉炸著吃怎麼做
4樓：壽歌
1/7做好準備工作啦~香蕉切成合適長度的香蕉段，雞蛋打成雞蛋液，用盤子裝好玉公尺澱粉和麵包糠備用哦。
2/7第一步動作就是香蕉放入雞蛋液滾動，讓香蕉上沾滿雞蛋液~這邊要提及的就是因為香蕉放入雞蛋液裡後比較滑，不太容易被夾起來，所以拿筷子的手要靈活一點哦~
3/7第二步動作就是講沾滿雞蛋液的香蕉段放入玉公尺澱粉裡，沾滿玉公尺澱粉哦，不能放過香蕉的側面~
4/7第三步動作就是將沾滿玉公尺澱粉的香蕉段再次放入雞蛋液中，再次沾滿~因為還要去蘸麵包糠，所以這個步驟一定是不能省略的，不直接蘸麵包糠的原因就是能讓炸香蕉的表皮酥脆可口。
5/7第四步就是理所當然的將沾滿雞蛋液的香蕉段放入麵包糠內，滾動滾動，然後就沾滿啦~
按照這樣的步驟將剩下的香蕉段全部搞定哦~雞蛋液由於混入玉公尺澱粉會比較黏稠，不要管，繼續沾滿就可以了~
6/7第五步將沾滿麵包糠的香蕉段放入食用油裡面開炸~
這裡要注意的就是炸香蕉的過程中，一定不要炸的過老哦，顏色開始變化就要注意啦~
7/7最後一步將炸好的香蕉段用漏勺撈起瀝油，如果還是覺得油膩的話可以用廚房紙巾墊一會~吃的時候蘸點其他的醬就可以咯~
5樓：團隊小助手
準備食材－
香蕉2個。雞蛋1個。
麵包糠適量。
生粉適量。食用油適量。
步驟－1.所需食材。香蕉選擇皮有點黑斑的為宜，太生太硬的香蕉做出後口感發酸。製作過程不需要鹽或糖。
2.香蕉切段，雞蛋打勻並略有泡沫即可。
3.香蕉先裹層蛋液。
4.再裹層生粉。
5.再裹層蛋液。
6.最後裹上麵包糠。
7.半成品。
8.加入適量的油，不需要太多，麵包糠不怎樣吸油。小火燒熱9.放入香蕉，炸至微微焦黃便可。
10.陣陣焦香撲鼻，開動啦！香蕉的甜糯、表皮的酥脆，。
6樓：生活百事通小
親親您好，生香蕉可以炸著吃呢，切片炸成的，油炸香蕉片。這個商店也有賣的哦。
親親您好，生香蕉可以炸著吃呢，切片炸成的，油炸香蕉片。這個商店也有賣的哦。
具體做法：1. 香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊；2.
香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑；3. 將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。
炸香蕉有很好的營養價值。是降血脂利腸胃的美食，食用後對降低血壓有輔助作用。
7樓：花溪晴嵐
先只做芡粉，水澱粉加雞蛋調勻。香蕉剝皮切斷裹芡粉後再裹麵包糠，然後小火油炸至金黃，美味既成。
8樓：燦烈
炸香蕉是乙個非常有人氣的街頭美食，路過總忍不住買上乙個，其實炸香蕉自己在家就能做，家裡快放壞的香蕉千萬不要扔，那可是製作炸香蕉的好食材！食材準備：香蕉、雞蛋、麵包糠、麵粉。
有什麼炸香蕉好的做法嗎?
9樓：傑老張無紅
炸香蕉的做法（自製零食） 做法： 1.香蕉，香炸粉 2.
香蕉剝皮切塊，香炸粉放入碗裡加入油和水拌勻 3.香蕉裹上香炸粉糊放入油鍋裡 4.炸至表皮酥脆即可 脆皮香蕉的做法 原料：
香蕉四個，雞蛋2個，澱粉，麵粉，還有泡打粉。（不要看粉蠻多的，但其實菜場很容易買到的）。 做法：
1：其實這步是蠻重要的，要把粉的比例調好點，麵粉用手抓3大把，澱粉一大把，加點鹽，加2個雞蛋在裡面。 2：
倒水攪拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的攪拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。我買的這小袋花了3毛錢。 3：
用手攪拌，裡面有不少澱粉和麵粉的小碎粒，用手攪拌的時候把它捏碎。然後放個5分鐘，讓它發酵一下。 4：
下面來處理香蕉，香蕉剝皮，兩頭稍微去掉一點，切段，也可以切大點的，我這裡就切小點的段了。 5：把切好的放入發酵好的麵粉裡，裹上一層麵粉。
6：鍋中到多些油，開大火油熱，倒入香蕉，第一次做不要全部放進去，怕女孩子忙不過來，濺油到身上，幾個幾個的放進去，炸顏色發黃的時候撈出來。 7：
撈出後，油再大火燒熱，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分鐘就以撈出來了，以前在台灣飲食節目中看過，大火回炸能把炸的東西油逼出來，而且顏色也更好看。 8：這個脆皮香蕉，不要放太冷的吃，不然會癟下去的。
其實做做也蠻簡單的，但我還是覺得女孩子不要做這道菜，留著給男朋友做吧。油濺到身上是蠻危險的。
10樓：時空使
雞蛋炸香蕉口感香甜，外焦裡嫩，吃在口中外皮酥酥脆脆，香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味，可當下酒菜，也可當飯後甜點，也可當小零食。
做法：香蕉2根去皮，雞蛋2個，麵包渣待用；
把香蕉切成小段；
雞蛋液，白糖，麵粉，均勻混合在一起；
蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上；
鍋中放油小火至5成熱；
把粘有蛋液的香蕉放在盤中，在把麵包渣撒上，讓每一塊香蕉都粘滾上麵包渣；
放在鍋中炸，在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋。
擠上少許沙拉醬。
11樓：眾神戰神98蹈
原料： 香蕉兩根、糯公尺紙四張、鹹蛋黃兩個、麵包糠、雞蛋乙個。 做法：
1、香蕉切成兩斷，鹹蛋黃用微波爐叮熟後壓成泥，雞蛋打成蛋液。 2、糯公尺紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些鹹蛋黃，用糯公尺紙把香蕉條捲起來，沾上蛋液，再裹上一層麵包糠。 3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。
配上一碟沙拉醬應該不錯吧！
12樓：冷夙橈斴糼毆
gorengpisang是新馬一帶有名的小吃「炸香蕉」。炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配麵漿也很重要。這檔炸香蕉的麵漿調得特別細緻，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。
泰式炸香蕉 配料：春捲皮，香蕉（硬點的好，不要太熟的，炸了會爛）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比較稠的那種） 作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶醃製幾分鐘(不要太久，香蕉會爛掉），用春捲皮包好，然後下油鍋炸。
吃起來的時候香脆可口，咬開裡面就會香噴噴的味道飄出來了，有點象香蕉派。 最好去超市買那種泰國的五指蕉，國產的香蕉容易爛，炸起來不好吃，不過我就是用本地香蕉代替的，感覺也還行，挑硬點的就ok了。
13樓：庚訪雲
到超市買盒裝的脆炸粉，用起來方便，回家跳成胡狀即可，把香蕉切成塊，沾上一層幹澱粉，在沾上脆炸粉的胡，放入油鍋裡炸即可，注意2-3成油溫即可，大飯店都是用脆炸粉的，蓬鬆酥脆，自己調的脆炸胡，看起來簡單，最起來相當難，我專業的廚師，經過幾次才成功，但還是沒賣的脆炸粉炸出來的完美。
14樓：維它命
我去過歐洲 在德國代了4年，德國人經常飯後甜點吃炸香蕉。都是用脆皮糊炸的。吃的時候淋點蜜糖。
香蕉可以炸著吃嗎？
15樓：匿名使用者
香蕉可以炸著吃，炸香蕉的製作方法如下：
主料：香蕉2根。
輔料：雞蛋1個，幹澱粉適量，麵包糠適量，植物油適量步驟。
一、香蕉剝皮後切成小段備用。
步驟。二、準備好麵包糠和雞蛋液。
步驟。三、香蕉裹上幹澱粉。
步驟。四、然後把香蕉浸入雞蛋液中，使香蕉均勻的裹上雞蛋液。
步驟。五、把裹上雞蛋液的香蕉放入到麵包糠中滾幾下，使其粘上適量的麵包糠。
步驟。六、下油鍋炸製香蕉，炸至金黃。
步驟。七、撈出裝盤，製作完成。
16樓：斑駁的夜
可以的，在外面裹上一層麵糊再炸。
17樓：胡蘿蔔絲兒鴨
超好吃的～不過，要注意火候～焦了就不大好吃了！
香蕉可以直接用油炸嗎？
18樓：twj懶羊羊
可以。油炸香蕉是特色傳統名點之一，外脆裡嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，潤腸燥的功效。
適宜於脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病症。高血壓、動脈硬化症患者食用亦有較好的輔助**作用。
原料主料：香蕉4個、雞蛋2個。
油炸香蕉原料。
配料：澱粉、植物油、精白糖適量。
做法1、把香蕉去皮，橫切成1厘公尺左右的小段，待用。 把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，注意，不要太乾了。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外麵包上一層剛剛調好的東西。
2、把油放進鍋裡，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊乙個乙個夾起來放進油鍋裡炸，等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面 。待其冷卻後，美味的點心就做好了。
特色： 外脆裡嫩，清香不上火。
香蕉吃有什麼好處，香蕉吃了有什麼好處
香蕉具有清熱利濕 解毒潤腸 養陰通便 生津止渴的功效。補充能量 潤腸通便。1 補充能量 香蕉中糖分含量高，食用之後可以迅速為機體補充能量，香蕉中含有的鎂元素也有消除疲勞的效果，有利於幫助機體恢復體力，解除疲勞。2 潤腸通便 香蕉含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹使糞便軟...
湯圓怎麼炸著吃啊？湯圓能炸著吃嗎
其實炸湯元不如炒的好吃哦，既省油又健康，湯圓最好是自己做的，也不需要煮，鍋裡直接擦一層油，然後把湯圓下鍋，一次不要放多，等到個體外皮不粘了再下第2個，要轉動鍋子，火也要小，等到看上去湯圓變大了而且用鏟子壓上去感覺軟了就ok啦！超級好吃哦，沒那麼油膩，試試吧！用開水煮熟了，火不要太大，等元宵涼透了再像...
香蕉煮熟了吃有什麼好處和壞處，香蕉煮熟了吃有什麼好處和壞處？謝謝了，大神幫忙啊
香蕉煮熟吃更有利於人體的吸收，香蕉本身有降血壓的功效。它本性寒，煮熟了還可以驅寒。香蕉營養豐富，它和小公尺熬的粥有健脾潤腸的功效。它還含有一種讓人愉悅的維生素。但是煮熟會損害一部分營養。並且食入過多，可能導致胃腸功能障。最好不要煮熟了吃，會破壞營養，生吃比較好營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為...