1樓：永天說旅遊
海帶排骨湯，食材：豬排骨一根，海帶150克，姜、鹽、料酒、蔥。將海帶放入冷水浸泡半小時，然後排骨切段過下開水。
把那些淤血清理乾淨，在倒入開水沖泡一下。淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入淋入香油即成。
每種湯都有營養，不同季節要喝不同的湯，是最好的。比如春天喝點鯽魚豆腐湯，夏天喝點苦瓜排骨湯，秋天喝點蘿蔔頭，冬天喝點山藥羊肉湯。南方人愛煲湯，都說湯有營養，實際上除去在湯中加入某些中藥對人體有保健的作用，最有營養的不是湯，而是湯中的食材。
比如雞湯，很多人都感覺味道鮮美，認為經過長時間的燉煮，肉中的營養成分都溶解到湯裡了，營養都在湯裡，因此只喝湯不吃肉。
豬肚雞，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用撈出排骨衝淨後放進電壓力鍋，加入料酒、薑片、大料和適量水壓20分鐘。以上步驟都在前一天晚上睡覺前搞定。食療養生，日常攝入食物獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。
俗話也就是通過吃來對我們的身體進行保養，一直以來都是中國人所推崇的。
在很多人看來，人參的做法特別單一，切片煮水燉雞湯。其實，人參美食有很多做法，口味獨特又營養豐富。乙個小時後，開啟蓋子 撇掉雞湯上面的沫子，沫子要憋乾淨，要不會腥。
在蓋上蓋子，小火燉1個小時。
2樓：戶冰鑲
椰子雞湯是眾多雞湯中的「佼佼者」，在廣東地區特別受歡迎。
在椰子上面開乙個孔，倒出椰汁備用，再去殼取椰肉，並切成條狀；將雞處理乾淨，雞肉切成塊，放置碗中待用；燉盅倒入3~4碗清水煮開，把椰汁倒入後，放入椰肉、雞肉、薑片大火煮；等湯水煮開後，改用文火慢燉3小時，放鹽調味即可。
3樓：小
雞湯，可以多喝一些雞湯，這樣就是味道很不錯的，讓人特別的喜歡的，喝雞湯就是爽快的。
4樓：養桖蓮
雞湯，土雞清水煮沸汆燙，撈出瀝乾水，把雞塊，香菇，枸杞，紅棗，生薑放入壓力鍋中，加入適量的水、雞粉按煲湯鍵，約45分鐘即可，煲好放鹽拌均即可。
有哪些湯的做法很簡單，卻營養美味？
5樓：西柚君話天下事
有哪些湯的做法很簡單，卻營養美味？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
海帶排骨湯，食物：豬排骨一根，紫菜150克，姜、鹽、料酒、蔥。將海帶放入涼水泡浸半小時，隨後筒骨切條過下開水。
把這些積血清除整潔，在放入沸水衝調一下。淨鍋內新增冷水，放入筒骨、蔥段、生薑片、公尺酒，用灶火燒沸，撇掉白沫子，再開用低火燜燒約20分鐘，倒進紫菜塊，再用灶火燒沸10分鐘，揀去生薑片、蔥段，加食鹽調料，淋入淋入芝麻油即成。
每一種湯都是有營養成分，不一樣時節要喝不一樣的湯，是較好的。例如春季喝些鯽魚豆腐湯，夏季喝些苦瓜排骨湯，秋季喝些蘿蔔頭，冬季喝些山藥羊肉湯。北方人愛熬湯，都說湯有營養成分，事實上去除在湯中新增一些中藥材對身體有健康保健的功效，最有營養成分的並不是湯，反而是湯中的食物。
例如老母雞湯，很多人都覺得美味可口，覺得通過長期的燒煮，肉中的營養元素都溶解到湯裡了，營養成分都是在湯裡，因而只喝湯水不吃肉。
豬肚雞，豬小肚帶有蛋白、人體脂肪、糖類與碳水化合物、維他命及鈣、磷、鐵等，具備補虧虛、健脾養胃的作用，適用血氣虧虛、體質虛弱者服用撈起來筒骨衝淨後放入電高壓鍋，新增料酒、生薑片、調料和適當壓力20分鐘。以上流程都是在前一天夜裡睡覺前拿下。養生食療，日常攝取食材得到身心健康或愈疾預防疾病的一種養生秘訣。
老話也就是根據吃來對我的身體開展維護保養，一直以來全是中國人所追捧的。
在很多人來看，山參的作法尤其單一，切成片熬水煲雞湯。實際上，山參特色美食有很多作法，口感與眾不同又營養豐富。乙個小時後，開啟外蓋撇掉老母雞湯上邊的白沫，沫子要憋整潔，要不容易腥。
在蓋緊外蓋，文火燉1個鐘頭。
6樓：七寒銳
1.那當然是人們愛喝的西紅柿雞蛋湯，做法非常簡單，並且非常美味2.接下來要說的就是西胡牛肉羹，它僅僅只用到了兩個食材。
做法也較簡單3.還有就是玉公尺排骨湯，味道香濃，還可以補鈣4.蘿蔔青菜湯也特別簡單，非常適合解膩，味道鮮美。
7樓：人能科技探索
當歸羊肉湯比較簡單，當歸和生薑，羊肉按照一比一混合後大火煮開，隨後中火烹煮二個小時。玉公尺豬骨湯，將玉公尺和豬骨烹煮2個小時。
8樓：坦坦蕩蕩走一會
我認為紫菜蛋花湯的做法很簡單又很美味。我個人而言是非常喜歡吃雞蛋，所以對於蛋類的一切我都非常喜歡。而紫菜很營養，只需要把水加熱，加入蛋液和紫菜煮熟即可。
9樓：瑟瑟十七公主
紫菜蛋花湯，西紅柿牛腩湯，豆腐蘑菇湯，杏仁豆芽湯，酸菜豬肉湯。以上5種都是營養美味做法簡單的湯。
誰推薦幾種做法簡單又營養的湯
10樓：仁芷文
喝湯不僅能夠很好地幫助食物消化，還能讓腸胃更加健康，補充食物中的維生素和礦物質，所以遇上腸胃不舒服的時候，可以喝湯養胃。
養胃「好藥」：多喝五種湯。
1、 山藥雞湯。
母雞含有很豐富的營養，可以益氣養血，而山藥可以健脾胃，幫助改善身體虛弱，滋補五臟。
需要的材料：山藥180g，雞半隻，香菇180g，蜜棗1個，姜適量，桂圓5個。
2、猴頭菇燉雞湯。
猴頭菇有很好的養胃效果，還能緩解消化不良等腸胃問題，所以很適合有胃病的人群。
材料：猴頭菇4個，雞半隻，枸杞、姜、料酒適量，還能加幾片火腿調味。
3、豬骨山藥湯。
材料：豬骨、山藥、玉公尺、姜、枸杞適量。
4、木瓜鯇魚尾湯。
鯇魚有健脾益氣、養胃生津的效果。其中木瓜含有木瓜酵素，可以幫助蛋白質吸收，有緩解消化不良的效果，健脾胃、緩解胃痛也能吃木瓜，所以木瓜鯇魚尾湯是一道很養胃的湯。
材料：木瓜1個，鯇魚尾120g。
5、 木瓜瘦肉湯。
材料：木瓜1個，豬肉270g，薏公尺16g，玉竹、山藥各12g。
湯水營養可以幫助我們養胃，但是如果喝湯不正確也是會損害胃部的，下面就來說說那些湯不適合養胃。
簡單快捷又營養的湯的做法有哪些
11樓：小白兔奶糖
1、番茄雞蛋湯。番茄兩個、雞蛋兩個，燒水到8成熱，番茄切成片，放下去，1分鐘後，把放了少許鹽巴的雞蛋放下去，15秒後起鍋。
2、黃瓜蛋花湯。黃瓜兩個、雞蛋兩個，燒水到10成熱，黃瓜切片，放下去，水到沸騰2分鐘後，把放了少許鹽巴的雞蛋放下去，15秒後起渦。
3、黃豆排骨湯。小黃豆少許、精瘦排骨三兩洗淨，用白水燉黃豆10分鐘枝消尺，放入排骨，燉30至40分鐘猛高，放鹽起鍋。
4、蘿蔔絲湯。白蘿蔔切絲，放油稍炒一下，加水加鹽，湯開後放蔥花橋前、豬油、雞精、胡椒粉適量即可。
5、蛋絲湯。雞蛋1個、澱粉少許、蔥花少許，鹽、雞精、麻油適量準備，把鍋裡的水燒開，澱粉用涼水化開倒入，攪拌。再倒入打好的雞蛋糊攪拌，最後燒開放入配料即可。
有什麼樣的湯類，營養健康而且做起來也很簡單？
12樓：曉慶汽車說
一壺好的健康湯，營養豐富，有利於人體消化吸收，是輕油的最佳選擇。湯的主要成分應選擇儘可能低的含量。例如，牛肉、雞肉和魚的脂肪和脂肪含量低於豬肉。
其次，應儘量選擇瘦肉煲湯，在處理禽肉時，也應儘量將肉眼能看到的脂肪去掉，這樣也能減少湯的粘點。試著少放鹽；不要煮太久；在煮肉湯之前，最好將肉放在沸水中漂白，這樣可以有效降低嘌呤含量。
加水煮沸，鍋內雞蛋打碎，迅速搖勻，加入食鹽和味精，切洋蔥，姜搗碎，放入鍋中，加入醋和麻油，最後倒入一些麻油，放入鍋中，倒入適量水，加入蠟滴，煮三分鐘，然後加入姜，最後加入香菇精和鹽調味。該煮開水了。水開後，放入玉公尺、排骨和薑片。
用大火煮，然後換小火煮40分鐘左右，胡蘿蔔很容易成熟，所以最後一分鐘才下來，一般我做蘑菇蛋湯，很新鮮，先把水放進鍋裡，等水燒開，再把蘑菇切好，煮三分鐘，然後關小火放入蛋液，最後加入香菜和洋蔥粉使其變香，也可以加些香油和胡椒粉。
找乙個乾淨的碗，把準備好的辣椒倒在乙個小碗裡，然後倒入醋裡。用筷子把它弄直，使胡椒粉散開。然後找乙個鍋來洗。
先將豆芽、香菇和金針菇的尾洗淨，然後將香菇切成片，金針菇切成小段，再將其洗淨切洋蔥和姜粉。準備乙個鍋。把姜放進鍋裡煮。
可以在家自己做試試。
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13樓：kimi與小黃
紫菜蛋花湯，排骨湯，西紅柿雞蛋湯，雞湯，魚湯等等。。。
營養美味的湯有哪些
14樓：無雅詩
1、魚頭豆腐湯
魚頭和豆腐那是絕配的兩種食材，老話說「千煮豆腐萬煮魚」，兩樣加到一起小火慢熬，說不盡的好滋味。
所用食材：魚頭、豆腐、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉。
1、魚頭乙個，從中間劈開，用刀拍幾下。豆腐用嫩豆腐，切成2釐公尺的方塊備用。
2、鍋中油六成熱後將魚頭倒入鍋中，中小火慢煎，讓魚頭的每個部分都煎到。
3、鍋中多餘的油倒出來，轉大火，加入淹沒魚頭的熱水。
4、大火煮5分鐘，魚湯乳白後，將切好的豆腐塊倒入鍋中，加入幾片生薑，一截小蔥，轉中火蓋上鍋蓋再繼續燜煮5分鐘。
5、出鍋前加適量的鹽和一調羹胡椒粉調味，拌勻後即可出鍋裝盤。
2、清燉雞湯
雞湯被稱為三大補湯之一，選材簡單，營養價值卻很高，在寒冷的冬天，若能喝上一碗冒著熱氣的雞湯，那感覺真是美妙極了。
所需食材：三黃雞1只、紅棗8顆、生薑1塊、枸杞適量、料酒1勺、胡椒粉和鹽適量。
1、三黃雞剁塊後浸泡在清水中，加入2勺料酒、1勺食鹽，浸泡10分鐘後揉抓5分鐘，換一盆水後繼續揉抓，直至血水變的比較淡即可。
2、薑切片，紅棗與枸杞用清水浸泡10分鐘。
3、煮鍋中加入適量清水，將雞塊、薑片倒入鍋中，不要蓋鍋蓋，大火煮開。
4、撈出浮沫，加入適量食鹽，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘後，加入枸杞與紅棗，繼續煮10分鐘左右，加入適量胡椒粉與食鹽，攪拌均勻即可出鍋。
3、蓮藕老鴨湯。
寒冬一碗老鴨湯，滋補營養又暖身，冬季裡不可放過的湯品。
所需食材：鴨子、蓮藕、枸杞、姜1塊、料酒、胡椒粉半調羹、鹽和雞精適量。
1、半隻老鴨用清水沖水幾次，盆中加入適量的鹽、1勺料酒和適量的清水，加入清洗好的老鴨，浸泡10分鐘。
2、蓮藕沖洗乾淨去皮，切成大小均勻的塊，姜清洗乾淨切成薄片，枸杞放入碗中用水浸泡5分鐘備用。
3、鍋中加入適量的水、料酒、薑片，冷鍋冷水加入老鴨，待水開後，再煮5分鐘將老鴨撈出來。
4、焯過水的老鴨放入砂鍋中，加入薑片和開水，小火慢煮30分鐘。
5、將切好的蓮藕塊和枸杞加入砂鍋中，煮15分鐘後，加入半勺胡椒粉、適量的鹽和雞精調味即可出鍋。
簡單又有營養的煲湯做法
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