1樓：匿名使用者
瓦罐湯素有「瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。」的美譽。
瓦罐湯自宋朝以來已有上千年的歷史，能傳承下來的鳳毛麟角。據我所知，『亞聖齋』的『孟氏瓦罐湯』技藝，已獲得了地方非物質文化遺產的認證。旗下的瓦罐帶魚/瓦罐黃花魚/瓦罐金槍魚等即食特色美食，遍布大多地市的商超，以及各大線上渠道。
具有醇香美味，營養健康的特點。
瓦罐湯講究的除了食材本身的優質新鮮外，對器具和水的要求也比較高，陶土瓦罐具有不耐高溫/調和陰陽/透氣的特點，久煨之下，食材更鮮香出味。孟氏瓦罐湯選用20多種草本調味料（常見的廚房大料），經過歷代傳人的研究，精心配製秘方。煨制的瓦罐湯，湯汁濃郁、醇香回甘、營養健康。
開發了亞聖齋瓦罐魚系列、瓦罐豬蹄、瓦罐鵪鶉蛋等等多種瓦罐美食。商店超市和各大電商平台均有售，銷量喜人，好評如潮。
2樓：匿名使用者
瓦罐煨湯本身沒什麼營養價值，只是乙個名而已 最主要還是看你瓦罐裡面裝的神馬東西。。瓦罐湯跟燉湯其實是一樣的 只是烹飪方法改變了下
3樓：梅梅雪雪
滋補養顏。瓦罐快餐營養健康，美味絕倫，味道醇厚，食之有返璞歸真的感覺；瓦罐煨湯，暗合長生之道，有美容養顏滋補的功效 ，是最佳的養生補品。
4樓：匿名使用者
商店、超市、網上都有賣的。《亞聖齋》瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚、瓦罐金槍魚等。獲得區級非物質文化遺產的傳承孟氏瓦罐湯技藝烹製，醇香美味。
瓦罐湯有什麼危害
5樓：記憶蛋餃
瓦罐湯沒有危害。來
制鮮湯以源陳年瓦罐煨的效果最佳bai。瓦罐是由不易傳熱du的石英、長石、zhi黏土等原dao料配合成的陶土經過高溫燒製而成。其通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。
煨制鮮湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給內部原料，想對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢位得越多，煨出的湯滋味就越鮮醇，被煨食物的質地就越酥爛。
6樓：匿名使用者
您好，很bai高興能幫助du您
沒有什麼危害，喝了還有
zhi好處dao的呢。
江西特色回小吃，
瓦罐湯，反正答就和沙縣小吃啊蘭州拉麵啊差不多，到處都有，也不貴，湯的味道還行，隨便吃吃可以的，我反正是經常喝的，如果配以烤雞腿什麼的就不錯了
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啥湯有什麼營養價值
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