1樓：網友
chateau d'yquem
滴金莊裡最為著名的是貴腐甜酒。
一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年拍賣價高達萬美元，創下了當時白葡萄酒售價的最高記錄。18年後，再次重新整理了白葡萄酒拍賣價的記錄，拍出了萬美元的**。如此顯赫的歷史，使得滴金莊葡萄酒在眾多葡萄酒愛好者的心目中，成為夢寐以求的摯愛，更奉為葡萄酒中的「**」。
1855年法國實行葡萄酒定級制度時，滴金莊在蘇玳和巴薩區的葡萄酒評級中唯一被評為超頂級葡萄園酒莊（premier cru superieur）。這一至高榮譽也使得當時的滴金莊甚至比拉圖、拉菲、瑪歌、紅顏容和武當王五大紅酒品牌還要高出乙個等級。
滴金酒莊的酒莊簡介
2樓：溫柔_懶煐霊
呂薩呂斯酒堡(chateau d'yquem of lvsa-lvsi)，又稱滴金酒莊，是波爾多1855年評級中的唯一乙個超一級甜白酒莊，這一至高榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡（chateau d'yquem of lvsa-lvsi）凌駕於現今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內的5大酒莊之上。
這座歷史悠久的頂級酒莊位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的乙個——蘇玳（sauternes）的乙個小山丘上，其建築歷史可以追溯至12世紀。
呂薩呂斯（lvsa-lvsi）是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族，呂薩呂斯不僅是歐洲最古老的幾個貴族家庭之一，也是世界上最珍貴的貴腐城堡呂薩呂斯酒堡數百年的主人，推動了葡萄酒歷史的發展。
滴金酒莊的酒莊品質
3樓：血盟孑孑
百年曆史的呂薩呂斯的chateau d'yquem一直以極其嚴格的葡萄酒釀造和管理而聞名。據《法國人的酒窩》一書介紹，「此地採收葡萄非常特枝塌別，一定要用人工，而且要分好幾次完成——五六次是很正常的事，因此需要大量人工，而葡萄的收穫量卻很少。此外，風險也大，因為貴腐的收成時間比一般正常的葡萄採收時間來得晚，如果在採收前或採收期間下雨，將前功盡棄，被葡萄孢黴菌攻擊的葡萄皮已經非常脆弱，加上吸收了過多的水分，非常容易破裂，一旦破裂，糖分和氧氣與葡萄孢接觸，進而將糖分解成醋酸，那就得將所有的葡萄倒掉。
也就是說，即便是上天恩賜，也不能保證每猛明圓年都能出產貴腐酒。
據呂薩呂斯（lur-saluces）伯爵家族最後一位莊主的兒子菲利普·呂薩呂斯(philippe de lur saluces)先生回憶，有一次曾經有個電視**要來宣傳介紹chateau d'yquem，但是卻因為那年恰逢遭遇了不好的年份，他的父親毫不猶豫地決定當年不出產任何貴腐甜酒，電視臺的拍攝也槐飢只好隨之擱淺。這種情況並非偶然，1910年、1915年、1930年、1951年、1952年、1964年、1972年、1974年和1992年等九個年份的貴腐甜酒產量均為零。不計成本也要保證葡萄酒的質量，是呂薩呂斯（lur saluces）家族的釀酒鐵律。
法國人的酒窩》一書的作者齊紹仁說：「如果連續遭遇幾個不好的年份，將會拖垮乙個酒莊，所以說經營甜酒真是比一般的酒來的辛苦。我的甜酒朋友曾經自我調侃道，『他們的神經要比一般人來得粗壯，這樣才不會被變數特別多的貴腐搞得精神崩潰』」
不止如此，因為葡萄感染貴族黴的程度不同，因此須手工一粒一粒的逐串挑選，且需要多次才能完成所有的採摘工作。據說chateau d'yquem每年要僱用上百名工人、耗時1-3個月才能完成，而1972年酒莊更是破紀錄地陸續採摘了11次。有人計算過，chateau d'yquem平均每棵葡萄樹收穫的葡萄只能釀出一杯酒，而且要趕上風調雨順的年景。
滴金酒莊的酒莊榮譽
4樓：小侽粉絲
呂薩呂斯酒堡葡萄酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價高達萬美元，創下當時白葡萄酒售價的最高紀錄，而它曾經的主人就是美國第三任**傑弗遜。18年後，紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣會上，單瓶1847年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒拍賣額高達萬美元，再次重新整理白葡萄酒拍賣紀錄。
1855年法國實行葡萄酒定級制度時，呂薩呂斯酒堡在蘇玳和巴薩區的葡萄酒評級中成為唯一被評為超頂級葡萄酒園的酒莊。這一至高榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡（呂薩呂斯酒堡）比拉圖、拉菲、瑪歌（margaux）、紅顏容(haut-brion)、木桐五大紅酒品牌還高出乙個等級。
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