1樓：爆更體壇
<>很多人都有把白酒熱一熱再喝的習慣。關羽。
溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵。
教訓，水滸。
裡的好漢吃飯都是燙一壺熱酒！如果，古人覺得喝熱水費事的話，為什麼非要費事燙酒呢？
其實不僅古人喝酒要燙一下，現在喝白酒也燙一下。
酒精釀造過程中，會產生乙醇。
甲醇、和各類微量酯（主要是乙酸乙酯）。
乙醇就是要喝的酒了，但是隻有乙醇的酒是不會好喝的，之所以有酒香，不同窖釀的酒酒香不同，就是因為脂類物質。
不同。這就是為什麼老窖釀的酒好喝，因為老窖各類微生物豐富，微量脂類也豐富。同時，長時間儲存，酒中發生醇酸酯化反應。
產生酯，這就是「酒是陳的香」的原因。
回過頭來再說甲醇。甲醇俗稱工業酒精。
有毒性，誤飲5-10毫公升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。所以酒中要不得的就是甲醇。
但是古人蒸餾技術有限，甲醇很難徹底分離乾淨。
其實，現在酒中多少也會有微量甲醇（當然是非常微量）。
那怎麼辦，還能不能愉快的喝酒了？
有乙個很簡單的辦法，溫酒。
甲醇沸點度，乙醇沸點78度，水的沸點100度，脂類沸點普遍高於水。
沸點越低越易揮發，所以給酒加熱，甲醇**易揮發。喝酒也就不容易中毒了。
現在的酒只要不是喪心病狂的工業酒精勾兌的假酒，肯定不會甲醇中毒。
但是劣質酒難免甲醇相比多一些，所以，我們喝酒尤其是較便宜的酒，溫一下總沒有壞處的。
大家都知道，適量飲酒有益健康，貪杯可就會對身體造成危害，那麼，這個「適量」，到底是多少呢？
無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。
2樓：旗春華
以前的白酒其實是公尺酒，而公尺酒涼著喝肯定味道不怎麼好，熱的公尺酒才能更醇香可口，所以以前的人都喜歡把公尺酒熱一下再喝，尤其是在冬天。
3樓：你到底敢不敢
主要是因為以前的白酒度數比較低，酒精含量比較少，所以需要熱一下喝酒更舒服，現在的酒精溫度比較高，不需要燙酒。
4樓：陳老師說社會生活
因為通過這樣的方式，可以讓身體變得更加的溫暖。以前的人們的保暖確實是很少。
喝白酒為什麼熱
5樓：網友
在喝了酒以後，身體的新陳代謝會增強，身體的各方面也都會有所表現，並且可能會有一定的過敏反應，所以你感覺到熱。
有些人在喝白酒之前會選擇燙一燙，原因是什麼？
6樓：週末
冬天太冷了，應該用它來保暖，喝起來更暖和。煮酒是為了暖人心，等酒入喉，獨特的懶惰和溫柔。這些都有一定的道理。
但直到現在，青梅君也沒有發現，以上所說的都是次要的。白酒的 "溫飲 "與 "冷飲 "的巨大區別在於溫酒的根本目的。"熱喝"，可以去除酒精、火麻油。
等雜質，而 "涼喝"，則容易上頭，喝不了就躺幾天就醒了，嚴重的可能變成瞎子。
請注意，這種說法有些不合時宜。為什麼這麼說呢？關鍵是古代的釀酒技術，沒有今天這麼先進。白酒釀造工藝不規範，所以這種工藝釀造出來的白酒自然有很多雜質，如甲醇。
火麻油等，喝了以後會影響人的體驗，也就是我們常說的 "頭"。乙醇。
是可以喝的酒，但只有乙醇的酒是不好喝的，之所以有酒香，不同的窖藏酒香，就是因為脂質。
物質不同。<>
度低雜質多，特別是裡面的甲醛不僅辣，而且會引起喝酒的頭疼和不舒服，所以需要很熱。酒精被加熱後，裡面的甲醇會揮發掉。先燙後喝白酒，對人體有好處。
因為白酒的主要成分是乙醇（酒精），此外還有醛類物質，喝多了會引起酒精中毒。
這就是為什麼用老窖釀製的酒味道好，因為老窖中富含各種微生物和微量脂質。同時，長時間儲存，酒中的醇酸發生酯化反應。
產生酯類，這就是 "酒老飄香 "的原因。
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7樓：無敵超級霹靂娃
確實有人喜歡在喝白酒之前選擇燙一燙，但大部分季節是在冬季的時候才會選擇燙酒的，燙過的酒不僅能夠驅走寒冷，更是能夠給五臟六腑帶去溫和養胃，當然要適當的飲酒才可達到這樣的效果。
8樓：簡簡單單百事通
燙一燙酒可以讓白酒裡邊的甲醇蒸發掉，白酒的口感會更加的醇厚，喝起來會更加的綿柔。
9樓：撒的謊
這樣在喝白酒的時候，白酒會更加好喝，而且也不會導致腹瀉，然後也會更好的緩解疲勞。
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