1樓：乾萊資訊諮詢
牛排煎幾分熟需要幾分鐘具體如下：
1、一分熟，西冷牛排30秒鐘。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
2、三分熟，菲力牛排3-5分鐘。
菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。
3、五分熟，丁骨牛排3-5分鐘。
丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有兩種，一種是菲力，一種是紐約客，肉質也是一種嫩滑一種粗獷，而煎丁骨牛排是五至八分熟，每面煎3至5分鐘就可以了。
4、七分熟，肋眼牛排2-6分鐘。
肋眼牛排是年肋脊骨邊上的肉，雖比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，便如果想保持這份勁道，煎牛排就要兩面大約煎2-4分鐘才是最好吃的。
2樓：信必鑫服務平臺
8-10分鐘。
煎牛排之前用手按壓一下牛排，一來可以使牛排肉更有韌性、肉質更好，二來可以使牛排更好地入味，同時在按壓過程中，可以清楚地知道牛排的厚度，從而適當延長或縮短煎牛排的時間，如果厚一點的牛排，就需要適當延長幾分鐘，保證全熟。
3樓：生活常識百事通
煎牛排不同的熟度要用不同的時間
如果是鮮牛排的話，當煎到表面微微冒出紅色汁水時翻面，另一面也微微冒出後出鍋，基本就是五分熟。以這個為限，生熟再自己調調即可，比如厚度釐公尺的牛排，想要煎至9分熟的話，一般來說6分鐘左右的時間就可以了。
7分熟會比全熟來的嫩一些，所以煎的時間也會縮短一些，大約4分鐘左右就可以了。這時候的牛排外表看上去和全熟的牛排沒有兩樣，但是用刀切開後會發現裡面的肉還是有一絲紅，所以吃起來口感也更加嫩一些。
不同熟度的牛排口感
1分熟牛排：這種熟度的牛排幾乎全是生牛肉，內部都是血色，只有表面一點烤熟了，留有一點溫度，這種牛排很多人都接受無能。
3分熟牛排：血水只比1分熟少一點點，溫度也只停留在最外層，但肉質顏色外層是淺褐色，中間處呈現粉色，口感鮮美細嫩。
5分熟牛排：屬於中等熟度，溫度較為均衡，口感整體比較有層次感，已經基本都熟了，只有中間一點還是粉紅色生肉。
7分熟牛排：牛排這種程度差不多就熟透了，這也是大部分人都願意嘗試的。除了中間還有一條血線，幾乎不存在血水了。這個時候的牛排更有韌勁，口感也厚重。
9分熟牛排：也叫作全熟牛排，血水血汁都沒有了，外層是焦糖色。
內部是灰褐色。隨著熟度增加，牛排口感也會越來越硬，全熟肉質會變老發柴。
牛排煎多久能熟？
4樓：紅顏執酒
十分鐘到十五分鐘左右，時間過長或過短都會導致口感神拆不好。
1.牛排洗乾淨放在保鮮袋裡捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；
2. 將黑胡椒和食鹽抹在牛排上，醃製20min。
3. 將黃油抹在醃製好的黃油上，放置烤盤內，德普烤箱調至強燒烤230度，烤戚型制8min，翻面再烤制5min 即可。
4. 成品出鍋，可以澆醬汁也可以不澆。
溫馨小提示。
1、烤好後放置五分鐘，牛排汁水會滲出來，口感更好。
2、牛排不用洗，用廚房紙擦一下即可，目的是不衝散肉纖維，沖淡高瞎猜牛肉味。當然有潔癖的同學，還是洗吧。
3、如果家中沒有烤箱，只有鑄鐵煎鍋，那麼牛排就夠了。
牛排要煎多久才熟
5樓：熱愛冰美式
西餐牛排分為一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者稱為一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟。想乎腔喊要知道煎牛排要多久，首先得確認自己想要幾分熟的牛排，當然牛肉的不同部位煎的時間也不一樣。
西冷牛排：30秒鐘，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩圓頃汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
菲力牛排：3-5分鐘，菲力牛排也是牛柳，是牛的歲野腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。
丁骨牛排：3-5分鐘，丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有兩種，一種是菲力，一種是紐約客，肉質也是一種嫩滑一種粗獷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分鐘就可以了。
肋眼牛排：2-6分鐘，肋眼牛排是年肋脊骨邊上的肉，雖比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，便如果想保持這份勁道，煎牛排就要兩面大約煎2-4分鐘才是最好吃的。
煎牛排多久熟 煎牛排要多久才熟
6樓：愛記錄生活的小陳同學
<>1、煎牛排8-10分鐘能熟。
2、煎牛排之前用手按壓一下牛排，不但可以使牛排肉更有韌性、肉質更好，也可以使牛排更好地入味，同時在按壓過猛源程中，可以清楚地知道牛排的厚度，從而適當延長或縮短棚耐煎枝和態牛排的時間，如果厚一點的牛排，就需要適當延長幾分鐘，保證全熟。
煎牛排多久熟 煎牛排多長時間能熟
7樓：雙麗劍
1、煎牛排8-10分鐘能熟。
2、煎牛排之前用手按壓一下牛排，不但可以使牛排肉更有韌性、肉質襲滾搭備笑更好，也可以使牛排更好地入味，同時在按壓過程中，可以清楚地知道牛排的厚度，從而適當延長或縮短煎牛排的時間，如果厚拍拿一點的牛排，就需要適當延長幾分鐘，保證全熟。
藕片煮多久能熟，藕片煮多久幾分鐘能熟？
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