1樓：推上豬肉去趕集
材料
芋頭，油，椒鹽。
做法
1.芋頭切成條狀；
2.有條件的話上鍋蒸，再下油鍋炸；
3.炸好後在上面撒上椒鹽搖勻即可。
2樓：夏青雪洋
芋頭削皮切成條。半上澱粉。下油鍋的炸。炸熟撈出。鍋中放蒜片。芹菜段。洋蔥條。紅椒絲。略微煸炒。放薯條。撒上椒鹽。翻鍋翻均勻即可。
椒鹽芋頭怎樣做好吃呢？
3樓：酸酸甜甜
椒鹽芋頭的用料。
芋頭3個 玉公尺油1湯匙。
鹽1小勺 辣椒粉1小勺。
五香粉1小勺。
椒鹽芋頭的做法。
步驟1芋頭削皮，洗乾淨，切成三四公釐厚的月牙片，或者直接切橫片也行，隨意，但厚薄儘量均勻一致。
步驟2芋頭片濾下水，裝入乙個大碗中，加入1湯匙玉公尺油。
步驟3加1小勺鹽。
步驟4加大半小勺的辣椒粉。
步驟5加半小勺的五香粉。
步驟6將各種調料拌勻。
步驟7空氣炸鍋的炸籃上鋪一張油紙，然後將芋頭片儘量均勻的鋪平。180度10分鐘。
步驟8到時間後，取出炸籃，將芋頭片一一翻個面，再烤5分鐘。
步驟9如果感覺不夠幹，可以再翻個面，再次烤5分鐘。
椒鹽芋頭的烹飪技巧。
1、芋頭削皮時最好戴一次性手套，這樣就不容易過敏了。 2、芋頭切月牙片或橫片隨意，儘量厚薄均勻。 3、調味隨各人喜好，可以是鹹辣的，也可以是甜的，加蜂蜜或白糖調味。
4、第一次烤可以時間長點，10分鐘，後面最好5分鐘的加，防止時間一次太長，烤過了頭。
4樓：勿鏡
材料。小芋頭3顆，椒鹽粉適量。
做法。1、將小芋頭蒸熟後，取出剝皮切塊狀。
2、熱油鍋，放入芋頭塊，快速蓋上鍋蓋(因為芋頭蒸熟有水分，快速蓋上鍋蓋可避免被油噴濺到燙傷)
3、待油爆聲轉小後，開啟鍋蓋，翻炒小芋頭，讓每面都煎成漂亮的金黃色就可以起鍋羅~盛盤後再撒上椒鹽粉調味就是大人小孩都喜歡的炸芋頭^^
5樓：匿名使用者
主料 芋頭400克 輔料 椒鹽 2茶匙 食鹽 1茶匙 香蔥 1根 植物油 1湯匙 椒鹽小芋頭的做法 1. 毛芋頭最好選擇小小的，大小一致的，可以買回家自己去皮，也可以買已經去皮的 2. 有些太大個的，把它切小一點，大小一致，這樣才會成熟的時間也一致，處。
6樓：zz白宇宇
芋頭去皮2,有些太大個的，把它切小一點，大小一致，這樣才會成熟的時間也一致，處理好毛芋頭。
7樓：網友
準備好芋頭。
將芋頭去皮，然後切均等小塊。
上鍋蒸10分鐘。
表面有一點點粘稠狀就取出放涼。
鍋裡放入適量的油燒開，然後放入芋頭。
將芋頭炸至表面微微黃，瀝乾油份。
然後撒點椒鹽，蔥花和紅辣椒，翻炒均勻。盛出。
8樓：帳號已登出
材料：小芋頭（或荔浦芋頭）、椒鹽、青蒜、
小芋頭。芋頭去皮，洗淨。
切成小丁。上鍋蒸10～15分鐘，至8～9分熟。
鍋裡倒少量的油，放入芋頭，小火慢慢煎。
椒鹽土豆條怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 土豆 300克。
調料： 椒鹽 20克 小麥麵粉 30克 植物油 40克 蘇打粉 1克 澱粉(豌豆) 10克 各適量。
椒鹽土豆條的做法：
1.將土豆洗淨，削去皮，再洗淨，切成5釐公尺長、1釐公尺寬厚的長條，放開水鍋中焯一下，撈出瀝水。
2.將水澱粉10克（澱粉5克加水5克）放碗內，加入麵粉，食用蘇打和適量的水調成稍稠的糊。
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時將土豆條沾上面糊後放入炸至微黃色，撈出瀝油。
4.再將油燒至七成熱時放入炸過的土豆條復炸，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽後即可上桌供食。
10樓：羽晨
土豆切片弄碎與麵粉混合。
11樓：仰依風
如果幸福可以看見，這充滿煙火氣的廚房便是了，早餐煎了椒鹽土豆。
椒鹽香芋的製作方法
12樓：最強大腦花
椒鹽香芋。
用料】：小芋頭（或荔浦芋頭）、椒鹽、香菜或青蒜。
做法步驟】：
1、芋頭去皮，洗淨椒鹽芋頭的做法；
2、切成小丁椒鹽芋頭的做法；
3、上鍋蒸10-15分鐘至8-9分熟椒鹽芋頭的做法；
4、鍋裡倒少量的量，放入芋頭，小火慢慢煎椒鹽芋頭的做法；
5、煎到表面乾爽略有些焦就好了，口味隨自己喜好，可以撒椒鹽，可以撒五香粉，還可以做成蔥油味。
13樓：哲宇丶
主料：香芋、吐司。 輔料：
牛奶。 調料：糖、白芝麻、雞蛋、色拉油。
味型：香甜味。 風味特點：
外焦裡嫩，芳香濃郁，香甜誘人，小吃首選。 營養成分： 香芋是老幼皆宜的滋補品，營養價值很高。
香芋塊莖中的澱粉含量佔70%，並富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、維生素b1、維生素b2和皂角甙等多種成分。 主要功效： 中醫認為，香芋具有益胃、寬腸、通便散結、治中氣不足、益肝腎、添精益髓等功效，對**大便乾結、甲狀腺腫大、腫毒、乳腺炎、蟲咬蜂蟄、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用。
製作過程： （1）香芋去皮、切片，上鍋蒸熟後，取出攪成茸狀，在香芋茸中加入白糖、牛奶等攪拌均勻。 （2）雞蛋分蛋清蛋黃分碗裝好，打散。
3）吐司切片、去皮，在吐司片乙個面的一邊占上蛋黃（起粘的作用），在吐司的同乙個面的另一邊放入攪拌好的香芋泥，捲成卷狀，在香芋卷兩端沾上雞蛋清後沾上適量白芝麻。 （4）將制好的香芋卷放入油鍋中，以5成油溫炸至金黃色，裝盤即可。 （5）可以一次多做點放冰箱裡備用，我放的最長時間有放過一年多的。
吃時拿出來炸，快火的話有點油炸冰淇淋的味道（外焦裡冰）。如果不愛這樣吃，可以小火慢炸，這樣和新做的炸出來是乙個味。 加工心得：
吐司得冰一下用單刀才好切。切好後卷香芋時如果太硬或不好卷時就放微波爐輕熱一下就好。
怎樣做醃製辣子芋頭絲
14樓：
摘要。親很高興為您解答，為您查詢到：怎樣做醃製辣子芋頭絲：
您可以這樣做：先把荔浦芋頭蒸半熟然後去皮。可以切成塊，可以切成片。
然後把五花肉一塊對應地切成塊或者片，先醃製一下比較好。醃製的時候是用上生抽、鹽、料酒、少許糖、和姜、大蔥切段。半小時以上。
放油，把肉煎熟。然後把芋頭和醃製的汁倒進去。把芋頭也放進去。
水要淹沒。如果一開始你放的鹽不夠多，現在就補點。
親很高興為您解答，為您查詢到：怎樣做醃製辣子芋頭絲：您可以這樣做：
先把荔浦前粗芋頭蒸半熟然後去皮。可以切成塊，可以切成片。然後把五花肉一塊對應地切成塊或者片，先醃製一下比較好。
醃製的時候是用上生抽、鹽、料酒、少許糖、和姜、大蔥切段。半小時以上。放油，把肉煎熟。
然後把芋頭和醃製的汁倒進去。把芋頭也放進去。水要淹沒。
慧悄鎮如果一開始你放運早的鹽不夠多，現在就補點。
親很高興為您解答，為您查詢到：怎樣做醃製辣子芋頭絲：您可以這樣做：
先把荔浦前粗芋頭蒸半熟然後去皮。可以切成塊，可以切成片。然後把五花肉一塊對應地切成塊或者片，先醃製一下比較好。
醃製的時候是用上生抽、鹽、料酒、少許糖、和姜、大蔥切段。半小時以上。放油，把肉煎熟。
然後把芋頭和醃製的汁倒進去。把芋頭也放進去。水要淹沒。
慧悄鎮如果一開始你放運早的鹽不夠多，現在就補點。
怎樣做醃製辣子芋頭絲
15樓：
摘要。您好親，很高興為您解答，問。題為：
怎樣做醃製辣子芋頭絲已為您查詢到：1、原料：芋頭5000克精鹽200克白醋500克白糖150克辣椒麵50克白酒25克花椒麵15克八角2枚。
2、製法：芋頭削去根鬚，洗淨，切成5釐公尺長、1釐公尺見方的條，晾曬至八成幹後，加入精鹽、白糖、白醋、味精、辣椒麵、八角和花椒麵揉勻，隨後淋上白酒並放入倒撲壇內，用水密封壇口，兩週後即可食用。3、糖辣芋頭條口感脆爽，辛辣回甜，酸辣芋頭條酸辣脆爽，可作開胃小菜或零食。
您好親，很高興為您解答，問。題為：怎樣做醃製辣子芋頭絲已為您查詢到：
1、原料：芋頭5000克精鹽200克白醋500克白糖150克辣椒麵50克白酒25克花椒麵15克八角2枚。2、製法：
芋頭削去根鬚，洗淨，切成5釐公尺長、1釐公尺見方的條，晾曬至八成幹後，加入精鹽、白糖、白醋、味精、辣椒麵、八角和花椒麵揉勻，隨後淋上白酒並放入倒撲壇內，用水密封壇口，兩週後即可食用。3、糖辣芋頭條口感脆爽，辛辣回甜，酸辣芋頭條酸辣脆爽，可作開胃小菜或零食。
親，您好，以下為您的提問的拓展資料哦，芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。
要吃的時候還需炒嗎？
親，不用的哦。
椒鹽芋條的做法
16樓：電子數碼候老師
主料毛芋艿250g 洋蔥1/4個。
雞蛋1個 火腿腸1根。
麵包粉包 澱粉2匙。
小蔥2根。輔料鹽3g 雞精3g
十三香1g 香油5g
椒鹽芋艿的做法步驟：
1. 芋艿洗淨，直接放入鍋中（冷水）煮熟，煮到用手一捏就能將外皮脫離的那種。或者用筷子戳一下，看能否戳穿。
2. 撈起後稍冷即可去皮。去皮後放碗裡用調羹壓成芋泥，一邊壓一邊可以加些開水，防止芋泥太乾沾著調羹。
3. 壓到沒有大塊的芋艿塊後，加入洋蔥末、青蔥末、火腿腸末、拌勻後加雞蛋液再拌勻。
4. 再加入鹽雞精十三香，調勻，再加香油。
5. 起油鍋，油溫在4成熱左右。（油多炸出好吃）
平盤裡將麵包粉和澱粉拌勻。
6. 將芋泥用調羹乙個乙個挖起，並摟成圓球形。沾上麵包粉和澱粉，放入油鍋內炸，先炸正反面，再炸左右兩側。炸至金黃色即可撈起裝盤。
7. 如果沾上番茄醬或是椒鹽粉，口味更佳。
小貼士芋泥容易粘調羹，可以做完乙個後調羹放在清水裡泡一下，就不會粘上了。
蔥末必放。油溫不能高。
17樓：王殿下
首先將山芋洗乾淨以後，然後切成乙個條狀。放油裡面煎出來撒一點椒鹽。
18樓：泉城搜尋
第1步、芋頭削皮，洗乾淨，切成三四公釐厚的月牙片，或者直接切橫片也行，隨意，但厚薄儘量均勻一致。
第2步、芋頭片濾下水，裝入乙個大碗中，加入1湯匙玉公尺油。
第3步、加1小勺鹽。
第4步、加大半小勺的辣椒粉。
第5步、加半小勺的五香粉。
第6步、將各種調料拌勻。
第7步、空氣炸鍋的炸籃上鋪一張油紙，然後將芋頭片儘量均勻的鋪平。180度10分鐘。
第8步、到時間後，取出炸籃，將芋頭片一一翻個面，再烤5分鐘。
第9步、如果感覺不夠幹，可以再翻個面，再次烤5分鐘。
19樓：小研老師
想要做椒鹽魚條，首先要把芋頭切條，然後用油炸一下，然後撒上椒鹽就可以使用了。
20樓：珈藍修敏
研究芋頭的做法來說的話，就是玉條的話，你可以放些鹽，然後放進那個辣椒放在上面煙。
21樓：愛收藏的小辛老師
呃研教諭條的做法一般情況下就是我們把鹽交給塞好的那種直接然後做成那種烘烤的形式就可以了呀。
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