1樓：匿名使用者
火雞的品種
1、青銅火雞：原產美洲，這種火雞因羽毛具有青銅的光澤而得名，年產蛋60個左右，母火雞體重8公斤，公火雞體重16公斤。該品種引入我國時間太長，目前品種退化嚴重。
2、尼古拉火雞：由美國尼古拉火雞育種公司選育而成，成年公火雞最大體重25公斤，母火雞12公斤，年產蛋60-80個，羽毛純白色。這種火雞公母體重懸殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，適合集約化工廠養殖。
3、貝蒂納火雞：原產於墨西哥，後經法國貝蒂納火雞育種公司培育馴化而成，現已成為世界上既可放牧又可舍飼的唯一品種。這種火雞耐粗飼、增重快、飼料報酬高，抗病力強，年產蛋90-120個，公火雞體重為10公斤左右，母火雞為5公斤左右。
這種火雞自然交配受精率高，且自孵能力較強。既適宜中型、小型火雞場飼養，也適合農村專業戶和農戶散養，是乙個理想的品種。
其它一些品種和變種還有荷蘭白火雞、波朋火雞、那拉根塞火雞、黑火雞、石板青火雞等。
2樓：南霸天
火雞品種：
一、青銅火雞
原產於美洲，是世界上最著名、分布最廣的品種。公火雞頸部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛紅綠色併發青發青銅光澤。翅膀及翼絨下部及副翼羽有白邊。
母火雞兩側、翼、尾及腹上部有明顯的白條紋。喙端部為深黃色，基部為灰色。成年火雞體重16千克，母火雞9千克。
年產蛋50—60枚，蛋重75—80克，蛋殼淺褐色帶深褐色斑點。剛孵出的雛火雞頭頂上有3條互相平行的黑色條紋。雛火雞脛為黑色，成年後為灰色。
青銅火雞性情活潑，成長迅速，體質強壯，體形肥滿。
二、黑火雞
原產英國諾福克，又名諾福克火雞。全身羽毛黑色，有綠色光澤。雛火雞羽毛為黑色，翼部帶有淺黃點，有時腹部絨毛也有淺黃點。
脛和趾在成年火雞為淺紅色，年幼火雞為深灰色。喙、眼為深灰色，胸前鬚毛束為黑色。成年公火雞體重15千克，母火雞8千克左右。
三、石板青火雞
石板青火雞是個比較老的火雞品種，可能是由野生火雞不斷選擇而成。羽毛為灰色，喙為淺灰色，脛、趾為淡紅色，雛火雞絨毛淡黃，背部有灰色條紋。成年公火雞體重15千克，母火雞8千克左右。
四、荷蘭白火雞
原產於荷蘭，全身羽毛白色，因而得名荷蘭白火雞。體形與加拿大海布里德中型品系相似，喙、脛、趾為淡紅色，**為純白色或淡黃色。成年公火雞體重15千克，母火雞8千克。
雛火雞毛色為黃色；公火雞前胸有一束黑毛。
五、波朋火雞
波朋火雞是肯塔基州對當地的塔斯卡惠雷紅火雞選育而成的。也可用青銅火雞、淺黃色火雞與荷蘭白火雞雜交選育出波朋火雞。波朋火雞羽毛為深紅色，公火雞羽毛邊緣略呈黑色，母火雞羽毛邊緣為白色條紋。
小火雞喙、脛、趾為紅色，成年後呈淺玫瑰色。成年公火雞平均體重15千克左右，母火雞約8千克。 (六)貝茲維爾火雞 該品種身體細長，步伐輕快，體態健美。
脛和趾為粉紅色，冠及肉髯呈紅色。具有早熟，飼料適應性強、生長迅速、肉質鮮美、產蛋多等優點。成年公火雞體重10千克，母火雞5千克以上。
平均產蛋率可達60％，平均蛋重76克。該品種商品火雞14—16週齡上市，平均體重3．5—4．5千克。
七、尼古拉火雞
尼古拉火雞是美國尼古拉火雞育種公司培育出的商業品種。屬重型品種，成年公火雞體重22千克，母火雞10千克左右。29—31週齡開產，22週產蛋量79—92枚，蛋重85—90克，受精率90％以上，孵化率70％—80％，商品代火雞24週齡體重公火雞為14千克，母火雞為8千克。
八、巴特火雞
巴特火雞是英國巴特聯合火雞育種公司培育的品種。有巴特小、巴特中、巴特重三個型別。全是白羽品種。其中巴特-6重型成年公火雞體重最高可達37千克，是目前世界上重型品種中最大的品種。
九、貝蒂納火雞
貝蒂納火雞是由法國貝蒂納火雞育種公司培育成的。有小型和重中型兩種，小型品種適合於粗放飼養，重中型品種適合於工廠化飼養。貝蒂納小型火雞有白羽和黑羽2種，成年公火雞體重9千克，母火雞5千克左右。
可自然交配，受精率高，25周平均產蛋93．69枚。商品代火雞20週齡上市，公火雞體重可達6．5千克，母火雞體重4．5千克。該品種肉質優良，味道比較好。
重中型火雞成年體重公母火雞分別為21千克和7．5千克。24周平均產蛋97．3枚，每羽母火雞可提供56羽雛火雞。商品代14—16週齡上市。
十、海布里德白鑽石火雞
該品種由加拿大海布里德火雞育種公司培育而成。有重型、重中型、中型和小型四種型別。中型和重中型是主要型別。
32週齡開產，產蛋期24周，不同型別產蛋量有差別，由84—96枚不等。平均每羽母火雞可提供商品代火雞50—55羽。商品代火雞的生產效能：
小型火雞公母混養的，12—14週齡屠宰體重4—4．9千克，中型公火雞16—18週齡屠宰，體重7．4—8．5千克，母火雞12—13週齡屠宰，體重3．9—4．4千克；重型和重中型火雞，公火雞16—24週齡屠宰，體重分別為10．1—13．5千克，8．3—10．1千克，母火雞16—20週齡屠宰，體重分別為6．7—8．3千克和4．4—5．2千克。
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