1樓：旅行不需要理由
我國人民一直有食補的習慣，所以各種家禽牲畜也經常被人們拿來當藥引子。特別是在農村地區，人們經常殺雞鴨來燉中草藥，以此來補身體。不過比起雞鴨， 另外一種禽類在人們的眼裡滋補效果更好，那就是鴿子。
鴿子身形嬌小， 肉質鮮嫩，民間一直都有乙隻鴿子比九隻雞還要滋補的說法，所以現在越來越多的人開始養殖，菜市場上也是隨時都能買到。很多人只知道吃鴿子有好處，卻不知道在處理的過程中有頗多講究。之前就看到過乙個農村老人殺鴿子，方法很獨特，因為他不是採用傳統的殺脖子放血的辦法，而是打一盆水直接將它淹死。
對於這種做法很多人都不明白原因何在，難道是因為鴿子的血不能吃嗎？其實並不是這樣，鴿子血不但可以吃還有很好的排毒作用，且口感比雞血、鴨血更加細膩。之所以不放血也正是因為它富含極高的營養價值，因為鴿子血裡有著大量的蛋白質和微量元素，放血的過程鴿子會掙扎，一不小心就可能會浪費很多。
另外，大家平時看到殺雞殺鴨，放出來的血至少有一大碗，等凝固以後可以直接用來炒或者燙火鍋。但鴿子個頭本來比較小，血量也就很少，殺乙隻鴿子放出來的血可能不到小半碗，這樣單獨拿出來烹飪就有些不方便，所以農村的老人們就會選擇直接將這些血留在鴿子體內，最大程度保持它的營養價值。
也有人覺得將鴿子活活淹死顯得有些太殘忍，而且過程比較漫長，所以不少老人就採用了另外一種看起來比較平靜的方式，那就是將鴿子灌醉。在準備宰殺之前先用白酒或者公尺酒灌進鴿子的嘴裡，等它昏昏睡去的時候直接扭斷脖子，乾淨利落。這種做法其實還有另外一種好處，那就是鴿子喝了酒以後肉質燉起來會更香，這也是為何很多老人在燉雞鴨的時候會加入黃酒的原因。
鴿子最常見的做法就是用紅棗、枸杞燉成湯，由於鴿子有豐富的蛋白質，且能夠幫助傷口快速癒合，產婦多食用還有下奶的效果，所以這種做法對於產後身體虛弱，或者經歷過大型手術的人而言特別適合。對於女性而言，常常食用還可以強身健體，美容養顏，所以吃鴿子現在也成為了一種普遍的養生手法，不知大家是否愛吃呢？
2樓：歡樂動物匯
為什麼家裡老人常說，殺鴿子不能放血，要用水淹死？
3樓：曉佘談天下
為何殺鴿子不能放血，而用水淹死？
4樓：惠華小知識
如果把鴿子放血之後，鴿子肉的味道就會出現變化，因此肯定不能進行放血。
5樓：愛情來了擋不住
因為只有這樣的話才可以保證鴿子的肉質非常的新鮮，不會造成任何的損失。
為何殺鴿子不能放血，而用水淹死？
6樓：明若娜娜
為什麼老人常說，殺鴿子不能放血，要用水淹死？
7樓：縱觀天下事呀
為什麼殺鴿子「不能放血」，必須淹死？看完你可能不信
8樓：匿名使用者
為何殺鴿子不能放血，而用水淹死？
9樓：悅樾躍鑰
因為可能就是一種封建迷信吧！認為放血是很不吉利的一件事情
10樓：木南解穎
因為鴿子等的血也很珍貴，營養價值也很高，不能浪費了
11樓：浮生晨風
因為鴿子的營養價值很容易流失，所以才會選擇這樣的方法。
12樓：你罵我我吃虧
因為鴿子如果放血，那麼肉就不好吃了，所以才會選擇用水淹死。
13樓：開心的我
因為在中國鴿子是，還有功勞的在古代用來傳信，該現在被譽為和平鴿
14樓：z他小怪獸
因為放血就不太美味了，影響鴿子的口感和味道。
15樓：否羑澤丶亦良
可能是鴿子的血特別有營養，所以才不願意浪費吧。
16樓：你的說法
我覺得這可能是有一些迷信的說法吧，可能殺了會有一些不好的事情。
17樓：雪
我覺得主要是因為鴿子是象徵和平的，所以不能讓鴿子見血，在古代鴿子是人們的傳信使
18樓：木青
這個東西其實也沒有這樣的啊，只是放血的話太殘忍了啊
為什麼有些農村老人常說，鴿子不能放血，必須用水淹？
19樓：風蜂蜜柚子茶
可能因為鴿子對人類來說是個很好的吧。所以就和平一點的死法。
20樓：wybzd哈哈哈
可能是因為鴿子發現它不會立刻死，比較殘忍，還不如有水淹。
21樓：萌萌不知道
這個應該是因為有一些特殊的忌諱原因。
22樓：鹿凵小童鞋
這個可能是因為當地的習俗就是這樣子的。
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