1樓:動植物知識分享
1、取10公斤無菌水裡面的2公斤燒開,然後加入1公斤的紅糖,把紅糖融化開,把紅糖裡面的有害菌消除。
2、把3公斤的紅糖水和剩下的8公斤無菌水裝到乙個15公斤的容器裡,混合均勻,等無菌水冷卻到30-40度的時候加菌種1瓶。
3、把菌種和紅糖水充分的攪拌均勻,口上蓋一層塑料薄膜,要密封發酵,不能漏氣。不要裝的太滿,要預留10-15%的緩衝空間,在發酵過程中會產生氣體,裝滿容易漲破塑料壺
em菌液的製作方法
2樓:匿名使用者
em菌液製作方法如下:
1.菌種活化:取em菌種10克、紅糖0.
1公斤、食鹽1克、尿素1克、1公斤無菌水(開水放涼就可以)。注:(先把水加熱到100°c後加入紅塘,而後繼續加熱5分鐘。
冷卻到40°c時加入em菌種、食鹽、尿素),密閉發酵(35°c—37°c溫度)2天,開啟容器口聞到有酸甜味即活化成功。可以作為液體菌種使用。
2.製作原液:將活化好的1公斤液體菌種加入二級發酵罐( 密閉容器 )( 加水比例按1:
17的比例加入 ) 。二級發酵時培養基的配方:(10%的紅糖--必須新增、10克尿素、10克食鹽或10克磷酸二氫鉀!
發酵溫度35-37度!發酵時間2-3天!),從第二天開始可以隔一天鬆動容器口放氣減壓一次,開啟容器口時聞到有刺鼻子的酸甜味即發酵擴培成功。
成品發酵液標準:(氣味:酸甜, ph值:
3.0-4.0, 活菌含量:
大於100億/ml )
3樓:匿名使用者
製作em菌液方法:比例:100克em菌液,200克紅糖,15公斤水,按這個比例 剩餘的就放在飲料瓶中密封儲存。方法如下:
啟用菌種:取菌種10克 + 紅糖0.1公斤 + 水1公斤;密封培養1到2天後即可啟用;啟用後就是液體菌種了;隨後轉入原液製作階段)
製作原液:(1公斤液體菌種+紅糖2公斤+17公斤+密封發酵3到7天=製作成40斤em菌原液)開啟容器口聞到有酸甜味即製作成功。可以作為原液使用。
原液標準:(氣味:酸甜; ph值:3~5;鏡檢活菌含量:100億/ml左右)
這種方法製作出來的原液效果好。
4樓:好心情張靜慧
種製作菌液的方法:(以一瓶為例)
1、先燒開10公斤的水,加一公斤的紅糖,把紅糖融化開,把紅糖裡面的有害菌消除。
2、然後把上述融化後的紅糖水冷卻到30~40度情況下加1瓶農盛樂em菌種
3、然後把10公斤的菌水整體裝進乙個大塑料壺或者其他的容器中,要密封發酵,不能漏氣。不要裝的太滿,要預留10-15%的緩衝空間,在發酵過程中會產生氣體,裝滿容易漲破塑料壺。
4、發酵7-12天天左右,溫度低要多發酵幾天,開啟瓶口,有氣體產生。聞到酸甜聞到就證明發酵成功。(低於15度不能發酵;15-20度發酵20-15天;20-30度,發酵15-10天;30-40度發酵6-10天)
5、發酵成功後的菌液如果一次不能大量的使用完,就用小瓶子分裝密封儲存。使用一瓶開啟一瓶。技術很簡單,
EM菌液的製作方法
em菌液製作方法如下 1.菌種活化 取em菌種10克 紅糖0.1公斤 食鹽1克 尿素1克 1公斤無菌水 開水放涼就可以 注 先把水加熱到100 c後加入紅塘,而後繼續加熱5分鐘。冷卻到40 c時加入em菌種 食鹽 尿素 密閉發酵 35 c 37 c溫度 2天,開啟容器口聞到有酸甜味即活化成功。可以作...
請問EM原露是怎麼製作的?EM原露的功效
em超濃縮凍乾孢子粉,具體培養方法 em固體40克 紅塘40克 沒有用白糖也行 純淨水1000毫公升 2斤 混合均勻 充氧氣8小時,用紗布過濾去渣即可製成1000毫公升的原露了!注意 製作的容器 紗布 氣頭要用注意消毒,em需要密封避光儲存。em原露的功效?em原露也是em菌,是由大約80種微生物組...
怎樣用em菌液養兔子不生病長的快
1 在兔日糧中新增 先將1公斤紅糖投入20kg50 左右的溫水中,攪拌使其溶解,待溫度降至30 左右時,將1 oooml 益富源em菌液混人糖水中,攪勻,然後加水稀釋。稀釋液與500kg兔日糧充分混勻,使日糧含水量控制在35 左右。具體掌握以手握基本成團但無滴水為度,密閉發酵,夏季3一5天,冬季7一...