1樓：
有前途.
早在2023年的國際山區資源開發與生態保護研討會上，就有專家曾經預言：山野菜將成為下個世紀餐桌上的綠色食品。如今，野菜越來越貼近人們生活，並逐漸成為一種綠色健康的飲食風尚。
隨著提取分離技術的發展，野菜的營養價值越來越明顯並受到重視。專家說，山野菜是一種無化肥、無農藥殘留汙染，營養價值較高的天然綠色食品，多為早春萌芽生長，通過技術輔助也可大棚培植，能調劑蔬菜淡季，增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結構。它也是一種生長快、繁殖力強、能再生的生物資源，是人類新食物原料的自然寶庫。
野菜必將被大力開發，成為新世紀綠食家族中的一員。
當然，野菜也並非完全綠色。野菜的生長環境有被汙染的可能。深山野林中尚還有瘴氣，城市周邊的郊野環境則更加堪慮。
且不論有毒野菜，有的食用野菜本身也有潛在的毒性，食用方法不當可能會造成中毒。我們在選擇野菜時，也要注意它是否存在汙染，選擇正確烹飪手法，不能盲目食用。或者野菜還不能晉升為蔬菜，但卻是人們飲食結構的必要調劑。
那一抹若有若無的清香，是餐桌上的亮色，是童年的歌謠，亦是遊子心中永遠的鄉戀。相信只要我們始終熱愛並保護環境，自然會恩賜愈加美味愈加多樣的野菜，來回報我們的味蕾。
春天是盛產野菜的季節。吃油膩過多的食客，在春天野菜上市的季節，多吃一點野菜，既可嚐到野菜的鮮味，又可以起到保健的作用。
“醫食同源”是野菜得天獨厚的優勢。海腥草、車前草、地菜、野薺菜、蒲公英、薄荷葉、野芹菜、馬齒莧等既是佳蔬，又是良藥，且風味獨特。春天食野菜，一是營養價值高。
野菜的營養含量通常比常規蔬菜高1至2倍。二是有保健作用。野菜中許多營養成分本身就是“良藥”。
三是無汙染無殘毒。野菜生長在大自然，生命力強，抗病蟲害能力強，沒有化肥、農藥、汙染物等有害物質，是純天然綠色食品，是高質量的無公害蔬菜。四是風味獨特。
野菜吃法多樣，可涼拌、炒食、鮮食、燒湯，也可做餡，還可加工成袋裝即食菜品，製成乾菜或醃製，可長期儲存和食用，清鮮味美。
2樓：波仔和贊仔噻
3.3個適合人工種植的野菜，好種植、前景好、利潤也不錯
3樓：匿名使用者
得看是什麼野菜，市場前景如何。
野菜種植有前景嗎？銷售**怎樣？
4樓：搖一搖
有的，現在的人尤其注重養生，多吃粗糧和野菜，所以如果有想法趕緊幹，不要讓人先搶了先機，祝你成功，望採納。
5樓：芥末留學
隨著人們生活水平的不斷提高，過去象徵著過苦日子的野菜，如今受到人們的青睞，如救心 菜、蘆蒿、薺菜、苦菜等野菜，不僅是市民餐桌上的搶手貨，賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜。
野菜優點：
一是因為其營養豐富，且能防病治病，有較好的保健功能；
二是因為野菜具有較強的抗病、抗蟲能力，栽種過程中很少施用化肥、農藥，保持了野菜無汙染、品質純正的特點；
三是因為它順應了當前城市中悄然湧起的迴歸大自然的消費潮。野菜可直 接列為綠色無公害蔬菜，它既迎合了人們的嚐鮮心理，又滿足了人們食用“放心菜”的要求 。
2023年山野菜種植前景怎麼樣
6樓：畢氖瞥
有前途.
早在2023年的國際山區資源開發與生態保護研討會上，就有專家曾經預言：山野菜將成為下個世紀餐桌上的綠色食品。如今，野菜越來越貼近人們生活，並逐漸成為一種綠色健康的飲食風尚。
隨著提取分離技術的發展，野菜的營養價值越來越明顯並受到重視。專家說，山野菜是一種無化肥、無農藥殘留汙染，營養價值較高的天然綠色食品，多為早春萌芽生長，通過技術輔助也可大棚培植，能調劑蔬菜淡季，增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結構。它也是一種生長快、繁殖力強、能再生的生物資源，是人類新食物原料的自然寶庫。
野菜必將被大力開發，成為新世紀綠食家族中的一員。
當然，野菜也並非完全綠色。野菜的生長環境有被汙染的可能。深山野林中尚還有瘴氣，城市周邊的郊野環境則更加堪慮。
且不論有毒野菜，有的食用野菜本身也有潛在的毒性，食用方法不當可能會造成中毒。我們在選擇野菜時，也要注意它是否存在汙染，選擇正確烹飪手法，不能盲目食用。或者野菜還不能晉升為蔬菜，但卻是人們飲食結構的必要調劑。
那一抹若有若無的清香，是餐桌上的亮色，是童年的歌謠，亦是遊子心中永遠的鄉戀。相信只要我們始終熱愛並保護環境，自然會恩賜愈加美味愈加多樣的野菜，來回報我們的味蕾。
春天是盛產野菜的季節。吃油膩過多的食客，在春天野菜上市的季節，多吃一點野菜，既可嚐到野菜的鮮味，又可以起到保健的作用。
“醫食同源”是野菜得天獨厚的優勢。海腥草、車前草、地菜、野薺菜、蒲公英、薄荷葉、野芹菜、馬齒莧等既是佳蔬，又是良藥，且風味獨特。春天食野菜，一是營養價值高。
野菜的營養含量通常比常規蔬菜高1至2倍。二是有保健作用。野菜中許多營養成分本身就是“良藥”。
三是無汙染無殘毒。野菜生長在大自然，生命力強，抗病蟲害能力強，沒有化肥、農藥、汙染物等有害物質，是純天然綠色食品，是高質量的無公害蔬菜。四是風味獨特。
野菜吃法多樣，可涼拌、炒食、鮮食、燒湯，也可做餡，還可加工成袋裝即食菜品，製成乾菜或醃製，可長期儲存和食用，清鮮味美。
你們覺得野菜種植的前景怎樣？**有野菜種子**？
7樓：芥末留學
野菜很有市場前景，因為隨著人們健康保健意識的增強，各種無汙染、營養豐富並具有藥用價值的山野菜備受人們的喜愛。
第一，野菜種植可以一年四季進行，採用何種方式要根據季節和野菜的特性而定。寒冷季節可以採用冬暖棚，春秋季可以採用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強光的野菜則要採用遮陽網栽培。
第二，多數野菜以幼嫩的莖葉或花薹為產品，也有以潔白肥嫩的肉質根供食用的。因此，在施足基肥的基礎上，要深翻疏鬆土壤。追肥應以氮肥為主，並結合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液，以使葉片肥厚、油亮，提高產品的品質。
第三，多數野菜具有較強的抗逆性和適應性，根系發達，但有的則是發達的肉質根。所以種植野菜仍以疏鬆肥沃的沙質土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆、澇能排。
第四，不使用農藥，為了確保野菜的天然和綠色無汙染，一般不施用農藥。
第五，野菜多以種子繁殖，如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發達的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些屬於小灌木類的還可以採用一年生枝條扦插繁殖，如採用生根粉處理效果更好。
第六，可以自行購買，有些野菜種子，科研部門已批量繁育，可以前去購買。
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