1樓：
荸薺優質高產栽培技術
荸薺生育期較長，一般為210-240天。在3月中旬至4月下旬均可育苗，從1月份至7月底均可定植，7月定植12月中下旬收穫，產量較高。8月份定植，生長期縮短，產量明顯降低。
一般來說，以早栽為宜，使植株能在5月上旬到7月下旬期間發生分蘖和分株，入秋後結薺，荸薺用球莖繁殖，一般於當年12月挖起貯藏，以待來年春季育苗移栽。也可以在田間越冬儲存翌年3月挖起直接育苗。種子萌發率低，一般不用種子繁殖。
長江流域可於4月上旬開始育苗，因當時外界溫度較低，應在室內或塑料薄膜小拱柵內進行。選球莖較大、頂芽和側芽完整、無傷口腐爛、具有本品種特徵的種薺催芽。催芽時．將種薺芽朝上，排列在稻草上，疊放3~4層，上鋪一層薄薄的稻草，每天澆水保持濕潤。
氣溫在12℃以上時，7-10天即開始萌芽。當芽長到3-4cm，幼根開始發生時，即可進行栽植。
一般按15x30cm株行距排播於大田。栽植40天後，當單株分蘖數增加，根系發達，且有分株l-2個時，即可起苗定植大田。定植時，應割去梢頭，留下葉狀莖高30-40cm。
定植距離根據定植時期和土壤肥力而定。7月中旬定植，一般株距30-40cm，行距90-100cm，每穴5-8棵苗，每畝定植2500~3000穴。
以施有機肥為主，生長初期如追施過多化肥，會引起莖葉生長過旺，導致倒伏和病害發生。一般可結合中耕除草追肥2~3次，每次每畝施20~30kg，前2次追施尿素，後一次追施複合肥。磷肥可作為基肥施用，每畝施40-50kg。
鉀肥可促進荸薺的膨大，氮磷鉀肥的合理施用比例在青紫泥田土上為13.3-16：1：
3，在青粉泥土上為13.3：2：
3。氮肥施用不能過多，否則荸薺的糖和澱粉含量下降。
晚水荸薺生長期短，要加速植株發棵，田間不能塊水，否則會影響荸薺產量和品質。伏水荸薺栽植時，前期宜灌水深3~5cm，這樣有利於土溫提高，荸薺分株多．葉狀莖多。以後逐步加深水位到5~20cm，以控制分蘖，促進荸薺膨大。
荸薺病害主要為稈枯病。該病8月下旬在田間可見。10月上旬盛發流行。
防治方法：對發病田塊最好實行3年以上輪作，也可實行水旱輪作；選用無病種球。在播種前球莖可用25％多菌靈250倍或70％托布津1000倍浸種24小時；改進排灌方式，避免串灌、漫灌和將發病田中的水灌入無病田中；清除田間病殘體，銷毀莖稈，以減少來年病菌的初侵染源；發病田間可用多苗靈、托布津噴霧，每7天1次。
荸薺蟲害主要為荸薺白禾螟，以幼蟲危害荸薺的莖稈，將管內的橫隔膜穿透，引起管壁變褐腐爛，危害嚴重者導致枯死。防治方法：荸薺收穫後把莖稈集中銷毀，剷除田邊雜草，以減少越冬幼蟲數量。
藥劑防治應堅持狠治2、3代幼蟲，早治第4代幼蟲的原則，可用40％稻蟲淨，80％敵敵畏防治。荸薺生長後期，地上部枯死後，即表明球莖已成熱，即可採收。也可留存田間，直到來年春季，隨時採收。
早期採收的荸薺，肉質嫩，味不甜，表皮尚未全部轉紅色，皮薄不耐貯藏。12月下旬以後，球莖轉成虹褐色，含糖量高，味甜多汁，此時果收最為適宜。可在採收前一天排水，保持土壤爛軟。
一般每畝產量1500kg左右，高產田可達3000kg。挖起的荸薺，洗淨泥土，剝去頂芽，分級上市。哲不上市的荸薺可用窖藏法和堆藏法儲存。
功效：荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
2樓：易書科技
荸薺的栽培方法：在太湖地區是於農曆正月，選擇大而周正的球莖作種。種薺芽開始萌動時，用缸盛泥，將種薺埋入催芽。
農曆二三月間，將發芽的種薺排於秧田中。小暑前將荸薺苗按1.5尺的株行距定植於本田。
生長期中田間始終要保持一定的水層。中耕除草基本上與水稻同。古代栽培荸薺在選地方面各地的做法不0一。
太湖地區大多用水田栽培，不僅注意選用肥田，而且還要施用豆餅或大糞。江西省常採用荸薺與水稻輪作的方式。湖南省某些地方則認為不一定選擇肥田，「澗洫溝溪」亦可用來栽培荸薺。
馬蹄怎麼種植
3樓：末你要
種植方法：
一、首先選地
選擇在日照充足、表土疏鬆、底土比較堅實，耕層20厘公尺左右，水源充足，灌溉方便，水體潔淨的水田種植。定植前要將田塊深耕15厘公尺左右，然後施入基肥，施肥的參照標準是每畝施入腐熟的豬廄肥3000千克、過磷酸鈣30千克、氯化鉀10-15千克、碳銨15千克，最後整細耙爛，使田土成為泥糊狀。
二、定植
長江中下游地區荸薺定植的時間可以安排在5月下旬到6月上旬，定植前小心將秧苗挖出，洗去泥土就可以定植了。荸薺定植的株行距以30×50厘公尺左右為最好，每穴栽1株，每畝栽植2500-3000株。栽植荸薺應該深淺適宜，以入土深5-7厘公尺為適宜。
三、肥水
1、薺苗定植後，要求較高土溫以利返青分蘖，宜灌淺水穩苗。隨著分蘖分株增多，蒸騰量加大，應逐漸加深水層，促進地上莖群體形成。封行後灌深不，控制分蘖分株形成，提早結薺，球莖增多、增大，但應控制氮肥用量，防止徒長。
荸薺整個生長期都不能缺水，如不徒長不應擱田斷水，特別是球莖膨大期，更不宜缺水。
2、荸薺株叢多而大，結球薺期所需各種養分及同化物質也多，因此基肥要足。在分蘖分株時段要求充足氮肥，更不可缺肥，以保證荸薺夠苗株足。進入結球期後，則不宜再施氮，否則徒長，引起倒伏，影響結球，並加重病害的發生。
3、鉀素對改善球莖的品質，促進氨基酸、蛋白質析合成和糖分、澱粉的運轉積累有重要的作用，除作基肥外，還要在荸薺生長期追肥鉀素，此外，充足的鉀肥還能提高植株的抗病力。磷肥對荸薺也有類似的效應。所以種植荸薺一定要氮磷鉀肥三要素配合，尤其在始花結薺期前後不可缺少磷鉀肥。
此時如能噴施葉面肥，或磷酸二氫鉀等，都可收到球莖粗大、提高產量的效果。
四、管理
1、幼苗期：從活棵後到抽生分蘖、分株前這一段時期稱為幼苗期。荸薺是水生作物，幼苗期應該保持淺水層3-5厘公尺。
荸薺栽植後10-15天開始發棵，當薺秧老葉枯死的時候，結合拔草將莖稈發黃、種薺腐爛的種秧和雜草枯葉踏入田間，這樣有利於種薺生長新根。這個時候可以追施一次尿素，一般每畝施尿素10-15千克，以促進荸薺提早分蘖分株。
2、營養期：在分櫱期荸薺行間實行耘田除草2-3次，結合除草進行第2次追肥，每畝追施尿素5-10千克以促進結薺。從秋分到寒露在球莖旺盛生長時期應該加深水層，使水層保持在6-9厘公尺的範圍內為好。
這一時期常會發生荸薺稈枯病和荸薺白禾螟，針對荸薺稈枯病可以每畝用50%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液加70%甲基托布津800倍液40千克噴霧防治，白禾螟的防治方法是用98%殺螟丹100克對水50千克進行噴霧防治。
3、成熟期：在球莖成熟期也就是在收穫前20天左右應當停止灌水，使葉片轉黃，逐漸乾枯，準備採收。這一時期沒有其他管理，只要防止牲畜危害就可以。
拓展資料：
1、馬蹄不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
2、科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營養成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。[4]
3、食用禁忌：
（1）宜食：兒童和發熱病人最宜食用。全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用。癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）宜食用。
（2）宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕症狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。
（3）由於荸薺性寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。
4樓：靖安王
種薺於15℃萌芽 ，25℃ 開始分蘖 ，30℃植株旺盛生長，氣溫降至20℃以下時球莖形成。一般在早春選頂芽和側芽健全的種薺在室外苗床育苗，經常保持濕潤。約15～20天即可成苗，供大田栽植。
株行距一般 30 厘公尺×60 厘公尺，畝栽約3000穴。分蘖和分株期間保持一定水層並追施氮肥。球莖形成前追施磷肥和鉀肥，對提高產量和改進品質有顯著效果。
主要病蟲害有枯萎病、螟蟲等。
馬蹄怎麼種？
5樓：海口號
馬蹄適宜無霜期生長，全生長期刊10~240天。馬蹄的栽植時期較機動，在長江流域自4月上旬至7月上旬均可以播種育苗，但以早栽為宜，使植株能在5月上旬至7月下旬期間發生分蘖和分株，入秋以後結薺。一般小滿至芒種栽植的稱「早水馬蹄」，立冬前後採收；小暑到大暑栽植的稱「伏水馬蹄」，冬至前後採收；立秋前後栽植的稱「晚水馬蹄」，採收期可延至翌年清明。
華南地區無霜期長，可以適當遲栽，但最遲應在處暑栽植。
馬蹄不宜連作，連作則球莖不易膨大，病害較多，產量低。一般需實行2~3年的輪作。
荸薺應怎樣種植？
6樓：青梔丶梔暖
荸薺主要分為六個部分種植：選地-育苗-分株-施肥-採收。
具體步驟如下：
選地：荸薺喜溫濕怕凍，適宜生長在耕層鬆軟，底土堅實的壤土中。在栽培上，要求有20一25厘公尺的耕作層，這樣既利於球莖的生長發育，又不致球莖深鑽，個體發育大小均勻整齊一致，也有利於掘收。
耕層過粘， 不利於球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。它適宜在錢水中生長，在營養需求上， 要求氮肥較少，磷肥較多。
育苗：育苗時間因移栽時期而定。早水荸薺因前期氣溫低，在移栽前40-45天(3月下旬至4月上旬)開始育苗;晚 水荸薺因育苗時氣溫較高，在栽植前20-25天育苗。
育苗方法包括催芽、秧田準備、排種和秧田管理。選薺芽粗長、球莖扁圓端正飽滿、大小適中、表皮光滑、深褐色、無病無傷、符合品種特徵的種薺催芽。 早水荸薺於清前後催芽，選在避風向陽的室內，周圍圍成一圈，內鋪溼稻草10厘公尺左右厚，將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3-4層，上面覆蓋稻草或水草，每日早晚淋水，10-15天，後當芽長1-2厘公尺時，除去上層蓋草，繼續淋水保持濕潤，20天後當葉狀莖長高10-12厘公尺，並有3-4個側芽萌發時，即可移入育秧田。
分株：栽前先拔好薺秧，洗去厚泥，去掉葉狀莖簇生而纖細的秧苗。因這種秧苗栽植後，不易發生分株，俗稱「雄荸薺」。
如秧苗發生許多分蘖和分株，應將母株分成3-4股。如秧苗葉狀莖過長，應割去削頭，留40-50厘公尺，以防栽後折斷。栽植密度，因栽植時期、土壤肥力和秧苗素質而異。
行穴距可為50-60厘公尺見方，每穴一株或具有3-5根葉狀莖的分株一叢，每公頃3.7-4.5萬株; 遲栽田應加大密度，行距40-50厘公尺，穴距25-35厘公尺，每公頃3.
7-9萬株。栽植時應深淺適宜，過淺發棵少，結薺也小;過深發棵慢，結薺深，不易挖取。帶種薺的秧苗，應以球莖入土8-10厘公尺，根系著泥為度。
如用分株，應先將根部理齊，栽入泥中12-15厘公尺為宜。
施肥：大田基肥在耕地時每公頃施農家肥3-4.5萬千克，過磷酸鈣4500-7500千克。
栽後適宜的追肥時期是在分蘖、分株初期進行，以促進植株早發棵。追肥量多少因移栽期和土壤肥力而異。早水荸薺生長期長，以基肥和追施有機肥為主，可在移栽後15-20天、開花前期各追施1次人糞尿或尿素，追肥量不宜過多，以免植株徒長，容易引起病蟲害和倒伏。
伏水荸薺施肥量適中。晚水荸薺生長期短，為爭取短期內發棵封行，應根據土壤肥力適當加大施肥量，並以追施速效肥為主。
採收： 荸薺採收期可從霜隆開始到第2年春分為止。早期採收的球莖，肉嫩味淡皮薄，不耐貯藏。
冬至到小寒，球莖皮色轉為紅褐色，味最甜，為含糖量最高期，此時採收最適宜。以後球莖含糖量逐漸誠少， 表皮增厚，皮色加深，變為黑褐色，表皮之下又產生一層黃衣，品質變差，所以商品用球莖宜在越冬前採收。採收方法:
一般在採收前一天放掉田水，因球莖主要集中在9-20厘公尺的土層中，先扒掉上層8-9厘公尺泥土，然後將下層土扒出，用手仔細捏出球莖(群眾稱「摸荸薺」)。如搶種茬口(如油菜茬或小麥茬)，應在採收前10-15天排水晾乾，用叉挖取。
荸薺應怎樣種植，馬蹄怎麼種植
種薺於15 萌芽 25 開始分櫱 30 植株旺盛生長，氣溫降至20 以下時球莖形成。一般在早春選頂芽和側芽健全的種薺在室外苗床育苗，經常保持溼潤。約15 20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 釐米 60 釐米，畝栽約3000穴。分櫱和分株期間保持一定水層並追施氮肥。球莖形成前追施磷肥和鉀肥，...
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