1樓：需豐
1.根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。
可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
2.看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。
3.看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
但是一定要買到好的火龍果，我都是給家人買網上的誠實果品，你那邊如果有這個牌子可以去買，我比較放心他們。
2樓：三代貧民
需要:手指一根（最好是你自己的）。火龍果乙個
步驟：將火龍果皮扒掉，用手指頭在上面滑來滑去（用同等的力），等哪個地方被你扣下去了，就證明這個地方壞了。
步驟二：火龍果變質按照化學反應是生成新物質。火龍果皮一般是紅色，如果紅色變得暗淡，就說明不新鮮了，要壞了。
如果皮部分變成淺褐色，說明這個地方壞了，但不能說明裡面的果兒也壞了。如果裡面的果部分也有淺褐色，就說明這個地方壞了。
如何辨別火龍果是否變質？
3樓：瓜瓜的時候我
一、看火龍果果皮
平時看火龍果是不是發生變質時，可以看它的果皮，如果它的果皮顏色不是鮮紅色，而一種暗淡的紅，就說明這種火龍果已經不新鮮了，如果它的果皮表面有褐色的深斑，就說明龍火果已經變質，最起三碼有斑的地方是變質了。
二、看火龍果的手感
想知道火龍果有沒有變質，還可以看看它的手感，正常的火龍果質量略軟，有彈性，如果感覺手感很硬，就說明這種火龍果沒有熟透，如果它的手感太軟，則說時明時面的果肉已經接近變質在，如果用手一按就按出乙個洞，那說明火龍果已經完全變質了。
三、看火龍果的果肉
判斷火龍果是否變質時也可以看它的果肉，可以把它的果皮去掉以後，用手在果肉的表面上滑動，如果有地方被手招扣出小洞，那就說明這個地方的果肉已經變質了。另外火龍果的果肉白色或者紅色，如是果肉上出現其他顏色，也說明果肉已經變質。
四、吃霉變火龍果可能中毒
火龍果糖分較高，是很多菌群的完美培養基，很多菌類在生長過程中都會分泌一些毒性物質，這類物質攝入少量可能不會出現症狀，畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能強大，但食用過量就可能出現中毒現象，出現腹痛，腹瀉等症狀。
4樓：馨蕊
辨別火龍果是否變質，我們首先從外皮看是否新鮮，有沒有變軟的情況。新鮮的火龍果切開果肉沒有異味。
5樓：
火龍果的外皮如果出現霉變黑灰點、褐色爛點、暗紅色且有流出少量汁水，那麼則考慮火龍果已經從外皮開始腐壞了。而一旦外皮腐壞了，霉變產物就會滲入到內部的果肉中，火龍果就整個都不能吃了。
剝**龍果皮，切開果肉，如果在果肉表面或者內部發現有顏色異常改變、果肉塌軟、有異味等情況，則可以判斷火龍果已經壞了。
6樓：匿名使用者
需要:手指一根（最好是你自己的）。火龍果乙個步驟：將火龍果皮扒掉，用手指頭在上面滑來滑去（用同等的力），等哪個地方被你扣下去了，就證明這個地方壞了。
步驟二：火龍果變質按照化學反應是生成新物質。火龍果皮一般是紅色，如果紅色變得暗淡，就說明不新鮮了，要壞了。
如果皮部分變成淺褐色，說明這個地方壞了，但不能說明裡面的果兒也壞了。如果裡面的果部分也有淺褐色，就說明這個地方壞了。
我經常吃火龍果，望採納
7樓：七情生電
如果表面是鮮紅色的，那就是好的，如果表面有什麼灰色的洞就是壞的。
怎樣辨別火龍果的好壞與新鮮度
8樓：匿名使用者
火龍果有普通的白心火龍果，和紅心火龍果。
新鮮的火龍果，外觀顏色鮮豔，有光澤，不萎縮。鬚狀的外皮突出部分堅挺，有水分。尾部被摘下的痕跡新鮮明顯，不發黃。
然後就是掂重量，在 手中拿著有重量感，均衡勻稱。
火龍果怎樣辨別生熟?
9樓：默默她狠傷
火龍果怎樣辨別生熟：看火龍果顏色深淺。
顏色深的火龍果成熟度高，口感更甜。挑選時還要看看火龍果身上的「鱗片」，綠色的比較新鮮，如果顏色變黃，說明儲存時間太長了。
1先用眼睛判斷，顏色過深的一般是熟大勁兒了，再用手輕輕捏捏，如果能明顯感覺到軟軟的像是液體較多似的那一般就不能吃了。還有就是鬚子，熟大勁兒的火龍果一般鬚子都基本掉沒了。再有就是果皮，有的時候會出現輕微的長毛現象，不過一般沒多大影響，但也表明應盡快食用了。
火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。 表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
10樓：愛騰襲
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。 表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。 儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟.
火龍果壞了是什麼樣子的
11樓：baby鞋子特大號
火龍果有淡淡的粉色沒壞，但是最好別吃。如果它的果皮顏色不是鮮紅色，而一種暗淡的紅，就說明這種火龍果已經不新鮮了，如果它的果皮表面有褐色的深斑，就說明龍火果已經變質，最起三碼有斑的地方是變質了。
拓展資料：
判斷火龍果的好壞：
1、想知道火龍果有沒有變質，還可以看看它的手感，正常的火龍果質量略軟，有彈性，如果感覺手感很硬，就說明這種火龍果沒有熟透，如果它的手感太軟，則說時明時面的果肉已經接近變質在，如果用手一按就按出乙個洞，那說明火龍果已經完全變質了。
2、判斷火龍果是否變質時也可以看它的果肉，可以把它的果皮去掉以後，用手在果肉的表面上滑動，如果有地方被手招扣出小洞，那就說明這個地方的果肉已經變質了。另外火龍果的果肉白色或者紅色，如是果肉上出現其他顏色，也說明果肉已經變質。
12樓：匿名使用者
會變軟，顏色微黃，勸你別吃，會引發中毒！
13樓：匿名使用者
火龍果表皮明顯的霉爛、果肉有異味。 變質的火龍果會比較稀軟，果皮腐爛，果肉變得透明，流湯。
14樓：匿名使用者
火龍果壞掉了，最好不要吃。
火龍果不新鮮能吃嗎 10
15樓：拾萬里之外
火龍果不新鮮不能吃,水果不新鮮容易變質，吃的話可能會拉肚子.
火龍果（拉丁文名：hylocereus undulatus britt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實，呈橢圓形，直徑10-12厘公尺，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
食用價值：
1、火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。
在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過乙個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
2、火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.
17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.
91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.
22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2-36.
1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
3、火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命b1、b2、b3、b12、c等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
4、值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。
16樓：舞衣
火龍果表皮明顯的霉爛、果肉有異味。 變質的火龍果會比較稀軟，果皮腐爛，果肉變得透明，流湯。營養價值也會流失，如果變質千萬不要吃了，輕者拉肚子，嚴重者會有中毒可能！
17樓：青木三色兒
最好不要吃，水果不新鮮容易變質，吃的話可能會拉肚子，而且火龍果本來就是涼性的，個人建議不要吃哈。
18樓：匿名使用者
不要吃，尤其是北方地區。
如何辨別火龍果的好壞？
19樓：匿名使用者
基本越紅越好,注意上面撬出來的要少有點發黃
20樓：匿名使用者
不是 越重越好啊 我以前 買的幾個 是稍微輕的好點 重的味道很生 裡面都是水不甜 捏起來軟點的 好吃點 還有 圓一點的比長一點的好吃 ~~
21樓：理姿包問萍
身秘招，不論胖
有個姐妹，成功了，你嘉她自己問吧
88594384
就說我朋友就行3
22樓：伍誼柔秀英
看看紅不紅,捏捏軟不軟,聞聞臭不臭,嚐嚐甜不甜。
23樓：養傲菡喻顏
一般看外表就能分辨出好壞了，然後再看手感啊，顏色鮮豔表皮有光澤，表皮挺括，用手捏起來比較硬，不是軟塌塌的
去買火龍果，怎麼看好不好
24樓：咖哩姐的生活妙招
這樣的火龍果真的很好吃！
25樓：匿名使用者
方法/步驟
>01看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
>02掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
>03根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
>04根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
>05看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。
>06看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
火龍果不新鮮能吃嗎，火龍果不新鮮能吃嗎
舞衣 火龍果表皮明顯的霉爛 果肉有異味。變質的火龍果會比較稀軟，果皮腐爛，果肉變得透明，流湯。營養價值也會流失，如果變質千萬不要吃了，輕者拉肚子，嚴重者會有中毒可能！ 青木三色兒 最好不要吃，水果不新鮮容易變質，吃的話可能會拉肚子，而且火龍果本來就是涼性的，個人建議不要吃哈。 不要吃，尤其是北方地區...
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