1樓：匿名使用者
工廠管理心得
[前言]：經營企業並非作慈善事業，企業不賺錢是一種罪惡，企業追求的目標是創造利潤。而為達成此目標，非得有高效率的團隊，高品質的產品，低成本的進料。
團隊成員需有：a經營企業不是第一，第二就要關閉；b成員要有不畏艱難，不畏縮，不達目標，不罷休之精神。
—、品質管理
外部市場的竟爭不外乎是品質，**，服務三要項.誰要主宰市場就必需要取得品質，**，服務的絕對領先。
經歷過一些公司，皆有以下問題，為了達成產值，產量目標，從而投入大批人力，工時，反而造成新進人員低品質，多工時，低效率。
從品質管理來看：
1. 大量新進員工缺乏品質管制意識。
2. 基層幹部缺乏工作教導實務經驗。
3. 整體忙於目標產值追求，問題盲點即不斷發生。
4. 雖然問題有分析，但是落實度很差，執行力度欠缺（說話一流，文章二流，做事三流）
5. 人的品質待教育，生產製程要改善，產品良率須提公升。
內部品質管理
1. 內部品質管理包函三個層面：現品，現場，現人。（即產品的品質，過程的品質和人的品質）。只有高素質的人在最佳過程中，從事研發生產,才可能製造出優良的產品。
2. 產品品質好壞必是決定於生產過程中4mie（人，機，料，法，環）尤其人的品質是決定產品品質的關鍵。
3. 品質異常處理：要以qc手法（層別法，查檢表，管制圖，散布圖，魚骨圖,直方圖，柏拉圖）依不良因素分析，但最重要的是對矯正對策及預防措施方案之執行，一般工廠不良因素主要是人為管理，物料異常最多，而人為管理疏失往往是產品重工及客訴的最大要因。
4. 對策：以教育訓練提公升人的品質，並落實改善品質措施。
a：短期（立即執行）
用qc手法對問題進行**，認真實施對策，依循pdca（plan,do,check,action）時時從不同角度考量如何改善。
b：中期（有效訓練措施）
實施班qcc活動（每週兩小時）針對每個崗位一周以來報表反應出來的品質狀況（當然最起碼報表必須是真實的）讓作業員對品質管理提出看法與問題，使其有參與感，進而加重其責任心，品管圈活動中可運用腦力激盪，qc手法,品質改善提案，qcc竟賽等各類管理訓練措施。
c：長期（積極教育訓練）
1. 不定期或按計畫全面實施職前，在職，重點，機會品質教育。
2. 公司舉辦年度品管圈竟賽，品質徵文，徵圖，品質標語，並品質演講等意識教育，用來凝聚形成公司全體品質意識，從而提公升全員無形中的品質觀念。
3. 落實iso9000之精神，教導全員iso是平時的作業規範，而並非是應用一時審查審核，iso精神在公司內作橫向及縱向全面，則公司全員皆為審查員。
二、生產管理
管理是讓過去的問題不再重演，想出辦法並實行改善；是對將來的問題先作**。並作出對策方法。萬一發生了問題，要想出如何在最短的時間內，正確並能把問題發生控制在最小範圍內的方法，並立即實行。
生產管理重點是品質高，成本低，交期快，即通常所說的q c d (quality cost delivery date)無論是iso精神，還是pdca或目標管理最重要的是決定好的事一定要遵守。
生產管理要對總體生產力進行管理，總體生產力=品質良率*生產效率*機台架動率*目標達成率*周轉率。
如何提公升總體生產力？
1. 實施中,基層幹部實務教育訓練，主要內容工作教導，工作方法，工作改善，工作安全四項基礎訓練，（巡線並立即指導改善是最常用一種方法）
2. **效率改善：
a. 製程平衡
b. 源頭管理
c. 突破製程瓶頸（針對製程中的瓶頸，必須能回答以下問題：）
a. 問題點：什麼是當前的瓶頸？
b. 要因：應該要改變什麼事情？
c. 目標：要改變成什麼樣子？
d. 方案：要如何改變？
3. 機台架動率提公升採用輪班制etc.
4. 目標達成率的完成是通過節報（每二小時）對生產計畫及時追蹤，修正並實施追加等以達到目標
三、成本（cost）控制
成本是料，工，費三方面支出的總和。
如何控制成本？
1. 材料方面
a. 採購單價：要求廠商降價，尋找新廠商。
b. 技術改善：製程改善，尋找替代新廠商。
c. 損耗管理：人為原因採用記缺點扣薪處分；製程採用要因矯正預防。
d. 呆料預防要求bom表100%準確，設計變更依實物落實進行。
2. 直接人工
a. 產量提公升：追求生產績效。
b. 人員調節：實施人力支援制度。
c. 技術品質：實施人員多能工訓練，qcc改善活動。
3. 製造費用
a. 用人費用：定員定額，加班要因改善對策。
b. 合理利用資源：考慮是否一條流水線人員可以增加（以減少多流水線本身固定耗電，流水線磨損etc費用）。
c. 事務雜費：定額預算制度。
d. 能源費用：教導員工養成隨手關水電的習慣。
[結束語]：
身為公司一名管理人員，要時時以公司經營績效為已任，努力為公司創造利潤，伴隨公司成長而成長。
2樓：匿名使用者
用心 對待員工要好 對待客人要客氣 萬事ok
如何管理好工廠的食堂？
3樓：匿名使用者
第一、食堂員工有健康證；
第二、做的飯菜不要分三六九等，看人下菜碟，平等對待；
第三、選擇乙個（或幾個）本分的人去採購，要控制住成本；
第四、對於採購的原料由專人進行把關，原料要好；
第五、做食堂領導的要暗訪看食客們是否有什麼意見；
第六、採納合理化建議；
第七、對食堂優秀員工給予獎勵。
請問我工廠的食堂該如何管理，工廠飯堂如何管理
是否想過外包呢.我是在adidas做行政管理的.我公司在這一點是採用登記制.在這個星期將下個星期的選單公佈,登記每天的就餐人數憑餐票 卡 就餐 頂端優勢 1 按份計算，葷素搭配賣，可以降低隨機吃返人數。2 增加小炒解決臨時增加吃飯人數問題，避免有人吃不到飯 3 對於提前定餐人員給與一定的優惠，或者沒...
該如何定製工廠管理制度，怎樣制定工廠管理制度
青島小金哥 公司內部合法制度的制定都要通過所有部門的批准，但是一些重要的培訓計畫 文件程式 大大小小的中小組織都把本身的制定交付給人力資源部門和部門的管理者。這樣，這些公司的制度和實施程式都走向極端，要不太過於呆板，要不就是太趨於理想化。如果你是這些公司的經理，制定公司的各種規章制度是相當的重要，因...
怎樣把普通木門廠管理成現代化工廠
菜園老貓 人少時感情留人，人多時制度管人 知人 善用人！ 人行則行 人不行則不行 一切由人 根本不是管人的問題 是管己的問題 什麼叫現代化工廠 工廠，又稱製造廠，是一所用以生產貨物的大型工業樓宇。大部分工廠皆設有以大型機器或裝置構成的生產線。在世界近代史中泛指資本主義機器大生產，即使用機械化勞動代替...