1樓：o熙崽
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。不同的番茄**(20張) 每100克番茄的營養成分 能量11千卡，維生素b0.06毫克，蛋白質0.
9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 葉酸5.
6微克，膳食纖維1.9克，維生素a63微克，胡蘿蔔素375微克，硫胺素0.02毫克 核黃素0.
01毫克，煙酸0.49毫克，維生素c14毫克，維生素e0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克 鉀179毫克，鈉9.
7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.
12毫克，銅0.04毫克 錳0.06 毫克 番茄的食用部位為多汁的漿果。
它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。 番茄
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。 番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。
宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。 據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
2樓：山燕窩窩
柿子是水果，西紅柿 是蔬菜。
3樓：鮑昆頡世言
柿子和番茄可不是同一種食品。
柿子是屬於水果類的，顏色桔黃色，剛摘下來時會很澀口，需要使用特殊方法處理過才能食品，生食。
番茄是西紅柿屬於蔬菜類的，顏色多為紅色和粉紅色的，也可生食，我們平時經常烹調後食品。
柿子和西紅柿有什麼區別？
4樓：匿名使用者
根本就是兩種不同屬性的植物。柿子是落葉喬木，西紅柿是茄子科草本植物。柿子是水果，西紅柿是蔬菜。
而且柿子**比西紅柿貴多了。不管果實外形和果肉都是天差地的。西紅柿汁液是水狀的。
柿子是粘稠狀的。而且西紅柿含有龍葵素，能不能同時使用，會不會中毒都是不清楚的。
5樓：匿名使用者
區別太大了，柿子是樹上結的，屬於水果類，西紅柿是草本植物屬於蔬菜
6樓：mas阿銘
柿子是長在樹上的水果，西紅柿是長在田裡的蔬菜。
7樓：匿名使用者
柿子和西紅柿的區別是，柿子是長在樹上的果實，西紅柿是用來作菜吃的。
8樓：匿名使用者
西紅柿屬蔬菜類，而柿子屬水果。兩種不一樣。
9樓：
你喜歡什麼`~
一個大一個小
一個甜一個酸
10樓：屠芃鈔鴻飛
柿子顏色偏黃。西紅柿偏紅。柿子葉柄有很大很硬的花萼留下是褐色的。西紅柿的很小是綠色的。手感當然也不同。內部結構就不用說了。
11樓：強文司天薇
番茄，也就是西紅柿。番茄西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。
現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
柿子柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。
外觀柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
產地和品種
柿子性味歸經
性味性寒，味甘澀
歸經肺經
功效肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
宜忌吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧
宜食忌食
螃蟹白薯
柿子原產中國，在各地分佈較廣，栽培已有一千多年的歷史。
中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
柿子的品種有1000多個，主要分為甜柿和澀柿子兩類，前者成熟時已經脫澀，後者需要人工脫澀。品種有河北北京一帶的磨盤柿、蓮花柿，甜心柿，山東的牛心柿、耿餅柿，鈴燈柿，雞心柿，紅柿，幹帽柿、馬**，綿柿，大紅袍柿，羅田甜柿等。
食用甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。
脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個晒乾之後可以製成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
在北方，尤其是山東一些地區，有用柿子來做柿子煎餅。
12樓：析鵬蒿鵬翼
西紅柿可以開湯，也可以冰鎮；柿子嘛，良性，胃不好的少吃！
13樓：時間要發光
西紅柿是草本
植物蔬菜，別名叫番茄，是草本植物的果實，屬於蔬菜。柿子是木本植物類水果，是長在樹上的，屬於柿科植物乾果類的水果，是國內本土植物。
柿子相對於西紅柿來說，口感會帶點澀味；柿子果肉中有核，被果肉包裹，而西紅柿沒有核心，只有看似很小的米粒，切開後能很清晰的看到。
西紅柿的果皮是可以吃的，而柿子的果皮是不能吃的。
14樓：崔籟封豆
柿子和bai
番茄可不是同一du種食品。
柿子是屬於水果類zhi的，顏色
桔黃色，剛dao摘下來時會很澀口回，需要使用特殊方法處理過才能食品，生食。
番茄是西紅柿屬於蔬菜類的，顏色多為紅色和粉紅色的，也可生食，我們平時經常烹調後食品。柿答子麼，水果攤買的，西紅柿麼，菜場買的啦~~~~
西紅柿和柿子有什麼不同
15樓：時間要發光
西紅柿是草本植物
蔬菜，別名叫番茄，是草本植物的果實，屬於蔬菜。柿子是木本植物類水果，是長在樹上的，屬於柿科植物乾果類的水果，是國內本土植物。
柿子相對於西紅柿來說，口感會帶點澀味；柿子果肉中有核，被果肉包裹，而西紅柿沒有核心，只有看似很小的米粒，切開後能很清晰的看到。
西紅柿的果皮是可以吃的，而柿子的果皮是不能吃的。
16樓：**座美妝達人
西紅柿和柿子的不同如下；
西紅柿就是我們所說的番茄
富含維生素c，可以幫助我們調整腸胃功能，而且對於降低血壓，消除水腫有很好的效果。
而柿子是一種果實，通常熟了之後可直接食用，但是不作為烹煮的食物。
1、番茄，也就是西紅柿。番茄西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。
現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
2、西紅柿還具有美容功效。
西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。
將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
3、柿子
柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。
4、食用
甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。
脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個晒乾之後可以製成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
擴充套件資料。
柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節***左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形'方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
西紅柿(tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。
原產於祕魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。
17樓：百里清竹藺癸
番茄西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
柿子柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。
外觀柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
產地和品種
柿子性味歸經
性味性寒，味甘澀
歸經肺經
功效肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
宜忌吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧
宜食忌食
螃蟹白薯
柿子原產中國，在各地分佈較廣，栽培已有一千多年的歷史。
中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
柿子的品種有1000多個，主要分為甜柿和澀柿子兩類，前者成熟時已經脫澀，後者需要人工脫澀。品種有河北北京一帶的磨盤柿、蓮花柿，甜心柿，山東的牛心柿、耿餅柿，鈴燈柿，雞心柿，紅柿，幹帽柿、馬**，綿柿，大紅袍柿，羅田甜柿等。
食用甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。
脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個晒乾之後可以製成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
在北方，尤其是山東一些地區，有用柿子來做柿子煎餅。
大西紅柿和小西紅柿有什麼區別，小番茄和大番茄有什麼區別？
梅雨時節 西紅柿是一種蔬菜，大西紅柿，人們一般都是做菜吃。而小西紅柿人們一般都可以當做零食或者水果來吃。他們實際上營養都是一樣的。 易吻易親 大西紅柿和小西紅柿有很多的不同，小西紅柿可以當水果吃。 紅 我覺得大西紅柿可以當做是蔬菜，小西紅柿只能是水果就是這個區別。 大小形狀不一樣，營養價值是一樣的。...
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西紅柿吃多了有什麼好處,和壞處，西紅柿吃多了有什麼壞處
西紅柿多吃到底有好處嗎？應該和什麼一起吃？西紅柿的作用和功效是什麼？西紅柿的營養價值極高，含多種維生素，比蘋果 梨 香蕉 葡萄等都高出2 4倍。主要含維生素bi 維生素b2 磷和菸酸 膽鹼 胡蘿l素 蘋果酸 檸檬酸 醣類 蛋白質 鈣 鐵和 穀胱甘肽 番茄鹼 等。生吃時，這些營養成分幾乎毫無損失。西紅...