1樓：cec食安體驗中心
目前，網路上盛傳的「地溝油清朝就有」事件，源自**引用昆明市城管局相關負責人的話「地溝油是清朝時期就形成的，現在突然讓我們統管起來，這是很難做到的事！」
如果本著科學的角度，現有的資料和文獻不足以考證這一說法。清朝時期，**用油的情況也許會出現在飯店，如用油反覆炸製食物等。這種情況即使是在當代家庭中也會出現，比如用炸饅頭剩下的油再炸魚。
當代社會，「地溝油」的乙個主要**是餐飲行業的廚餘垃圾，但是清朝產油和用油的規模和當代是無法比擬的。
我們常說的對「地溝油」的監管更在於對有組織、有意識、通過非法渠道獲取、加工、**「地溝油」，這是在當今社會生產力進步、我國食用油有缺口、不法人員利慾薰心的情況產生的。執法部門應該從實際情況出發，完善管理，而不是以這樣的言論來推卸職責。
國家質量監督檢查檢疫總局7月3日發文批評「地溝油清朝就有」這種思維流毒，提出「到底難不難、難在**，只有管過才知道。且不說能不能管好，執行**的工作任務，履行**賦予的職責，本身也是一種責任。況且，只有經過努力，試過了，不斷總結監管的經驗教訓，才可能推動**改變地溝油管理辦法和機制。
」所以，「地溝油清朝就有」的真偽我們無從判斷，執法部門對「地溝油」的監管和對百姓服務的意識才是事件被關注的真正根源。
2樓：匿名使用者
網上有說在清代就已經出現地溝油，究竟出於何典，無從考證。但我覺得，地溝油是人心沒落的產物，是公德喪失的產物，是良心泯滅的產物！
3樓：陽春三月下館子
神說，一定有。地溝油有很多種，二手油就是其一，明末清初不一定有，因為那時可是盛世啊，不過後來閉關鎖國的原因，經濟落後，民不聊生，吃點「地溝油」或是出一些黑心商販也就不足為奇了。不過那小可不是地溝裡提取地油！！！！！！！
4樓：青冥落雨
地溝油，說白就是用過的二手油或是。。。災荒時期就顧不了那麼多了。應該早有了吧
5樓：阿慶之己見
地溝油應該早就有了吧！以前的人窮困潦倒，捨不得浪費東西
什麼是地溝油，什麼是地溝油啊？
廣義地溝油泛指以泔水 隔油池油 劣質肉內臟和皮 餐廚復炸油等為原料，經簡單加工 提煉出的油。食用地溝油對人體來說存在很大的風險。經過煎 炒 炸等烹調過程的油會含有一些含苯環的物質，這些物質有機會導致腫瘤的發生。在煉製 地溝油 的過程中，動植物油經汙染後發生酸敗 氧化和分解等一系列化學變化，產生對人體...
什麼是地溝油，有什麼危害，地溝油有什麼危害？
地溝油是乙個泛指概念，是對各類劣質油的統稱，一般包括潲水油 煎炸廢油 食品及相關企業產生的廢棄油脂等。地溝油有廣義和狹義之分，狹義的地溝油就是通過各種方式從下水道中收集，經過不同方法的加工提煉的餐飲業再生劣質油脂 廣義的地溝油即 油脂，包括餐飲店使用的泛油 煎炸老油等。地溝油的危害主要在於它經歷了多...
地溝油是怎麼做的，地溝油是怎麼提煉出來的？
說生活出品 辨別地溝油有妙招，不知道就可惜了 將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館 酒樓的剩飯 剩菜 通稱泔水 經過簡單加工 提煉出的油.可能是用加熱的方法來弄，具體我不知道 劣質豬肉 豬內臟 豬皮加工以及提煉後產出的油。就像用肥豬肉弄油一樣 用於油炸食品的油使用次數超過規定要求地溝油後，再被重複使用或...