1樓：發兔冷知識
為什麼有的豬肉蓋藍章，有的蓋紅章？
2樓：我是科技戰艦
原來印章顏色上的差異 只是因為不同地區的用章問題 只要是蓋章的豬肉無論是藍紫色還是紅色 都是代表這個是經過檢疫合格的 並不代表豬肉品質的劃分 所以不管是買到藍紫色的章還是紅章 都是可以放心大膽地吃 蓋有紅色印章的就是母豬，而蓋有藍色。
3樓：生活達人小雪老師
好的稍等。豬肉表面有的蓋紅章有的蓋藍色的章是因為豬肉進行檢疫證明的標誌。豬肉表面蓋紅章和蓋藍章的區別：
1.性別不同：蓋紅色的章：
代表的是母豬。蓋藍色的章：代表的是公豬。
2.**不同：蓋紅色的章：
紅色的章來代表老母豬的肉，**低一點。蓋藍色的章：紅色的章來代表公豬的肉，**貴一點。
3.蓋章的方式不同：蓋紅色的章：
雷射灼刻，顏色是深入到豬皮裡面的，無法擦除。蓋藍色的章：是動檢部門的滾筒印章，是針刺印章，顏色是深入到豬皮裡面的，無法擦除。
4樓：嘿科普君
為什麼有的豬肉蓋藍章有的豬肉蓋紅章？因為地區不同用的章子也不同，但是都是統一表示這個豬肉是檢疫合格的豬肉。
豬肉蓋紅章和藍章的區別是什麼？
5樓：小黑的貓咪
沒有什麼區別。
國家標準只是規定了印章顏料必須滿足可食用的要求，並沒有對顏色的使用作出規範。
按照相關規定，豬肉必須經過宰前檢疫和品質檢驗，擁有《肉品檢驗合格證明》《動物檢疫合格證明》《非洲豬瘟檢測報告》，並且在豬皮表面蓋合格印章，即擁有「兩章、兩證、一報告」才能進入市場。
肉品檢疫合格印章一般標註著省份、地市**、生產日期，以及「肉檢」「驗訖」字樣；肉品品質檢驗合格印章一般標註著屠宰企業全稱、屠宰場編號、生產日期，以及「檢驗合格」字樣。
肉品檢疫合格印章是全國統一的，為藍色長條滾筒形的章；肉品品質檢驗合格印章的形狀與顏色則根據各地的檔案執行，這就造成不同地區的印章五花八門，形狀各異。
6樓：教育仁昌
豬肉蓋紅章和藍章的區別為：表示不同、形狀不同、加蓋不同。
一、表示不同。
1、蓋紅章：紅章是檢驗合格標誌。
2、蓋藍章：藍章是檢驗合格標誌和驗訖標誌。
二、形狀不同。
1、蓋紅章：紅章只有一種形狀，為圓形的。
2、蓋藍章：藍章作為檢驗合格標誌時，為圓形的，作為驗訖標誌為長條形的。
三、加蓋不同。
1、蓋紅章：蓋紅章是由動物檢疫站負責加蓋。
2、蓋藍章：蓋藍章作為檢驗合格標誌時，是由動物檢疫站負責加蓋，作為驗訖標誌，是由定點屠宰企業加蓋。
7樓：小陽有妙招
回答親，您好，藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同，都屬於合格的生豬產品，可以放心食用。但可能由於地域差異，不同的地方習慣使用不同顏色的印章。買豬肉時候，一般能看到兩個印章，分別是動物檢驗檢疫章和食品檢驗合格章。
8樓：竅門多
買豬肉，蓋藍章和紅章有什麼區別？很多人不懂，快叮囑家人，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
9樓：匿名使用者
有的章是紅色，有的是藍色。藍章就是獸檢部門的章，紅章是屠宰場的合格章，正常順序為先藍後紅，有藍章就代表沒問題。
拓展資料：豬肉上如果加蓋的是三角形的印章，這是高溫章，意味著這類豬肉必須要經過高溫處理之後才能流通於市場之上的，正常情況下不可以直接銷售給消費者；
x形的印章，一般代表著這是有問題的，需要銷毀的豬肉，禁止銷售和食用的；而長方形的印章，是「食用油章」，也就是說，這一部分的豬肉也是不可直接上市銷售的，需要經過煉油處理的。
最後一種，就是橢圓形的印章，它是用來提煉工業油的。對於印有這些印章的豬肉大家就需要小心了，千萬不要都買這型別的豬肉。
獸醫驗訖章：經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形、直徑5">5厘公尺，正中橫排；獸醫驗訖；四字，並標有年、月、日和畜別的印章。
高溫章：經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能**的肉品，蓋以4">5厘公尺的等邊三角形，內有；高溫；二字的印章。蓋有這種印章的生豬肉不能直接上市**。
食用油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，必須盡快煉成食用油的生豬肉，蓋以長4">5cm、寬2cm、中間有；食用油；三字的印章。
10樓：匿名使用者
為什麼有的豬肉蓋藍章，有的蓋紅章？
11樓：萊斯曉白
豬肉上的章一般有兩種顏色：藍章為公豬，紅章為母豬，市場上藍章為多。
形為圓形，中間有橫排「獸醫檢訖」四字，並標有年、月、日，豬肉圖章的顏料都是可以使用的色素物質，一般的情況下都使用藍色和紅色的材料。
藍紫色的是動檢部門的滾筒印章，由於是針刺印章，所以顏色是深入到豬皮裡面的，而且無法擦除，不過這是食用色素，所以對安全無任何影響，當然如果你看著煩，把那一塊皮割了就好。但有些地區有用淺紅色，有的地方甚至換了更高階一點的雷射灼刻，代表的意義都一樣，說明是經過檢疫的合法豬肉。
豬肉胴體上還有一種章，圓形，紅色，這是屠宰企業的肉品等級蓋章。買豬肉是如果沒有藍紫色章的不要買，尤其是**比市場價低的更要謹慎，可能存在風險，有可能是私宰肉，當然不是說沒有這個章肉就有問題，只是風險會高。
還有一種情況，如果你碰到攤位上的豬肉有的蓋紅章、有的蓋藍紫色章，而且**相差很大，蓋紅章的很可能是老母豬肉，你需要了解清楚後再出手。
12樓：睢駿公西力行
去買豬肉的時候經常都能看到豬肉上蓋著章，寫著數字，這是用來做什麼的呢？又是什麼意思呢？
原來，蓋的這些章就是豬肉的檢疫證明。不同的章代表著不同的檢疫結果，下面就給大家普及一下這些章的意思。
1、豬肉上x形的蓋章。
如果你看到了x形的蓋章，那就千萬不要買，這是有問題的豬肉。不能使用於**和食用，大家一定要看仔細了，不僅不要購買和使用，還要記得舉報投訴這個無良的商家。
2、豬肉上三角形的章。
三角形形狀的章就說明，該豬肉只有在規定的時間內經過高溫處理後才能**給消費者，正常情況下也是不能**的。
3、豬肉上橢圓形的章。
蓋有橢圓形形狀的章的豬肉，就證明該豬肉是用來提煉工業用油的。
4、豬肉上長方形的章。
長方形的章就證明這種豬肉，也是不能用於直接**給消費者或是食用，需要將它們煉製成油。
5、豬肉上圓形的章。
蓋有圓形形狀的章的豬肉就證明是合格的豬肉，大家就可以放心的買了，上面還有檢疫的時間和地點。
更值得一提的是，紅色章代表的是母豬，藍色的章代表公豬，只要蓋有圓形的章的都是安全無危害可以直接食用的。而且印章也是用食用色素做成的，大家也不要擔心對身體有危害，可以放心大膽的吃了。
13樓：淺唱著的情歌
豬肉蓋紅章與蓋藍章並無什麼特定的區分和含義，有的豬肉蓋紅章，有的豬肉蓋藍章只是因為不同地方使用的章的顏色不一樣，並不代表著豬肉品質以及型別的劃分。
國家標準只規定印章顏料必須符合食用要求，並沒有統一規範印章的使用顏色。事實上，各地使用的顏色也不僅僅是紅色和藍色，在某些地方也會出現紫色甚至是綠色。
14樓：匿名使用者
為什麼有的豬肉蓋藍章，有的蓋紅章？
15樓：樂▼娜
在日常生活當中，想必大家都有逛過菜市場的經歷，那麼問題來了，你們在菜市場買過豬肉嗎？不知道大家在賣豬肉的時候有沒有注意到豬肉上蓋著章，這是用來做什麼的呢？
原來，蓋在豬肉上不同顏色、不同形狀的章，其實是代表著不同的檢疫結果。在買豬肉的時候，如果看到豬肉上蓋有x形狀的印章，就說明這是有問題的豬肉；如果看到三角形形狀的章，就說明該豬肉必須經過高溫處理後才能售出，通常情況下這種豬肉是不能夠直接賣出的：如果看到圓形形狀的豬肉，大家就可以放心購買了，因為這是通過檢疫後的豬肉。
根據國家對肉類檢疫的規定，可食用豬肉要加蓋藍紫色的圓形檢疫章或滾動檢疫，因此，大家在買豬肉的時候，一定要多加注意，千萬不要買錯了。
16樓：漳州新華北路店
一般衛生許可部門在宰殺完畢的生豬上蓋的印章為藍色，但部分省市因為藍紫色影響豬肉外觀，所以換了顏色，比如有的地方換為淺紅色，有的地方也會使用不同顏色的印章。
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gad丶 蓋財務章嘍。不可以加蓋別的印章，那樣才會有麻煩呢。補充 除非你在稅務機關備案的時候用的就是 xx公司收款專用章 不然稅務機關查下來的話肯定惹麻煩。還是用 財務章 吧，保險啊。追問 問題是，通常 開收據 的就不開發票，也就是不用交稅，所以我擔心開收據如果是蓋 財務專用章 的話會帶來一些問題。...
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