1樓：每日知識補給站
有很多的人都非常的喜歡吃魚，不過大家會發現購買新鮮的魚，如果在購買的時候沒有讓專業的人幫你去除魚鱗的話，那麼回來自己弄魚鱗其實是比較麻煩的，但是在菜市場買魚的時候，大家會發現一般**量都比較大，其實店主是很難顧及到每一個人的。
在那裡想讓別人幫你去魚鱗的話，還需要等待比較長的時間，可以說是讓人非常的頭疼，其實學會幾個去魚鱗的小妙招，就可以讓你自己在家中輕鬆的將這些魚鱗去除。可以先用食鹽鹼去魚鱗。
首先的話需要準備一個盆子，然後在盆子裡面加入半盆的溫水之後，倒入一些適量的食用鹼，先將食用鹼和清水攪拌均勻之後，再將這個魚放到裡面浸泡。你會發現5分鐘之後這個魚上的魚鱗就很容易被去下來了，直接用手輕輕搓洗的話，上面所有的魚鱗都會掉下來，可以說是一個非常方便的妙招。
其實用熱水的話也可以去魚鱗，可以把魚放在80度左右的熱水之中，然後浸泡10~15秒鐘，在浸泡的過程之中，千萬不要去翻動它之後。之後迅速的把魚拿出來，用刷子在上面使勁的刷，就可以將上面的魚鱗全部都去除了。
其實用食醋也可以輕鬆的將魚鱗去除掉，首先在刮魚鱗之前需要用食醋在魚鱗上面來回的塗抹，等待食醋已經完全的進入到魚鱗內部的時候就可以用刷子將魚鱗刷下來了。
2樓：阿尼瑪了啦啦啦
你可以買回來先拿去煮10分鐘左右，高溫煮，然後再拿出來去掉魚鱗。
3樓：繾綣夢飄零
我見過，把啤酒瓶蓋釘在一個木板上，然後用這樣一個簡易的工具去清理魚鱗，效果很好。
4樓：匿名使用者
刮魚鱗可以在魚身上塗上醋然後再過一會開始刮，會比較好刮下來。
5樓：君君君君吶
賣魚的地方一般免費給清理，如果自己在家弄可以用刀，然後逆著魚鱗刮就很快。
6樓：
在買魚時你就應該讓他給你去魚鱗和讓他幫你切好，這是最簡單的啊，為啥還要自己弄魚鱗，很腥的。
7樓：檸檬大叔啊
你應該在賣魚的時候就讓店家給你把魚鱗去除掉，自己弄味道很大的。
8樓：夏
買魚的時候就讓賣魚的幫你刮掉，回家清洗起來就會方便很多，或者膽子大的話回家先把魚拍暈，然後自己用刀刮魚鱗。
9樓：尼莫
我知道一個辦法，就是可以把魚放在80度左右的熱水之中，然後等待10分鐘左右，就拿出來刮，這樣比較好刮。
去除魚鱗最快最好的方法是什麼？
10樓：匿名使用者
剝魚鱗時,使用瓶蓋可以輕易去除,將啤酒或可樂瓶蓋子緊緊綁在木質筷子上使用,剝去魚鱗時不會蹦
11樓：匿名使用者
用鋼刷逆新著刮,
也可買魚時,讓其幫忙去除魚鱗
12樓：匿名使用者
買沒有魚鱗的魚～～呵呵～
怎樣快速方便去除鯉魚鱗？
13樓：消費者協會一隊
1再去bai
魚鱗之前我們可以將於放到du水盆裡面
zhi浸泡，在水盆裡面dao加入一些醋，這樣泡版制十分鐘左右，魚鱗就會容權易去掉了。
2除了醋之外我們還可以使用鹼來去除魚鱗的，同樣也是再水裡面加入一些鹼面，然後將魚放到裡面浸泡十分鐘左右然後取出去鱗就可以了。
3我們平時最常用的方法就是用熱水燙，將燒開的的熱水倒在魚身上，然後再將魚放到冷水中，這樣一熱一冷會讓魚鱗松動，這樣就容易取出了。
4再去除魚鱗的時候可以使用鋼刷開去除，鋼刷比較的硬，用鋼刷刷魚的背部就會把魚鱗刷下來。
5刀是家裡最常用的去魚鱗的工具，只要家裡面的刀夠快就可以用刀很輕鬆的將魚鱗去除，就是用刀有點危險，一定要小心。
6去魚鱗可以自己自制一個小工具，就是將喝啤酒的時候剩下的瓶蓋收集起來，用三四個訂在木板上面，這樣逆著魚鱗的方向就可以把魚鱗輕鬆的去除。
7現在市場上面有去魚鱗的工具，經常吃魚的可以買一個去魚鱗的工具備在家裡面，這樣去魚鱗的時候比較方便。
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