1樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
2樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
3樓：畸形的豬
用料魚鹽油
生薑絲豆瓣醬
蔥花香菜
紅燒魚的做法
魚處理完洗淨後抹少許鹽入味,下油鍋前要保證魚的表面沒有水分,否則會粘鍋,最終導致破相
鍋裡放油,可稍微多一些,等油至6成熱時可下魚開始煎魚放入鍋後,先大火將魚身全部煎得微黃,再轉小火慢煎.先不要輕易動魚,輕輕晃一下鍋,如果晃得動說明可以翻面了,看,魚皮漂亮吧,我為了使魚更加入味,還在魚背上劃了花刀
等魚的兩面都煎好,可以將切好的生薑絲放入魚的一邊再放入豆瓣醬小炒出紅油
放入適量的水,將魚燜熟
起鍋前灑入蔥花和香菜,似乎多了一些,不怕,反正我愛吃
4樓：超超
魚醃製10分鐘，下鍋煎放薑蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋
5樓：小廚神美食
老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的……
6樓：雙龍美食教做菜
紅燒魚這樣做真是太美味了
紅燒魚的做法！家裡只有鹽醋！雞精！醬油！ 20
7樓：何焱宇杰龍
一、紅燒魚的做法
配料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法：1、殺魚後抹鹽，調味品，抹炸粉淹浸約半至一小時；
2、熱鍋放油，油熱放魚，慢火或中火交替煎魚，至魚金黃色，裝碟備用。
3、熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，薑片等，放適量水，放自己喜歡的調味品（例如豆瓣醬，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把魚放進去，燜約十多分鐘。通常燜的時間越長，各種調味品的味道進入的就越多，但又不能無休止地一直燜下去。
適當即可。
4、魚熟後，放生蔥，香菜等自己喜歡的裝飾物，即達到加重香味的目的，又達到裝飾的目的。
8樓：
一 、油熱後 下魚 兩面煎金黃
二、倒入調料汁（事先準備好：醬油兩勺 雞精半勺 鹽 適量 加一首勺水攪拌好）
三、小火咕嘟 十分鐘左右
四、關火 撒上小蔥段
這裡教你乙個煎魚不掉皮的方法 煎魚準備翻面之前 先關火讓鍋冷一分鐘 再翻面 可保證魚不掉皮
9樓：匿名使用者
薑蒜豆瓣，少許火鍋底料炒香。加少許油降溫，加辣椒麵。(也可丟下乾辣椒節增像。）加水燒開。下魚調味就可以了。別的精細做法就不適合你了。我是廚師。採納吧。
我想要做紅燒魚，可是家裡沒有澱粉了，只有麵粉。那麼麵粉可以代替澱粉做餅嗎？
10樓：遊樂正
你問的問題有問題吧 麵粉本來就是做餅的呀 澱粉是不可以做餅得
11樓：四月
麵粉和澱粉不一樣所以不可以
昨天我吃了紅燒魚，剩了魚湯，想在裡面煮一些蔬菜。我家裡還有萵筍，茼蒿，白蘿蔔，芹菜。煮一些什麼在裡
12樓：匿名使用者
都煮點好吃，呵呵個人建議，芹菜就不要煮了
13樓：鎴戜笉鍌火煒
煮的菜太多的話味道就淡了。
14樓：匿名使用者
茼蒿或是蘿蔔絲都行，茼蒿時間別長了。
怎麼做紅燒魚好吃?
15樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
16樓：超超
魚醃製10分鐘，下鍋煎放薑蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋
17樓：小廚神美食
老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的……
18樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
19樓：如小櫻
紅燒魚的原料：
鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨、熟雞肉約半兩，切薄片、鮮蘑菇半兩，切片、筍子半兩，片成薄片後在沸水中煮約五分鐘、蔥半兩，切段、老薑一小塊，切片、蒜兩瓣，切片、醬油兩大匙。[美食中國]、澱粉一大匙，用水兌成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量。
紅燒魚的做法：
1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。
2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。
3、鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。
4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。
5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。
6、將魚撈起裝盤待用。
7、將鍋中的湯汁勾芡後，淋入魚盤中即成。
一年級看圖寫話媽媽做了魚家裡有我還有爸爸
20樓：武府小道
星期天我看媽媽燒魚。
只見，媽媽把一條殺好的魚放在一邊。她先拿出乙個大鐵鍋，放在煤氣爐上，再「啪」的一聲煤氣灶上的開關，點燃了煤氣，只見藍色的火苗直往鍋底躥。過了一會，鍋子熱了，媽媽往鍋裡倒了少許油，一會油熱了，開始有青煙冒起來了，她連忙把早已切好的薑片放進鍋中，然後一手拿著魚頭一手拿著魚尾輕輕的沿鍋沿放魚，頓時，鍋裡發出「吱吱」的響聲，油直往四周濺開來，媽媽連忙關小了火往後退了幾步，我下的躲在媽媽的身後。
過了幾分鐘，媽媽小心的靠近煤氣灶拿起鏟子伸進肚下輕輕的把魚翻了個身。媽媽笑著說:「還好魚尾巴沒有掉。
」魚皮金燦燦的，又煎了一會，媽媽往鍋裡加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然後蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。大約過了十分鐘左右，魚的香味燒出來了直往鼻子裡鑽，饞的我不停的問:「好了沒有。
好了沒有?」她忙說:「快了快了。
」說著她就開啟鍋蓋，往鍋裡加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。
最後，媽媽拿著鏟子把魚盛在盤子裡。好了，一條色香味俱全的紅燒魚燒好了!
今天是母親節,家裡做了清蒸魚和紅燒魚,怎麼寫篇簡單的文章？
21樓：仝華采
是喜歡吃魚嗎，幹嘛做兩條魚啊，兩條魚混著吃，吃那條都會感覺不好吃了，母親節是報恩母親的節日，最好做母親最喜歡吃的東西，而不是自己喜歡吃的東西。對母親說一句您辛苦了，我感覺比吃什麼都好。再次祝天下母親，母親節快樂。
怎樣做的紅燒魚好吃，怎麼做紅燒魚好吃
1 將魚殺好洗淨，切兩片姜 去腥味 2 把魚的兩面劃上兩刀 兩面都放少量的鹽 在劃痕裡塞入薑絲 魚腹裡塞入薑片。3 辣椒切成小塊 蒜拍扁。4 先在鍋內放油，等油七八分熱後，把魚放入鍋內煎，直至兩面金黃為止。然後放上蔥和蒜。倒入能淹沒魚的水和醬油。5 最後放點白砂糖和料酒和少許啤酒，然後蓋好鍋蓋燜煮1...
紅燒魚怎樣做最好吃，怎麼做紅燒魚好吃
魯姐美食 紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。 小管家美食 紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 a噠噠君 紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質...
紅燒魚怎麼做好吃 簡單點，紅燒魚怎麼做簡單又好吃？
眭聖 給你推薦兩個好吃又簡單的紅燒魚做法。紅燒魚的做法一 原料 八須魚，酒 蔥 蒜 辣椒豬油 調味料各少許。做法 1 將魚洗淨 切塊 2 放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。3 鍋內加熟豬油 酒蔥 蒜 辣椒 調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠...