1樓：化驗員小張
煮啤酒，它的味道奇特，具有調整脾胃、冬季進補的功能。
啤酒飲用溫度有要求
建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。淡色啤酒適宜於溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合於稍高些溫度飲用。飲用溫度過高，會使酒內的二氧化碳快速溢位，酒體缺乏殺口力，酒味苦重而平淡；飲用溫度太低，會使人感覺麻木，一些啤酒的特有揮發性香味成分無法顯現；同時，飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適，導致食慾不振，而引起疾病。
啤酒含有營養物質，但飲用要適量：
1、研究表明，啤酒中含有醣類、蛋白質、氨基酸、維生素以及微量元素等營養物質。2023年第九屆世界營養食品會議推薦啤酒為營養食品，被喻為「液體麵包」。啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°p的啤酒（以500毫公升計）熱量約為900焦耳，相當於250克馬鈴薯的發熱量。
此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利於人體健康的物質。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功效。
2、啤酒中含有酒精，大約在3%~5%，但是大量攝入啤酒後，可能會造成酒精中毒。因此，啤酒需要依據個人自身情況適量飲用。《中國居民膳食指南》（2016版）建議，男性每天的飲用量不超過750毫公升，女性每天的飲用量不超過450毫公升為宜。
2樓：丿浮誇
少量喝煮啤酒對身體有利。
其實還是不建議喝酒的了， 因為適量的飲酒，是可以有活血的乙個作用的，但是一旦過量，就是可能導致慢性的酒中毒的，比如導致肝臟的損傷等，導致一些手抖等，還會導致依賴的乙個情況的了， 女性的話，還可能影響月經的乙個情況的了。
3樓：來自卷橋客觀的四葉草
啤酒含有豐富的醣類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為「液體麵包」。
適量飲用，對散熱解暑、增進食慾、促進消化和消除疲勞均有一定效果。
但近年的醫學研究發現，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，專家稱之為「啤酒病」。
啤酒煮後會影響味道和自身的變質，可能會導致胃腸道功能不適症狀，盡量不要進行加熱。
4樓：喜歡各種型別的影視劇
煮啤酒具有調整脾胃、冬季進補，驅寒的功能，味道比較奇特奇特。
煮啤酒的度數低，味道偏甜，所有不容易喝醉，做起來容易。
但是喝多了容易濕熱重。
擴充套件資料煮啤酒做起來非常容易，它的味道奇特，具有調整脾胃、冬季進補的功能。煮啤酒的度數低，味道偏甜，所以不容易喝醉，您不妨在家中一試。
將紅棗枸杞薑片洗淨放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。
倒入杯中，就可以開始喝酒了。
大冷天的 喝了會暖和些。
5樓：池雍恬
煮啤酒喝，應該對身體還是利大於弊吧，因為啤酒煮開了以後。它裡面的酒精已經發揮得不多了
6樓：匿名使用者
少喝有益，多喝難受有害~
7樓：匿名使用者
拜託！喝啤酒還煮著喝？？？
啤酒的主要成分是什麼？
8樓：百度使用者
啤酒： 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。
啤酒的主要成分：1.7種人類不能合成的氨基酸
2.平衡人類的肽和氨基酸
3.酒花素
4.多種維生素等成分
啤酒的化學成分：
1.總酚物質
簡介：本類物質**於麥芽和酒花，根據原料的不同，會在啤酒當中有不同的含量。根據本類物質不同的結構與分子的大小，對啤酒的物理特性有著影響，比如：
色度、口味、泡沫等等。過量的本類物質會於氧氣一起造成啤酒中蛋白質沉澱和非理想口味。
檢驗原理：本類物質會於三價鐵離子在鹼性溶液下反應生成棕色的洛合鐵。通過光度計在600nm下進行測量。
檢驗過程：-啤酒通過搖晃去除二氧化碳（麥汁或嫩啤酒通過離心機澄清）。
-10ml待測樣品加入8ml cmc-edta溶液，在25ml容量瓶混合
-加入0.5ml三價鐵離子溶液
-加入0.5ml氨溶液(3.5%)
-加水至25ml線
-10分鐘後在600nm下對盲樣品通過光度計在1cm的厚度下測定吸收值。
-盲樣品：10ml樣品加入8ml cmc-edta溶液，在25ml容量瓶混合,加入0.5ml三價鐵離子溶液，加入0.5ml氨溶液(3.5%)，加水至25ml線
結果：總酚物質(mg/l)=820 * 測定值
正常值：150-200mg/l
2.苦味值
簡介：麥汁和啤酒當中的苦味物質是異構a酸。
檢驗原理：異構a酸被異辛烷(2，2，4-三甲基戊烷)在酸性環境下萃取出，並且在275nm時有最大的吸收值。
檢驗過程：-麥汁或嫩啤酒通過15分鐘3000轉/分鐘離心澄清。（勿過濾）
-啤酒通過搖晃除二氧化碳。
-10ml樣品在20ºc下恆溫。(如果是麥汁，則5ml麥汁加5ml水)，加到離心瓶裡
-加入0.5ml 6n 鹽酸，20ml異辛烷和三個玻璃球
-擰緊離心瓶的蓋，15分鐘、20ºc下進行機械搖晃
-3分鐘3000轉/分鐘離心分離
-在275nm下對異辛烷通過光度計測量吸收值
結果：be=測定值 * 50（麥汁be=測定值*100）
正常值：啤酒：10-40 be 麥汁：20-60be
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9樓：精鷹啤酒裝備
精釀啤酒的主要原料就是麥芽、酵母、水和啤酒花，啤酒花是最重要的
10樓：匿名使用者
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含
二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。
但在德國，除製造出口啤酒外，國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為：玉公尺、大公尺、大麥、小麥、澱粉、糖漿和醣類物質等。
根據所採用的酵母和工藝，國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質等。
11樓：君未的過往故事
啤酒的製作原料是什麼呢？據說這種花在市場上一斤70元
12樓：山東華獅趙厚影
啤酒主要是以水、麥芽為主要成分，大公尺為輔料，加啤酒酒花經糖化、發酵釀製而成。含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的發酵酒。
13樓：傳說當中的毛驢
啤酒主要是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。但在德國，除製造出口啤酒外，國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
國際上常用的輔助原料為：玉公尺、大公尺、大麥、小麥、澱粉、糖漿和醣類物質等。根據所採用的酵母和工藝，國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。
啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質等。
啤酒有什麼用途？
14樓：抱香蕉睡覺
1、洗髮和潤髮
用啤酒洗頭時，先將頭髮洗淨、擦乾，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭髮上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭髮根部。15分鐘後用清水洗淨頭髮，再用木梳或牛角梳梳順頭髮。啤酒中有效的營養成分對防止頭髮乾枯脫落有良好的**效果，還可以使頭髮光亮。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮豔，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。
3、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。
4、冬季防流感
冬天氣溫變化無常，不小心容易感冒。把啤酒（過期不久的也可以）和醋兌在一起，裝在噴霧瓶裡做噴霧，可以消除室內空氣不流通造成的汙染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。
5、擦植物
這是花卉市場裡常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭可以讓葉子變得油亮、有光澤。
擴充套件資料：
啤酒的功效：
1. 促進睡眠
一些研究證明，啤酒花含有蛇麻素，具有鎮靜作用，這種成分同時有抗抑鬱的功效。
2. 利尿
如果啤酒花可以對腎臟造成影響的說法沒有科學依據，那喝啤酒使體內的液體攝入量同樣可以促進腎臟的運作。
3. 促進心腦血管健康
事實上，所有酒精飲料中含有的乙醇都會降低人體內膽固醇含量。它同樣也能有效降低會造成肥胖的二型糖尿病等疾病的患病率。
4. 促進骨骼發育
啤酒對於骨骼發育有良好的促進作用。啤酒中富含矽和植物雌性激素，它會促進骨組織生長，從而防止某些疾病，如骨質疏鬆症。
5. 防潰瘍
2023年德國的一項研究表明，啤酒可以抑制體內細菌生長，從而防止胃潰瘍。
參考資料：還在啤酒配小龍蝦？來來來，啤酒的妙用超出你想象-新華網
15樓：你似星河般耀眼
用啤酒澆花，啤酒更夠使花卉更加茁壯、茂盛。
用啤酒來洗頭，啤酒能滋養頭皮，達到去除頭屑的效果。
用啤酒來洗衣服，啤酒可以令衣服色澤亮麗鮮豔，更持久。
用啤酒清潔冰箱，啤酒不僅可以去汙、殺菌，還可以去除異味。
用啤酒擦洗窗戶，啤酒可以把玻璃擦洗得更加乾淨。
用啤酒來驅蟲，啤酒特有的味道會吸引小蟲子的注意，讓它們嚮往著迷，最後死於啤酒之下。
拓展資料：
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1l12°bx 的啤酒，可產生3 344kj 熱量，相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量。乙個輕體力勞動者，如果一天能飲用1l 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒（德語：
bier）外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬千公升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
天天喝啤酒對身體有害嗎，經常喝啤酒對身體有害嗎？
自己少喝還是友好處的，多喝無益。好處 1.清涼 解渴，還可以開胃。2.補充維生素，主要是b族維生素。3.啤酒當中含有許多微量元素，還可以預防癌症。4.喝啤酒利尿，還可以促進血液迴圈，有利於新陳代謝。5.啤酒可以 絕對不是一家之言，科學家有過研究。缺點 每天3瓶之內的啤酒幾乎沒有什麼缺點，那麼一點酒精...
白酒和啤酒一起混著喝對身體有害嗎
孤島小妞妞 白酒啤酒加在一起喝就傷神損氣，再加上雪碧更是雪上加霜，危害多多1 醉的快 白酒加雪碧飲用，酒精度數降低，口感適宜，自然就喝的速度快，數量多，增加酒精攝入量，從而導致酒精攝入過量而造成傷害。加速了酒精的吸收，人醉的快 2 刺激腸胃，三者都屬於刺激性飲料，混在一起飲用，會加速酒精在全身的滲透...
啤酒喝多了對身體有異還是有害？如果有害，那有什麼害處
喝多了當然有害。危害一 啤酒心 在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一公升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速 加上過量液體使血迴圈量增多而增...