1樓：燁非鳴
茶葉的分類不一樣。福建白茶是白茶。安吉白茶為綠茶。安吉白茶雖名為白茶，卻屬於綠茶類。因為它是白葉茶按照綠茶的方法製作而成的。
安吉白茶：
安吉白茶雖名為白茶，卻屬於綠茶類。因為它是白葉茶按照綠茶的方法製作而成的。新葉經過四五個小時的攤放，然後按照一定的溫度和時間進行殺青。
在這之後是整形理條，最後烘乾，安吉白茶就全新出鍋了。新的安吉白茶，沖泡以後，莖翠葉白，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁。
與別的綠茶相比，安吉白茶的顯著特點就是氨基酸含量高，營養豐富。因此，安吉白茶不僅喝起來口感好，而且還有利於身體健康。最近，白茶在女孩子中流行起來，還贏得了"美容茶"的雅號。
福建白茶：
福建白茶的品質特徵：品質好的白毫銀針茶，外形條索肥壯挻直毫密，色澤銀白閃亮，整齊潔淨，內質香氣清高，毫香特久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃清澈，葉底幼嫩肥軟勻亮。
白牡丹茶外形葉張肥嫩，毫心肥壯，葉態伸展芽葉連枝葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，潔淨，無老梗、枳及臘葉，內質香氣清鮮純正，毫香濃顯，湯色淡杏黃，清澈，清醇清甜，嫩勻，葉底葉色黃綠，葉脈紅褐，葉質柔軟鮮亮。
2樓：禾木由
福建白茶與安吉白茶最根本的區別是：福建白茶是白茶類，安吉白茶是綠茶類。
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
福建白茶芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。
3樓：
當然有區別。前者是白茶。後者實為綠茶。
安吉白茶雖名為白茶，卻屬於綠茶類。因為它是白葉茶按照綠茶的方法製作而成的。新葉經過四五個小時的攤放，然後按照一定的溫度和時間進行殺青。
在這之後是整形理條，最後烘乾，安吉白茶就全新出鍋了。新的安吉白茶，沖泡以後，莖翠葉白，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁。
與別的綠茶相比，安吉白茶的顯著特點就是氨基酸含量高，營養豐富。因此，安吉白茶不僅喝起來口感好，而且還有利於身體健康。最近，白茶在女孩子中流行起來，還贏得了「美容茶」的雅號。
福建白茶的品質特徵：品質好的白毫銀針茶，外形條索肥壯挻直毫密，色澤銀白閃亮，整齊潔淨，內質香氣清高，毫香特久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃清澈，葉底幼嫩肥軟勻亮；白牡丹茶外形葉張肥嫩，毫心肥壯，葉態伸展芽葉連枝葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，潔淨，無老梗、枳及臘葉，內質香氣清鮮純正，毫香濃顯，湯色淡杏黃，清澈，清醇清甜，嫩勻，葉底葉色黃綠，葉脈紅褐，葉質柔軟鮮亮；貢眉（壽眉）茶外形毫心多較肥壯，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，勻整，破張少，灰綠或墨綠，色澤調和，潔淨，無老梗、枳及臘葉，內質香氣清純，毫香顯，湯色淺橙黃，清澈，滋味清甜酵爽，葉底柔軟、嫩亮、毫芽多；新工藝白茶外形條索粗鬆尚捲曲，褐綠色，勻整，潔淨，有嫩梗，內質香氣略顯板栗香，酵厚爽適，湯色橙而清澈，葉底勻整舒展。
福建白茶的保健功效 ： 福建白茶除了含有其它茶葉固有的營養成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多餘的糖份，促進血糖平衡。白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效,在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。
在我國華北及福建產地被廣泛視為養護麻疹患者的良藥，故清代名人周亮工在《閩小記》中載：「白毫銀針,產太姥山鴻雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之聖藥。」現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹，名曰「綠雪芽」。
白茶存放時間越長，其藥用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，可預防夜盲症與幹眼病。同是時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健康身體。
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安吉白茶與安吉白片的區別是什麼？
4樓：匿名使用者
跟你說下這2種茶葉都是安吉當地的特產，都是綠茶，這是共同點，區別 就是 安吉白茶 為白葉1號苗種植 屬於綠茶的珍稀品種白片是龍井43的苗 和迎霜苗種植的 茶苗上就不同 ，口感安吉白茶清淡為主，之所以叫白茶是早春期間 缺少葉綠素 導致茶葉變異，因此得名 茶葉泛白如玉，（通俗的講 白茶泡出來後 茶葉葉脈還是綠的葉片泛白 是很容易區分的）
白片則是當地一款綠茶而已 當然這2款茶各有各的特色，**來說 白茶比白片來的高， 白片最貴的也就300不到，白茶來說 **相對來說來的高 1是 茶葉營養價值茶氨酸含量是所有茶中最高的名氣也比較大上過人大 世博，有茶葉這方面的諮詢 購買和疑問都可以來問我們。
5樓：炎發灼眼
安吉白片是安吉縣20世紀80年代初創立的乙個品牌，它是以安吉高山綠茶和龍井43、迎霜等嫩芽為主要原料，經過精心加工而成，是一種扁型茶。
而安吉白茶是20世紀80年代被科研人員在安吉縣的深山中發現一株千年野生白茶樹，經過科研人員研究並採用無性繁育方法繁殖，至20世紀90年代末才逐步形成安吉白茶的產業，安吉白茶早春芽嫩葉白、以一芽二葉為最白，夏秋茶為綠色和一般綠茶無異，但安吉白茶氨基酸含量較高，是普通綠茶的二倍以上。
安吉白茶成茶外型緊細，白化程度越強，乾茶越顯金黃，品質越高。由於安吉白茶氨基酸含量高，所以它鬱香如蘭、滋味鮮爽甘醇，香氣和口感特別好。
6樓：月月
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。
葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
安吉白片外形扁平挺直，顯毫隱翠，香高持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底成朵肥壯，嫩綠明亮。
如何分辨安吉白茶，如何鑑別安吉白茶
下面詳細介紹的好壞 茶樹產白茶時間 很短，通常僅乙個月左右。以原產地浙江 安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明 前萌發的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡 多數呈玉白色。雨後至夏至前，逐漸轉 為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全 綠，與一般綠茶無異。鑑別安吉白茶品質 優劣 1 外形嫩度以毫多而肥壯，葉張 ...
安吉白茶與安吉白片的區別是什麼
跟你說下這2種茶葉都是安吉當地的特產，都是綠茶，這是共同點，區別 就是 安吉白茶 為白葉1號苗種植 屬於綠茶的珍稀品種白片是龍井43的苗 和迎霜苗種植的 茶苗上就不同 口感安吉白茶清淡為主，之所以叫白茶是早春期間 缺少葉綠素 導致茶葉變異，因此得名 茶葉泛白如玉，通俗的講 白茶泡出來後 茶葉葉脈還是...
浙江的安吉白茶屬於什麼茶，安吉白茶屬於什麼茶系？
嚴格來說 白茶也是屬於綠茶的 就是不經過發酵 只是殺青的茶葉 白茶比一般的綠茶味道清淡 茶香略弱，但是口味還是很不錯的，少了苦澀味，多了清香 安吉白茶產地為浙江省湖州市安吉縣，安吉白茶屬於不發酵綠茶，茶性偏寒。其乾茶條直含芽，條索挺直勻淨，壯實勻整，色澤嫩綠，其湯色嫩綠明亮，香氣馥郁鮮醇。安吉白茶屬...