1樓：葫蘆豆豆
電磁爐的工作原理簡介：
電磁爐屬大功率大電流產品，整機供電分兩路，一路為變壓器降壓給cpu、風扇、控制線路供電的低壓部份，另一路由220v市電整流器整流，濾波經大功率復合場管（igbt）給線圈盤供電，igbt場管的控制訊號是由鋸齒波產生器、功率限幅、脈寬較正等組成。cpu為整機核心部份，它支配著整機的工作程式與保護程式，igbt場管工作頻率為20-30khz，線圈盤周圍便產生高頻強電磁場，當導磁金屬體（如鐵鍋、不鏽鋼材質鍋）放置電磁爐上時，高頻電磁場便會在金屬鍋具上產生渦流損耗，使其迅速發熱，加熱食物。因微晶玻璃具有導熱作用，控溫電路用熱敏電阻檢測微晶玻璃板溫度，實行溫度控制。
電磁爐工作原理
2樓：自由者愛生活
電磁爐是利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，而處於交變磁場中的導體內部就會產生渦旋電流，而這個是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裡面的電子不一定是鐵原子）運動所致。渦旋電流的焦耳效應會使導體溫度上公升，從而實現了加熱。
工作原理圖：
3樓：張老師情感分析
電磁爐的工作主要是使用電磁感應原理來加熱食物的。而電磁爐的爐面採用了耐熱陶瓷板，交變電流的時候使用陶瓷板下面的線圈產生磁場。
然後磁場內的磁力線直接穿過鐵鍋，當不鏽鋼到了底部的時候，就會產生渦流，讓鍋底馬上發熱，接下來就可以快速的加熱食物了。
4樓：小熙熙爺爺
電磁爐基本工作原理：電磁爐的內部總共產生三路電壓，一路是220v的交流輸入電壓經過整流濾波之後給高頻振盪部分提供供電的310v電壓，另外兩路是經過降壓之後的18v及5v電壓，其中18v電壓主要是給高頻振盪部分的開關管igbt提供驅動電壓的，另外一路5v主要給微控制器等控制部分供電。
電磁爐是利用高頻感應實現加熱的，通過高頻開關訊號的控制，經輸入的交流電壓變為高頻的脈動直流電壓，輸入到加**圈中，通過鍋具產生的渦流實現加熱。電磁爐的基本工作原理與開關電源相似，除了有基本的開關振盪電路之外，還有一部分保護電路。電磁爐中的保護電路通常包含以下幾個部分：
電壓檢測、電流檢測以及溫度檢測，其中電壓檢測主要檢測電網電壓、整流之後的電壓以及igbt驅動輸出，實現輸入過欠壓保護以及高壓反峰過壓保護；電流檢測主要檢測主迴路中的電流，實現過流保護、功率反饋以及鍋具檢測；溫度檢測通過檢測功率管溫度及鍋具溫度實現過溫保護。
電磁爐中供電電壓的產生：電磁爐中的幾路供電，其中主迴路的供電是直接通過輸入電壓整流而成了，另外的兩路低壓是通過電源變壓器降壓而成。早期的電磁爐一般採用工頻變壓器降壓，現在的電磁爐一般都是採用的開關電源實現降壓。
由於電磁爐低壓部分控制電路的功率較小，所以兩路低壓不需要太大的功率，開關電源部分的電路一般採用單片電源驅動晶元，晶元內建開關管，外圍結構比較簡單，並且大部分的電源採用非隔離的設計。
5樓：蔚玉花泰綢
電磁爐的加熱原理。
電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁（如：鐵質鍋）的底部，既會產生無數小渦流（一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30khz的高頻電流），使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。
對於電磁爐的發熱原理我們可以這樣簡單的理解：
鍋和電磁爐內部發**圈盤組成乙個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發**圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。假如：
當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發**圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像乙個普通變壓器如果沒有矽鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的複合體。
一般採用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不鏽鐵鍋。純不鏽鐵鍋材料由於其導磁性能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。
電磁爐電路工作原理
6樓：長青數碼
導語：電磁爐給我們生活帶來很多的方便，特別是在外租房子的朋友，購買乙個是真的很方便。但很多初次接觸電磁爐的朋友可能對電磁爐的一些注意事項還不是很了解，這裡我們就簡單的看看電磁爐的`工作原理是怎麼樣的。
簡單的看看電磁爐的電路工作原理。電磁爐和傳統的明火烹調不一樣，它主要是採用磁場感應電流的原理來加熱的，電磁爐是通過電子線路板產生交變磁場，當含鐵質的鍋具置於電磁爐爐面的時候，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具底部鐵質材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱(p=i^2*r)使鍋底發熱。
電磁爐具有公升溫快、效率高、無名火、無塵煙、無有害氣體、體積小、安全性好，便於攜帶等優點，為我們的生活帶來很多方便，所以有需要的話可以去買乙個，現在市面上的電磁爐**也不是很高。
電磁爐的工作原理，電磁爐的工作原理
當乙個迴路線圈通予電流時，其效果相當於磁鐵棒。因此線圈面有磁場n s極的產生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化。當有一導磁性金屬面放置於迴路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流。因為金屬面上有電阻，因此感應的電流就會使金屬面產生熱能，而使用此熱能以...
電磁爐的工作原理，電磁爐工作原理是什麼？
電磁爐的加熱原理 電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁 如 鐵質鍋 的底部，既會產生無數小渦流 一種交變電流，家用電磁爐使用的是15 30khz的高頻電流 使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。對於電磁爐的發熱原理我們可以這...
電磁爐的工作原理是什麼，電磁爐工作原理
電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收，不會洩漏，對人體健康絕對無危害。 浦懷雨理乙 就是利用渦流電流...