1樓：避雷櫃
碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
品嚐碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍後，續加熱水沖泡2―3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。
【碧螺春的外形特徵】
碧螺春的外形特徵，是茸毛密佈，色澤銀綠隱翠。當地茶農形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。
1、白毫（俗稱茸毛）
碧螺春茶的外形特徵之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密佈，茸毛遍佈或茸毛披覆，也就是茶農稱的“滿身毛”。
2、條索
碧螺春茶的外形特徵之二，是條索緊細重實，苗條秀氣，通常稱為纖細，也就是茶農稱的“銅絲條”，茶條緊細重實得像銅絲條一樣。
3、形態
碧螺春茶的外形特徵之三，是茶葉的形態像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細觀察，條索呈螺旋形捲曲，這就是習慣上稱的捲曲呈螺，茶農稱的“蜜蜂腿”。
4、色澤
碧螺春茶的外形特徵之四，是幹茶色澤銀綠隱翠。對於銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說不科學，其實不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說法，在20世紀60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說過：
“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說法最貼切不過了。”用銀綠隱翠來形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實際。習慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺，隱翠是在光線照射下，茶葉綠色有些像翡翠那樣光彩奪目。
2樓：韓濤
簡單點說就是碧螺春：條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘.
白毫（俗稱茸毛）
碧螺春茶的外形特徵之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密佈，茸毛遍佈或茸毛披覆，也就是茶農稱的“滿身毛”。
條索碧螺春茶的外形特徵之二，是條索緊細重實，苗條秀氣，通常稱為纖細，也就是茶農稱的“銅絲條”，茶條緊細重實得像銅絲條一樣。
形態碧螺春茶的外形特徵之三，是茶葉的形態像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細觀察，條索呈螺旋形捲曲，這就是習慣上稱的捲曲呈螺，茶農稱的“蜜蜂腿”。
當地茶農稱之為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。
碧螺春的來歷，碧螺春茶葉名字的由來
久負盛名的碧螺春茶，產於太湖洞庭東西二山。有關碧螺春的由來，民間流傳著這樣乙個故事。清康熙年間，當地人在洞庭湖東碧螺峰石壁上發現了一種野茶，便採下帶回作飲料。有一年，因產量特多，竹筐裝不下，大家把多餘的放在懷裡，不料茶葉沾了熱氣，透出陣陣異香，採茶姑娘都嚷著 嚇煞人香 這 嚇煞人香 是蘇州方言，意思...
怎麼區分碧螺春等級，怎麼區分碧螺春茶的等級，還有怎麼區分新茶和老茶，謝謝各位了啊
虹在江湖 碧螺春如果按正規來分的話估計有七八個等級。但對我們洞庭東西山茶農來說一般就兩個檔次吧，第一個就是清明前的茶葉叫明前碧螺春，第二個就是清明後的茶葉，我們叫炒青。明前碧螺春就是等級比較高了，裡面有一芽，一芽一葉之分，最好的碧螺春就是一個芽，這種在三萬昌的話也就是8000元每斤的等級，一芽一葉的...
碧螺春屬於綠茶嗎，碧螺春是不是綠茶？
是綠茶 又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青 揉捻 乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青 烘青 曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了 清湯綠葉，滋味收斂性強 等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分布於浙江 安徽 江西等省。代表茶有西湖龍井 信陽...