1樓:呼阿優
第一、加糖可以增加黏度,紅茶有個工序叫揉捻,揉捻完的茶都是細細的很好看,如果本身這個茶的底子很一般,那揉出來就不會細,但是加了糖之後就變了,因為有黏度了,所以揉出來就會出現高階茶的樣子,細細的。
第二、喝茶喝茶,有個詞叫回甘,經常有人說,但是未必有人懂,所謂回甘就是沒有外在的糖,但是口腔自己卻會產生一種甜度的感覺,最直觀的就是南方都有吃青橄欖,非常青澀,但是吃完之後不久,唾液不停分泌,嘴巴都是甜甜的,這叫口齒生津。
第三、糖很重,一斤糖才多少錢,一斤茶要多少錢,這個自己掂量下就知道了。加了糖的茶就特別的壓手,分量感十足。
四、加糖紅茶
五、不加糖紅茶
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幾個小技巧:
1、把茶放手心,雙手捂熱,過一分鐘之後看下手會不會黏黏的,會黏說明加糖
2、聞幹茶的香氣,呵一口熱氣聞下會不會有焦糖香
3、油潤發光的肯定有問題
4、受潮之後加糖的會板結
2樓:豎起大拇指點讚
辨別茶葉是否加糖方法:
可以抓一些在手中捻一捻,如果黏手或感覺茶葉表面有脆殼,則很可能就是糖炒茶;
還有一些此類茶葉,舔一下其表面,就能明顯嚐到甜味。
辨別茶葉好壞:
1、將茶葉倒入盤中,定向旋轉
一看茶葉的整度和勻度以及條索鬆緊寬,緊密無勻的則質好味優。
二看茶葉的淨度,以茶梗、葉柄、茶籽越少就越好。
三看其色澤,紅茶類以烏褐油潤為好,綠茶類以翠綠有光澤為佳。通過盤旋,放近鼻子,可以聞其氣味,如香氣濃郁,即為好茶。
2、「聞、看、品」三部曲
一是聞香氣、濃郁、純喉、耐聞者為佳。
二是看茶色,紅茶以紅豔、明澈者為好;綠茶、花茶以色綠、亮明為佳。
三是品茶味,紅茶以濃厚、鮮爽、純正而有甜味為上;綠茶、花茶以醇和、鮮香為佳。四是看底茶,泡過的底茶以色澤均勻,顏色一致為好,茶底中幼芽多者為高階茶。葉亮有光澤為新茶。
3樓:秋萌茶業
這個你得看是哪種茶葉!現在市面上很少會加糖,但有部分所謂的金駿眉會加,加後外觀油亮發光,稍微熱點就黏糊糊的 。看你要知道哪種茶葉 具體可以搜尋秋萌 加我後告訴你!
如何分辨茶葉好壞的鑑別,如何辨別茶葉的好壞
識別茶葉的好壞可以從其外形 色澤 味道來評價,比如說綠茶幹茶色澤為墨綠色或翠綠色,湯色黃綠明亮,香氣是悅鼻的板栗香。色澤 茶葉在存過程中,主要受空氣中氧氣和光的作用,綠茶由新茶的青翠嫩綠逐漸變得枯灰。滋味 壞的茶葉的滋味淡薄,同時茶葉的鮮爽味減弱而變得滯鈍。香氣 不好的茶由於香氣物質的氧化 縮合和緩...
怎麼鑑別茶葉的好壞,如何辨別茶葉的好壞
金旗艦美學暖氣片 鑑別茶葉好壞的方法 1.茶葉的乾濕程度 用勁捏一捏可以捏成粉末狀的茶葉,說明比較乾是好茶。若不能捏成粉末狀的茶葉說明已經受潮了會很容易變質則是不好的茶葉。2.看茶葉的外形 每種茶葉都有各自的外形特徵,如果茶葉的大小 粗細 長短比較均勻則是較好的茶葉,如果茶葉比較粗糙 鬆散而又短碎則...
如何買茶葉,怎麼樣辨別茶葉質量和價格
春秋兩季是新茶上市的好時節,可以去茶莊品茶之後什麼都知道了!大學問,要有一定的經驗積累!感覺要貨比三家,只有對比才能了解 怎麼辨別茶葉的品質?1 外形乾燥程度 看茶葉乾燥是否良好,用手指輕捏,會碎表示茶葉乾燥程度良好 如果用力捏不易碎,則是茶葉已受潮回軟,茶葉品質受到影響。2 形狀 葉片完整 色澤整...