1樓：匿名使用者
節日**編輯本段 小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同，在農曆臘月二十三或二十四或二十五（民俗專家說，在古代，過小年有「官三民四船五」的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四；而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，「無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的願望卻是一致的」。
）(四川和貴州等部分地區臘月三十為小年，正月十五為大年)。小年被視為過年的開端。
小年是民間祭灶的日子。據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。
「男不拜月，女不祭灶」的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。
由於中國人基本食用稻公尺，熟食一般不易儲存，必須隨時烹煮。不像西方食用麵包，可以一次烘烤許多儲存食用。所以對中國人來說，「柴」（燃料）是生活中「七件事」（柴公尺油鹽醬醋茶）裡第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用。
西方一般乙個村莊只有乙個麵包爐就足夠了，在中國必須每家都有乙個爐灶。
由於每家都有爐灶，所以由此產生乙個傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監督員-灶神（司命灶君、灶君、灶王爺、灶王），以監督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報，玉皇大帝根據匯報來決定下一年對這家是獎勵還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。
具體操作方式：由於一般每家在灶台附近貼有灶神畫像，有時還有灶王奶奶畫像陪伴，經過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑。要把舊像揭下，用稻草為灶神扎一草馬，為了讓他「上天言好事，回宮降吉祥」，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其「嘴甜」只能說好事，然後和草馬一起燒掉。
這個過程被稱為辭灶。新年後再買一幅新畫像，將灶神請回貼上。在中間這幾天內，由於沒有灶神的監督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時也認為不應該犯的小過錯。
祭灶節實際是中國古代世俗社會秩序的一種反映，表現普通人對皇帝及其基層**的恐懼，以及對基層**賄賂的風氣，所謂「瞞上不瞞下」，只要把和自己最近的**賄賂好，皇帝不會知道自己的所作所為，即使小有觸犯法律也可以逃避懲罰。
做糖瓜、祭灶是這一天的主要活動，從此後就進入準備過年的階段，人們精神上開始放鬆。
2樓：匿名使用者
歷十二月二十三日（或二十四日），民間稱為過小年，是祭祀灶君的節日。
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有「與其媚輿奧，寧媚與灶」的話。
先秦時期，祭灶位列「五祀」之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。
祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。中國道教興盛之後，曾借《經說》之論，將灶神說成是一位女性老母。
「管人住宅。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書」。
後來就發展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區裡，灶君夫婦又由不同的人選來充當，同時伴隨著當地流行的民間傳說故事。
3樓：匿名使用者
今天臘月二十三小年，是民間送灶王爺上天「匯報工作」的日子，那麼送灶日有哪些典故和講究，灶糖的由來和功用又是什麼？「送灶」和「灶糖」的故事。 民間傳說，每年的臘月二十三，灶王爺要返回天庭向玉皇大帝匯報主家一年功過，也就是做「年終總結」的時候，而上天憑其所奏，以降禍福於其家。
因此不論貧富，家家戶戶都要在二十三日夜主家要燒香「送灶」，一家老少向灶王爺的畫像跪拜叩頭，求他「上天言好事，下界保平安」。 各地方祭灶的禮儀大體相同，臘月二十三傍晚，各家將供品放在灶神牌位下，準備好紙馬和清水與炒豆做成的「馬料」，讓灶神騎上吃飽草料的「神馬」上天「述職」。然後燃放爆竹，將舊灶神像及兩側「上天言好事，下界保平安」的聯語和紙馬、馬料焚燒，意為送灶上天了。
曹保明介紹，我國祭灶習俗大約始於二千六百年前的周朝，《周禮》 中有「天子灶五祀」的記載，不過當時祭的並非灶王，而是祭祀第乙個發明灶火的人，祭祀的方法就是把祭品放進灶膛裡。隨著時代發展，祭灶的用品也在不斷變化，春秋時用酒肉；漢代用黃羊或紅公雞；明代時以棗栗、胡桃、炒豆。 後來，人們期望灶神將人間冷暖反映給玉皇大帝，上天能夠降下風調雨順，便發明了灶糖，並認為這樣可以讓灶神的嘴便甜，匯報工作時「多說好話，少說胡壞話」，以贏得「天降吉祥」。
現在，不少農戶仍沿襲俗，祭儀上雖沒有古時繁瑣，但仍然用糖餅和糖開水上供，使灶王爺嘴上吃得甜甜的，求灶王爺上天多言好事、多降福祿、多賜吉祥。灶王爺「吃人家的嘴軟」，也只好多說好話了。農曆十二月二十三日，民間稱為過小年，是祭祀灶君的節日。
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有「與其媚輿奧，寧媚與灶」的話。
先秦時期，祭灶位列「五祀」之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。
祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。中國道教興盛之後，曾借《經說》之論，將灶神說成是一位女性老母。
「管人住宅。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書」。
後來就發展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區裡，灶君夫婦又由不同的人選來充當，同時伴隨著當地流行的民間傳說故事。
古人祭灶的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會裡，諸教並存，神靈之數高達萬千之多，民間習慣一概敬之。可能是為了簡化統一，易記易行的緣故，把灶君每月上天稟報一次的說法，演化成了每年上天一次。
並且把時間固定在臘月二十三日。這一天，也就成了傳統的祭灶節日。
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古人祭灶的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會裡，諸教並存，神靈之數高達萬千之多，民間習慣一概敬之。
5樓：大崔說美食
北方臘月二十三過「小年」你知道小年的來歷嗎
小年的來歷，小年的來歷是什麼？
小年是說熱鬧僅次於過年，來歷如下。農曆十二月二十三日，民間稱為過小年，是祭祀灶君的節日。祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的 論語 中，就有 與其媚輿奧，寧媚與灶 的話。先秦時期，祭灶位列 五祀 之一 五祀為祀灶 門 行 戶 中雷五神。中雷即土神。另一...
小年是什麼意思小年的來歷是什麼，小年的來歷？為什麼叫小年？
小年是春節的開始。它並非專指乙個節日，不同的地區過小年的時間也不盡相同。根據小年的習俗，百姓一般會通過大掃除 祭灶 剪窗花 洗浴等一系列活動來準備新年的開始。一般情況下，中國國內大部分地區以臘月二十三或臘月二十四為小年。小年常被認為是過大年 春節 的開始，小年後離春節只剩下 六 七天時間，意味著人們...
為什么小年北方過23，南方過，為什麼小年北方過23，南方過24？
令禕君 這都是老年間傳下來的風俗，不用解釋，跟著過就是了。為什麼北方過小年是農曆23，南方過小年是農曆24 既然琴瑟起 東北的滿族人多，滿族在進入東北以後形成了23為官過的年，而24就是平民百姓過的年！所以久而久之就形成了北方臘月23過小年 南方臘月24過小年的習俗 每年農曆臘月二十三或二十四,它是...