香港特產的「紅油」是什麼東西

時間 2021-10-14 22:03:19

1樓:乙小甲

「紅油」其實是香港地區染成紅色的工業柴油,根據香港法律規定,香港本地**普通車輛等使用的柴油必須繳納2.89港元/公升的稅款,而「紅油」可免掉稅款,但只能用作工業燃料及海事用途,不可用作普通車輛等的燃料。

由於紅油在香港地區屬於免稅商品,**較低,兩地存在差價,走私分子走私紅油有暴利可圖。「紅油」在內地使用是違法的,因此走私分子將紅油走私進境後往往利用地下工廠將紅色染料過濾掉,還原成普通顏色的柴油,然後再賣給周邊的小油站、小工廠等以牟利。

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脫色「紅油」存隱患 加工汙染環境

紅油在香港是免稅的,和正常成品油**存在很高的價差。這就變成「紅油」成為走私分子目標的乙個重要原因。

為了便於銷售,不法分子將「紅油」走私到境內之後,必須將紅色脫掉。

紅油脫色處理要用強酸一類的化工原料,那麼這些「紅油」雖然脫色後變成了可以**的油品,但是,它還是存在很強的酸性,對機器裝置存在不良隱患,在「紅油」脫色過程中還會對環境造成一定的汙染。

緝私人員介紹,以往採用傳統的過濾脫色方式,脫色一車「紅油」大概需要4到6個小時的時間。現在走私分子為了加快脫色速度,就改變了脫色工藝,向「紅油」中加入強酸,並用高壓幫浦向油罐裡加壓,在強酸的催化和高壓的作用下,一車約30多噸「紅油」的脫色時間最快只用一小時。

2樓:匿名使用者

在貴州製作紅油同別的地方不一樣,方法比較多,但一般都是有糍粑辣椒提煉和用辣椒麵加熱油燙制的多。制一般辣味就是用花溪辣椒來製,吃得辣的人則用遵義辣椒來製。因為這兩種辣椒都比較香只是辣度不同。

用糍粑辣椒制就用菜籽或其他調合油燒至6成熱加入糍粑辣椒慢慢熬煉至糍粑辣椒辣椒酥香渣脆方可成功,用辣椒麵燙製就得把乾辣椒放在鍋內幹炒(或者是放在灶邊慢慢炕)直至辣椒乾脆——在石臼裡舂碎——裝在缽缽內(放入少許食鹽)——菜油(調合油)燒至八成熱——離火晾涼一會——把熱油倒入裝舂好的辣椒麵的缽缽裡——邊倒邊攪,讓辣椒麵均勻受熱—— -待油完全避免冷卻後加入即成。待辣椒與紅油分離後提出紅油即可。也可如下方法來提紅油:

油辣椒製好後等油冷卻到缽缽不燙手時趁熱在辣椒缽內加入同油等到量的開水,攪動後辣椒沉底,紅油浮在上面,把紅油打出即可。

四川紅油  色拉油30斤, 豆油20斤, 幹樹椒5斤, 蔥薑蒜末各半斤 生花生1斤(要碎的) , 香葉約20片 , 草果約15個 ,白芝麻3兩

幹樹椒加3兩油炒酥(炒成棗紅色)然後用機器攪碎 ,和 蔥薑蒜末各半斤,生花生1斤(要碎的) ,香葉約20片 , 草果約15個 ,白芝麻3兩,一起放進白鋼桶待用。

用大鍋把兩種油放在一起,燒熱(八成熱)澆在放辣椒的桶裡即成。

「紅油」小知識

我們經常會在各種**上看到「廣東」,「走私油」等字眼,其實廣東地區走私油基本上為香港紅油,它不為香港生產,進出口免稅,主要**港口船隻使用,因為一般新增紅色染料以區分於民用柴油,因而稱為「紅油」,密度通常為0.86克/立方厘公尺左右。紅油市場**商數量不是很多,每天下午由埃克森美孚,加德士,殼牌和華潤等幾個主要**商**,形成當天紅油**。

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