為什麼普洱茶要做成緊壓茶?

時間 2025-03-24 12:45:05

1樓:匿名使用者

便於儲存和運輸、溫度,溼度,氧氣適宜、香氣適宜。一直在喝澤爾祥的雲南普洱茶,感覺很好。普洱茶的生茶熟茶都有,非常適合自飲,送禮之類的活動。

2樓:悠哉悠哉

氣憤之中,方平決定上天告狀,卻被閻王設計,投胎轉世。他毅然再死一次。魂魄終於上天,面見二郎真君。

普洱茶餅壓緊一點好,還是松一點好

3樓:南溪

太鬆不好,太緊也不行。

市場上的那些鐵餅(指壓制得很緊的茶葉)都是使用機器壓製出來的,茶葉被壓得太緊,會影響茶葉後期的轉化空間,茶葉內部基本上已經沒有空隙存在,所以茶葉內部無法與氧氣接觸,後期陳化的價值受影響。

我們中吉號的普洱茶全部是使用傳統手工石磨壓制成的,壓制出來的茶餅鬆緊適中,非常有利於普洱茶後期的轉化,在後期倉儲過程中,茶葉整體可以更好的與近氧氣發生反應,為後期陳化提供了優異的環境。

從外形上來看,鬆緊適中的茶餅看起來也要比一塊鐵餅好看多了,不僅僅一眼就可以看到該茶用的毛料情況,而且想喝的時候只需要拿茶針輕輕撬一下就可以了,而鐵餅因為壓的太緊,所以從外表是很難清楚的看到原料情況,而且喝起來那就真的需要費一點功夫了。

4樓:翎羽濤

茶餅壓緊和松各有優勢。壓緊一點的話轉化比較慢,但是轉化出來的口感更好。壓松一點的話轉化比起鐵餅要快,口感轉化出來也不錯。

5樓:匿名使用者

想長期存放就適當緊一點。

普洱緊壓茶熟茶怎麼泡 普洱緊壓茶熟茶的泡法

6樓:健康達人雷恩

1、幹醒;如果是普洱緊壓茶,第一步則是要把茶撬散,然後進行幹醒,醒茶是為了喚醒茶的活性,另一方面,熟茶經過發酵後,茶湯中會有一股堆味,或是存放幾年的熟茶有倉味,經過幹醒後,能散開這種影響茶湯香氣口感的布友好味道。所以醒茶是十分重要的。

2、選水;沖泡普洱熟茶,用水也很重要。好茶配好水,熟茶要泡的好喝,必須選擇合適的水,不建議用自來水沖泡,最好是用山泉水或是礦泉水。我試過用自來水和礦泉水同時沖泡熟茶,沖泡後明顯感覺自來水泡的茶湯感粗糙,毫無順滑感可言,並且自來水泡的茶,湯感、滋味、香氣都很難體現出來。

所以口感要好,選擇好一點的水很重要。

3、選具;沖泡熟茶,最好是紫砂壺或是蓋碗沖泡,如果用玻璃杯沖泡熟茶,那麼茶香不能融入茶湯中,沖泡時你聞上去挺香的,但喝在口中就會發現茶湯寡淡,很影響口感,所以普洱熟茶的沖泡最好還是用專用的蓋碗或紫砂壺。

4、溼醒;溼醒是為了進一步的散發茶中的異雜氣味,同時激發茶中物質,將其喚醒,以便茶湯滋味更加醇厚,香氣更馥郁。溼醒就是將茶葉用沸水漂一遍,然後稍作片刻再衝泡,一般有一定年份的熟茶要洗茶兩遍。

5、沖泡;沖泡熟茶,水溫要選擇沸水沖泡,注水時最好是水流緩慢,水線拉粗,這樣泡出來的茶湯順滑度和厚重感挺不錯。每一道茶湯出湯時間根據茶葉的鬆緊度,個人口感以及投茶量來調整。

6、品飲;品飲普洱熟茶,要一泡一泡的喝,做到茶水分離。茶湯入口後,主要去感受茶的香、甜、厚、滑、醇等幾個方面。

普洱緊壓茶是什麼?

7樓:網友

普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑,方便計算以及騾馬馱運。普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種。當前良多伴侶都感覺餅茶比較好,這也是個誤區。

依照以前的說法,一二級作散茶,三四神山知級作沱茶,七八級作餅茶,九十級作磚茶,然則目前的普洱茶,其外形與其質量早就無關了,磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分。<>

普洱散茶以嫩度劃分等級,從級外、十級到一級、特級,嫩度越來越高,一般來說,嫩度越高,品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點:一看芽頭多少,芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結唯豎、厚實程度,緊結、厚實的嫩度高;三看色澤光潤程度,色澤光滑、潤澤的嫩度高;四看淨度,勻淨、梗少無雜質者為好。

普洱茶茶餅和散茶因為加工工序不同所以口感上是有差別,不僅如此普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發酵轉化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分,儲存中有幹倉和溼倉之分。外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分;發酵茶有輕發酵、適度發酵、遊消重發酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨自的個性,這些區分使普洱茶的**、口感、功效上各有不同。

8樓:澄澈又豪放的薩摩

雲南旅遊,在 慶豐祥「賣了兩盒「普洱緊壓茶」就內個190一盒(茶餅) 的熟茶。今天想喝一試試,開啟以後發現特硬特硬的,請問著正常嗎?還有如果正常,怎麼才能掰下來,還不碎?

是不是有什麼特別的器具?眾所周知,常飲普洱茶能夠降脂降壓、**纖體、利尿解酒、明目清心、防輻射防癌等功效與作用,普洱茶有緊壓茶芹戚枝和散茶,緊壓茶是把普洱茶緊壓成不同的形狀,稱為餅茶、磚茶、仔告沱茶等,散茶就是不經過壓制的散裝普洱茶。那麼普洱茶是緊壓茶好還是散茶好呢?

茶餅壓得比較緊是很正常的,這個沒有問題。<>

建議用茶錐撬散,茶錐在茶城裡賣茶具的地方很多,您可以試試,很好用的。有些普洱茶壓制的非常緊,比如鐵餅等所以不建議用茶刀撬,最好用茶錐。

如果只是一塊普嫌敏通的普洱茶茶,並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。

用微波爐稍微加熱一下,因茶裡都有水分,受熱膨脹,自己就酥了,再用茶刀輕撬就開了,條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷,但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的,別燒糊了。

普洱為什麼分生熟茶,普洱茶分生茶和熟茶

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶性香氣清純持久,滋味濃厚回甘 湯色綠黃清亮 葉底肥厚黃綠。而熟茶性溫和 內質湯色紅濃明亮,想起獨具陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐,而且。原料為古樹茶的生茶可以長久的存放,收藏,有公升值空間。我是做普洱茶的,有什麼問題可以多多交流哈 普洱茶分生茶和熟茶 普洱茶生茶和熟茶主要區...

為什麼普洱茶陳年的貴,陳年普洱茶為什麼比較貴

因為普洱茶素有做新茶喝舊茶的習慣。為什麼會有這樣的習慣呢,你就要先了解普洱茶的做法了。普洱茶其實是用曬青綠毛茶做為原料,後經過再加工而成,有的被壓成磚就叫磚茶 壓成餅為餅茶 壓成沱為沱茶,當然也有不壓制的,為普洱散茶。在70年代以前,因為人工後發酵的技術還沒研究出來,所以之前的茶都為生茶。生茶直接喝...

為什麼普洱茶是357克,普洱茶餅為什麼做357克乙個?

便於統計 交易 早期的普洱茶大多是邊銷茶,走的是現在所說的國際 而為了是便於統計 徵稅 交易,則把每桶定為5斤重,一桶七片,平分得357克。而在馬幫進京時期,為了讓馬匹託運合適的重量,統一給馬匹定為30公斤,因此 一筒重7片 357克 片約等於2.5公斤 一籃重12筒 2.499公斤 筒 29.98...