1樓:甲凝絲
菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量,富含維生素及多種礦物質的特點受到營養師的推崇。其種類很多,營養也略有偏重,對兒童來說,金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 金針菇含有兒童生長發育所必需的賴氨酸、精氨酸,對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用,常被稱為「益智菇」;其所含的維生素d,有促進鈣、磷消化吸收的作用,並使之沉積於骨骼和牙齒,對促進兒童骨骼、牙齒的生長發育,預防佝僂病能起到積極作用,但脾胃虛寒的兒童不易吃。
木耳中鐵、鈣含量很高,常吃可以預防兒童缺鐵性貧血。為了讓孩子好消化,家長應將泡好的木耳洗淨切碎,搭配其他食物一起烹調。 香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供兒童身體所需的多種維生素,對兒童生長發育很有好處。
香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇,麥甾醇可轉變為維生素d,能促進兒童體內鈣的吸收,經常食用香菇對於增強兒童免疫力,預防感冒病毒也有良好的效果。鑑於兒童消化系統比較嬌弱,做香菇時一定要洗淨、蒸透,煮爛。要想充分吸收香菇的營養,最好選擇幹香菇。
菌類雖然營養豐富,但兒童一次不宜吃太多,並且要搭配其他食物才能更大發揮最大的價值。
2樓:黃語雪
香菇是很不錯的食物哦,當然是可以吃的 如果寶寶很小的,一定要注意是否能消化哦
3樓:葉惠君
挺好的啊,多吃菌類是防癌的,木耳是洗肺的,多吃也沒有害處哦。
4樓:蛋疼
好的,菇類像金針菇和香菇之類的對於孩子的大腦發育都是很好的,大人吃了也好的,可以抗癌。
5樓:三生七世
可以的呀,我家寶寶就特別喜歡吃,不過木耳最好不要吃新鮮的。
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